據(jù)技術人員介紹，該機較之普通的豆制品機械有多個優(yōu)點。自動操作：采用全自動控制系統(tǒng)，加工全過程完全自動化，無需手工操作，徹底告別手工作坊；自動控溫：增設數(shù)碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時進行監(jiān)控，同時對不同產(chǎn)品所需溫度自行設定，當煮漿達到設定溫度時，具有自動提示及報警功能；方便快捷：采用自動放漿，無需高位自流或用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點，點腦桶為活動式，簡捷方便，省時省力，從原料進機到出成品僅需 15-20分鐘 ；潔凈衛(wèi)生：符合國家食品機械衛(wèi)生標準的不銹鋼生產(chǎn)設備，整潔光滑易清洗，在整個加工過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生；保持營養(yǎng)：運用密閉式電子超高溫蒸汽加熱煮漿工藝，豆?jié){實際溫度可達攝氏 100℃以上，能徹底消除大豆對人體的有害物質(zhì)，并可脫腥、脫臭，保持原有大豆色澤，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美，保鮮期更長；出品率高：采用國內(nèi)最先進磨漿分離機和煮漿器，出品率高于市場其它設備達 20% 以上；節(jié)能減耗：與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節(jié)能20% 以上，并具有自動和手動補水功能；成本低廉：該機占地面積小，安裝簡便，工藝先進，一臺設備只需一人操作，省時、省工、省力。