水稻工廠化育秧是利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備進(jìn)行集約化育秧的生產(chǎn)方式，集機(jī)電一體化、標(biāo)準(zhǔn)化、自控化為一體，是一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程技術(shù)。其核心技術(shù)是通過專用育秧設(shè)備在育秧盤內(nèi)播土、播種、播水，然后采用自控電加熱設(shè)備進(jìn)行高溫快速催苗及出苗。水稻工廠化育秧培育出的秧苗均勻、健壯、整齊，為農(nóng)產(chǎn)提供高素質(zhì)的秧苗，在南方水稻地區(qū)，能有效減輕“倒春寒”的影響，為農(nóng)產(chǎn)贏得栽插時(shí)間。該技術(shù)是實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)種子良種化、供秧商品化的有效途徑，也是實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。實(shí)施水稻工廠化育秧，對于推進(jìn)糧食生產(chǎn)具有積極意義。
水稻工廠化育秧技術(shù)設(shè)計(jì)
1 主要技術(shù)內(nèi)容
水稻工廠化育秧一般包括選擇育秧方法和種子處理、苗土準(zhǔn)備、秧田準(zhǔn)備、聯(lián)合播種、秧苗管理等環(huán)節(jié)。育秧方式有符合機(jī)插要求的軟盤旱育以及用于拋秧的561穴軟盤旱育。
1．1．1 床土配制
床土分底土和覆土，分別對其進(jìn)行消毒、培肥、調(diào)酸處理，提高床土的有機(jī)質(zhì)含量，保證土質(zhì)疏松。土壤顆粒細(xì)碎，直徑25cm的顆粒占70％以上，其余的為2mm以下，不得有石塊雜物。床土pH值控制在4．5―5．5之間，含水量不超過10％。由于南方地區(qū)春季雨水多，空氣中濕度大，床土宜上年秋冬季進(jìn)行采集、曬干粉碎、并貯藏干燥通風(fēng)處。床土配制在試驗(yàn)推廣階段可用手工進(jìn)行碎土篩選，大面積推廣應(yīng)用階段，則須使用粉碎機(jī)進(jìn)行碎土作業(yè)。
床土用量：使用拋秧軟盤，每盤一般用土200―300g，若用機(jī)插軟盤每盤則需1kg，用土量很大。
1．1．2 育秧穴盤準(zhǔn)備
秧盤為561穴，大田拋秧使用盤，按每畝45-50盤，可使用3次。
1．1．3 種子處理
主要包括脫芒、曬種、選種、浸種、消毒等前期處理。該環(huán)節(jié)有脫芒機(jī)，脫芒的目的是把芒和小枝通過機(jī)械和人工脫掉，以保證播種機(jī)播種均勻，并達(dá)到苗盤基本粒數(shù)。
1．1．4 控溫催芽
主要設(shè)備有破胸催芽器和脫水機(jī)。
破胸催芽器是用于水稻種子的消毒、浸泡及破胸催芽作業(yè)的機(jī)器，是水稻工廠化育秧不可缺少的設(shè)備，一般由盛種裝置、自動(dòng)循環(huán)水系統(tǒng)和自動(dòng)控溫系統(tǒng)三大部分組成。受限于資金和降低成本的需要，也可用傳統(tǒng)方式浸種，利用溫室控溫催芽。
脫水機(jī)的功能是通過篩筒轉(zhuǎn)動(dòng)去掉稻種之間的水分和表面水分，而使稻種達(dá)到外干內(nèi)溫程度，保證播種均勻度，簡易工廠化育秧可以不使用該設(shè)備，如水分仍多，可稍加晾干，或摻伴細(xì)土降低水分。
1．1．5 聯(lián)合播種作業(yè)
包含播土、播種、覆土、淋水作業(yè)，其設(shè)備為聯(lián)合播種機(jī)。播種作業(yè)是水稻工廠化育秧的一個(gè)極為重要環(huán)節(jié)，它包括水平傳送秧盤、鋪撒床土、刷平床土、噴水、播種、覆土、刮土等流水線作業(yè)。
水稻育秧穴盤播種是工廠化育秧的核心設(shè)備。目前，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的電磁振動(dòng)式水稻育秧穴盤配合播種機(jī)能連續(xù)對秧盤實(shí)施播土、播種、覆土、淋水，可靠性系數(shù)達(dá)到90％以上，播種生產(chǎn)率達(dá)到550盤／h以上，空穴率小于2％。
1．1．6 溫室控溫催根立苗
該環(huán)節(jié)是將已經(jīng)播種覆土后的苗盤在秧架上疊放后，在溫室30℃的蒸汽恒溫條件下，經(jīng)過48 h，使盤內(nèi)種子長出10―15 mm白色嫩芽。采用加溫加熱裝置和溫控器是工廠化育秧不可缺少的設(shè)備，該設(shè)備可根據(jù)溫室大小，采購不同功率的蒸汽發(fā)生器等設(shè)備。
1．1．7 煉苗管理
簡易工廠化育秧盤采用田間小棚煉苗(大棚煉苗耗費(fèi)高昂、管理難度大)，一般經(jīng)過6―8天后即可揭膜露綠，期間須加強(qiáng)發(fā)芽出苗的觀察與管理，營造秧苗生長的良好環(huán)境，控制好溫度和水分，并適時(shí)催化煉苗，使培育的秧苗整齊健壯，為大田栽植提供素質(zhì)優(yōu)良的合格秧苗。
2 推廣水稻工廠化育秧技術(shù)應(yīng)注意的問題
2．1 育秧方式的選擇
發(fā)展水稻全程機(jī)械化的瓶頸在栽培。目前機(jī)械栽培的方式有拋秧、擺秧、插秧和直播。在實(shí)際應(yīng)用中，機(jī)拋秧和機(jī)插秧機(jī)具技術(shù)已較成熟，但在育秧過程中仍存在一定的技術(shù)問題，特別是機(jī)插秧苗上。目前，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等國內(nèi)生產(chǎn)的工廠化育秧播種線還僅只適應(yīng)拋秧穴盤育秧，如需育機(jī)插秧還須對播種線進(jìn)行適度改進(jìn)，使用工廠化育機(jī)插軟盤秧，最大的問題在于用土量大，一個(gè)軟盤須土1kg，大田畝用軟盤25塊，畝需用土25kg，育千畝大田秧需土25t。
2．2 廠房溫室配套建設(shè)
廠房配套建設(shè)是工廠化育秧的基礎(chǔ)建設(shè)。在廠房建設(shè)上應(yīng)以實(shí)用節(jié)約為原則，并應(yīng)選擇在鄉(xiāng)村交通方便、電力、用水條件具備，農(nóng)民科技意識(shí)高，購秧就近的地方，一般一條流水線的廠房可選擇在長6 m，寬4m以上的車間即可，溫室不宜太大，有12―15 m2即可，溫室高度一般不要超過1．8 m，空間太大，溫室升溫效果差，耗能增高?？販卦O(shè)備可使用5―10 kw的蒸汽發(fā)生器，并要采取自控調(diào)節(jié)設(shè)備進(jìn)行溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，以避免人工操作，確保溫室催芽安全。
2．3 附屬設(shè)備的選擇
2．3．1 秧車
秧車主要是用來運(yùn)送秧盤至溫室大小靈活設(shè)計(jì)。其要求是要保證靈活、般自行制作。
2．3．2
它是用來托承秧盤在播種線上運(yùn)行并承托至溫室煉苗用，要求平整、可靠、耐用，一般要選擇鋼絲壓制。
2．3．3 棚架
目前，最經(jīng)濟(jì)的方式是使用小棚煉苗使用毛竹搭架即可，簡單實(shí)用。
2．4 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合這種方式
在實(shí)施該項(xiàng)工程技術(shù)中，要充分做到農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的結(jié)合，應(yīng)建立有農(nóng)機(jī)、農(nóng)技等專業(yè)人員參加的項(xiàng)目實(shí)施小組。農(nóng)機(jī)技術(shù)人員主要負(fù)責(zé)廠房建設(shè)，生產(chǎn)線路安裝，工程設(shè)備設(shè)施選擇制作，農(nóng)技人員即應(yīng)側(cè)重于育秧環(huán)節(jié)中的農(nóng)藝需要，特別是育苗及水肥管理。
2．5 培訓(xùn)宣傳工作
一是加強(qiáng)操作人員的技術(shù)培訓(xùn)，通過反復(fù)練習(xí)，熟練地調(diào)試整個(gè)設(shè)備，能較好地調(diào)控播土、播種、播水量；二是設(shè)備設(shè)施的維護(hù)管理培訓(xùn)，能及時(shí)有效地排除工作中的機(jī)電故障； 三是加大宣傳力度，提高廣大農(nóng)民對工廠化育秧意義的認(rèn)識(shí)。
3 效益與預(yù)期效果分析
工廠化育秧有以下幾個(gè)主要特點(diǎn)：
1)由于能在室內(nèi)控制育苗前期的環(huán)境條件，為秧苗生長創(chuàng)造適宜的人工環(huán)境，提早播種育秧，使水稻生長積溫能有效增多，培育的秧苗素質(zhì)好，同時(shí)也有利于水稻生長過程中的抵御自然災(zāi)害，特別對減輕低溫冷氣作用顯著。
2)工廠化育秧和大田栽插的配比關(guān)系可達(dá)1：40，育秧占地面積小，節(jié)約秧田，與育秧技術(shù)配套應(yīng)用播種精選加工處理和稻種人控溫破胸催芽等技術(shù)，種子用量減少，所有，比常規(guī)育秧省種、省秧田、省工。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，采用工廠化育秧，每畝大田可節(jié)省稻種0．25kg，節(jié)省勞動(dòng)日2人，平均每畝可增產(chǎn)25kg，增收節(jié)支效果明顯。
3)工廠化育秧具有一定經(jīng)濟(jì)效益，一條流水線及配套設(shè)施約投資8萬元，一般需5年左右可能收回投資，關(guān)鍵是提高效率以及利用率。
