一、開機(jī)前的準(zhǔn)備工作 ①首先檢查碾米機(jī)各聯(lián)接零件部是否完整；聯(lián)接螺釘、螺帽是否松動；安裝是否正確。若有問題，應(yīng)先進(jìn)行正確的安裝、調(diào)試。②清除所要碾稻谷內(nèi)的雜物(如石粒、鐵器等)，以免發(fā)生事故。檢查稻谷的干濕程度是否符合要求，然后將谷斗插板插緊，把稻谷裝入谷斗內(nèi)待打。
    二、開機(jī)后的技術(shù)要求①接上動力,讓碾米機(jī)空轉(zhuǎn)l一3分鐘,待運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定后，再慢慢抽開入料插板進(jìn)行下料，投入工作。②隨時檢查碾米的質(zhì)量，如質(zhì)量不符合要求，可調(diào)節(jié)出料插板或調(diào)整米刀與磨心的間隙。方法是：如含谷較多，先調(diào)節(jié)出料插板，使出米口適當(dāng)減少(如果出米口調(diào)小了,仍含谷較多。則須把米刀與磨心間隙調(diào)小些)；如果出現(xiàn)碎米爛多,則應(yīng)把出米口(或者米刀與磨心的間隙)調(diào)大些。③碾米刀在使用一段時間后，若出現(xiàn)由于磨損而不鋒利的情況，可將碾米刀調(diào)頭翻面使用。如果米篩出現(xiàn)漏米現(xiàn)象，就應(yīng)該更換新的。④碾米結(jié)束時，應(yīng)先將谷斗插板插緊，讓碾臼石內(nèi)的稻谷全部碾完，排出機(jī)體后，再切斷動力。
    三、停機(jī)后的保養(yǎng)①如果發(fā)現(xiàn)軸承外殼溫度高，就應(yīng)加注潤滑油(如黃油)。②對機(jī)體進(jìn)行一次完整細(xì)致的檢查。③嚴(yán)禁小孩和不熟悉碾米機(jī)使用、保養(yǎng)知識的成年人，玩耍米機(jī)，以免造成不必要的損失。