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糧食安全保障根本出路在科技
2014-01-23   來源:科技日報   

  今天,中央農(nóng)村工作領導小組副組長、辦公室主任陳錫文,中央農(nóng)村工作領導小組辦公室副主任唐仁健在國務院新聞辦舉行的新聞發(fā)布會上,介紹了近日發(fā)布的第11個指導“三農(nóng)”工作的中央一號的有關情況,并回答記者提問。

  提出8個方面、33條政策措施

  今年一號文件以全面深化農(nóng)村改革為動力,以加快推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為目標,提出了8個方面、33條政策措施。

  陳錫文說,文件的改革和發(fā)展內(nèi)容非常豐富,當前中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展正處在一個關鍵時刻,令人鼓舞的是,糧食生產(chǎn)“十連增”,農(nóng)民增收“十連快”,城鄉(xiāng)居民的收入差距有所縮小,前年收入差距是1:3.10,去年降到了1:3.03。但由于經(jīng)濟快速增長,人民收入水平提高,對農(nóng)產(chǎn)品的需求增長快于農(nóng)產(chǎn)品的供給增長,盡管國內(nèi)豐收,進口還在增加。同時,一系列強化土地使用的措施,例如使用化肥、農(nóng)藥、薄膜等,使農(nóng)產(chǎn)品在短期內(nèi)得到較快增產(chǎn),但另一方面對生態(tài)環(huán)境帶來了破壞、造成了壓力。如何加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉變,讓農(nóng)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,是目前面臨的突出問題。

  陳錫文強調(diào),此外還要在體制方面解決一系列問題,此次文件是對十八屆三中全會提出深化農(nóng)村改革的一些要求作出的具體部署,涉及的改革政策和措施非常多,比如價格形成機制、補貼方式、土地制度的改革,進一步構建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制、深化農(nóng)村金融體制、加快完善城鄉(xiāng)一體化體制機制等。

  中國推出的轉基因食用農(nóng)產(chǎn)品非常少

  文件提出要確??诩Z的絕對安全,在對待轉基因農(nóng)產(chǎn)品的安全問題上,陳錫文說,轉基因育種最早是從美國發(fā)展起來,經(jīng)過美國食品藥品檢驗檢疫局檢驗認證,認為是安全的就會在美國推出食品,此外,不需注明是轉基因產(chǎn)品也可銷售,美國民眾對此有一定的議論,但總體是接受的。

  陳錫文介紹,在中國推出的轉基因食用農(nóng)產(chǎn)品非常少。我國雖然是世界上轉基因農(nóng)產(chǎn)品播種面積較大的國家,但主要是轉基因棉花,食用的農(nóng)產(chǎn)品中只有木瓜。轉基因與雜交育種最大的區(qū)別是,后者育種方式叫細胞級育種,把兩個不同的細胞雜交,能否達成目標需多次試驗;前者育種方式叫做分子級育種,需打開細胞,提取DNA鏈條,把鏈條中的基因去掉或加上一段,其減掉或添加基因,是為了讓作物的性能更好。目前,全球的轉基因育種為提高產(chǎn)量還不多,主要是為增強作物的抗病蟲害能力,減少農(nóng)藥的使用量,對環(huán)境起到更好的保護作用等。

  中央農(nóng)村工作領導小組辦公室如何對待轉基因問題,陳錫文說有三點:第一,分子級育種是全球生命科學的前沿技術,中國作為農(nóng)業(yè)大國,在科學研究上,必須努力趕上世界前沿;第二,轉基因育種能否上市銷售,提供給消費者,須經(jīng)過極其嚴格的審核,只有確保它不會產(chǎn)生任何副作用,才可批準上市,任何人不能自行決定把它作為商品推出;第三,要讓消費者享有充分的知情權,中國規(guī)定,銷售的轉基因農(nóng)產(chǎn)品中,如果含有轉基因成分,即使是加工后含有,都必須標注清楚。進行嚴格的安全評估和檢查,讓消費者享有足夠的知情權,這兩點長期不會改變。

  從良種和機械化推進糧食的科技進步

  文件在抓緊構建新形勢下的國家糧食安全戰(zhàn)略中提到了科技支撐,我國糧食生產(chǎn)已實現(xiàn)“十連增”,如何通過科技手段來保障我國的糧食安全?

  唐仁健介紹,文件對科技部分非常重視。從長遠的農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食安全的保障來看,根本出路在科技。

  首先,良種對保障糧食安全非常重要,雜交水稻已改變了中國糧食的命運,今后在良種、品種上如何突破,國家出臺了很多政策,需繼續(xù)加大支持力度;其次,機械化的目標是推進大田作物,主要以糧食為主,全程的機械化,一些薄弱環(huán)節(jié)比如機插秧、棉花機采棉等環(huán)節(jié)苛待增強。

  關于農(nóng)業(yè)機械裝備發(fā)展對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支撐作用,陳錫文說,近十年來是中國農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展較快、效益較明顯的一個時期。據(jù)統(tǒng)計,去年在耕地、品種和收獲環(huán)節(jié),中國農(nóng)業(yè)機械化綜合利用水平達到了59%,農(nóng)業(yè)機械化的推進,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,降低了勞動強度,中國的小麥在近十多年發(fā)展得非常快,因素之一就是小麥的耕種機械化水平在各作物中是最高的。

  陳錫文說,中國的農(nóng)機市場非常大,應注重向兩端發(fā)展。在作業(yè)機械方面,大功率、大馬力的國產(chǎn)機械不足,基本都依賴進口,今后要向此方向發(fā)展;另一方面,除了東北、華北等大平原外,我國還有許多小塊土地是梯田,需發(fā)展小型、機動靈活的機械。隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,分工分業(yè)在不斷擴展,除了農(nóng)田機械外,還需例如養(yǎng)殖、林果、加工、漁業(yè)、畜牧等方面的機械。

  此外,國家對農(nóng)機的補助政策應更有針對性,促使中國的農(nóng)機產(chǎn)業(yè)發(fā)展更好,市場更加完善,農(nóng)民獲得更多實惠。

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標簽:農(nóng)機 出路 科技 根本 保障 安全 糧食

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