2016年3月5日,山東省鄒平縣臺子鎮(zhèn)一農(nóng)業(yè)生態(tài)園工人在用該鎮(zhèn)宇辰農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)合作社提供的小農(nóng)機(jī)和化肥進(jìn)行春播。 新華社發(fā)(董乃德攝,資料圖片)
“清明好時光,春耕備耕忙”。清明前后,記者走訪山東多地,發(fā)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”正在指導(dǎo)著農(nóng)民的“新春耕”。三個轉(zhuǎn)變透露的是怎樣的春耕新氣象?
從大水漫灌到噴灌澆地 農(nóng)民降成本各有“訣竅”
記者近日見到高密市種糧大戶王翠芬時,她正在自家的麥地里澆地。十多臺噴灌機(jī)一字排開,宛如一架架飛機(jī)停在田野上。一臺噴灌機(jī)澆水寬度覆蓋十幾米,場面蔚為壯觀。
“一畝地不到一個小時就能澆完,一天一臺機(jī)器澆30多畝?！蓖醮浞艺f,用水也省下不少,以往大水漫灌,時間長不說,一畝要40方水,現(xiàn)在也就16方水。“最重要的是節(jié)省人工費(fèi),人工可貴了,每天150元”。
山東是我國水資源嚴(yán)重短缺的省份,人均水資源占有量更是不足全國平均水平的1/6。隨著一些地區(qū)地下水位的下降,澆水難、成本高越來越成為一些大戶的“心病”,有了噴灌設(shè)備,一些大戶省心不少。
省心的還不止?jié)驳氐霓D(zhuǎn)變。今年春耕期間,不少農(nóng)民告訴記者,農(nóng)業(yè)國際競爭激烈,中國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平相對落后,成本高昂,進(jìn)口玉米價格比我們還低,看來必須要“想盡辦法降低成本”。
一些大戶在創(chuàng)新農(nóng)機(jī)具上下了不少功夫。章丘的種糧大戶張保華舉例說,肥料的施用,大伙多是一次性施肥,而他的秘訣是“多次施肥,一次少量”,為此還自己設(shè)計了簡易施肥小農(nóng)具?！胺柿系睦寐试黾恿?成本也下來了”。
得益于國家的大政策,控肥、減藥等綠色的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)調(diào)措施也開始多見。3月下旬,在汶上縣50萬畝糧食綠色高產(chǎn)創(chuàng)建示范方汶西片區(qū)核心區(qū),幾架飛機(jī)正在進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治工作。
“統(tǒng)防統(tǒng)治可以解決農(nóng)戶自己防治‘跑、冒、滴、漏’現(xiàn)象,降低成本提高效率?！便肷峡h農(nóng)業(yè)局局長王修忠坦言,農(nóng)藥的使用不當(dāng)不但會增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,還會對作物和人體產(chǎn)生極大的危害。
大戶著手“糧改飼” 三產(chǎn)融合提質(zhì)增效
賣掉堆了半年多的18萬斤玉米,張保華思索著如何在“去庫存”后搞一搞“供給側(cè)調(diào)整”。
去年秋收,他160多畝地產(chǎn)出的玉米堆滿了籃球場大小的場院。因為價格不好,一直沒舍得賣?！巴曩u玉米都是每斤1.1元,今年才賣了八毛(一斤)?！睆埍ＨA說。
“我理解,要提高質(zhì)量和效率,必須得拉長產(chǎn)業(yè)鏈。”這位包地二十多年的農(nóng)民說,十多年前,自己搞過牛羊養(yǎng)殖,將玉米作為青貯飼料,但當(dāng)時牛羊肉價格不好；現(xiàn)在形勢發(fā)生變化,牛羊肉已成為老百姓餐桌上必不可少的美味,自己準(zhǔn)備“重操舊業(yè)”。
山東3月份還以省政府辦公廳的名義下發(fā)了推進(jìn)“糧改飼”試點(diǎn),促進(jìn)草牧業(yè)發(fā)展實(shí)施的方案,提出到2020年,全省青貯專用玉米3000畝連片種植的面積達(dá)200萬畝以上,帶動全省種植面積達(dá)到500萬畝以上。
張保華說,農(nóng)業(yè)利潤薄,種植養(yǎng)殖加工一體可以提高糧食的利用率,利潤會高出不少,也不耽誤繼續(xù)為國家糧食安全作貢獻(xiàn)。
不少種糧大戶也在著手“轉(zhuǎn)型升級”。王翠芬說,現(xiàn)在是農(nóng)業(yè)大調(diào)整的時期,趁著農(nóng)產(chǎn)品價格振蕩回落期,自己將把握時機(jī)進(jìn)行蔬菜輪作和一定程度的休耕,多用有機(jī)肥,提升土壤質(zhì)量,讓土地回歸更加自然生態(tài)的狀態(tài)。
山東省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)業(yè)專家表示,從供給側(cè)改革的角度,提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),發(fā)展綠色和生態(tài)農(nóng)業(yè),擴(kuò)大適度規(guī)模耕種、提升種植效率依舊是農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的主要途徑。
從自己種到雇“田保姆” 種糧也可“高大上”
“最近澆地、打藥,都靠‘田保姆’”。這兩年,山東高密的種糧大戶岳夢羲因為聘請了“田保姆”而讓種地變得輕松,并且成本也低了不少。
給岳夢羲提供服務(wù)的是名為“初家”的為農(nóng)服務(wù)中心,是高密市一家農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)企業(yè)。這個中心是由供銷社主導(dǎo)建設(shè)的,給農(nóng)戶提供智能配肥、農(nóng)機(jī)作業(yè)、烘干晾曬、農(nóng)產(chǎn)品收儲等全程農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)。
“一個電話,專業(yè)隊伍就來了。否則,我種這些流轉(zhuǎn)來的1700多畝麥田可費(fèi)勁了?！痹缐趑苏f,依托中心的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù),“半托管”打藥、澆地、施肥后,每畝小麥能省出200元?！皩I(yè)的人來干專業(yè)的事,向規(guī)模服務(wù)要效益”。
記者了解到,在山東,個體農(nóng)戶依然是種地的主角,但越來越多的“新農(nóng)人”——家庭農(nóng)場、種糧大戶正在成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生力軍。而讓他們輕松上陣的是由“新農(nóng)人”出錢購買耕、種、管、收的土地托管模式,農(nóng)戶稱之為“田保姆”。
不少農(nóng)民說,山東推行的供銷、郵政、農(nóng)機(jī)等多個系統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程社會化服務(wù),已成為他們信賴的“田管家”“田保姆”,種糧也變得“高大上”。
“用上‘田保姆’等專業(yè)的社會化服務(wù)組織,減少了人工費(fèi)用,降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本,提質(zhì)增效明顯”,山東供銷部門相關(guān)人士介紹,未來幾年還將建設(shè)一大批規(guī)模適度、半徑適宜、功能完備的為農(nóng)服務(wù)中心,使其成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程社會化服務(wù)的主陣地。
