短平快,選擇平菇提振信心

　　2014年10月,河口村的秸稈食用菌種植合作社正式成立。

　　在幫扶單位安徽省民委的建議下,合作社選擇種植平菇作為突破口。

　　平菇的菌棒原料是棉籽皮、玉米芯、鋸末,還能把黑木耳菌棒廢料利用起來。這個特點讓孫麗芳很滿意。

　　對村民而言,平菇好在可以秋冬季節(jié)種植,不會誤了自家的茶葉和水稻的農時。

　　“平菇還有一個優(yōu)點是生長周期短、技術含量低。孫主任考慮,要提振貧困戶信心,初期必須發(fā)展見效快的項目?！崩畛栒f。

　　秸稈食用菌合作社第一批社員是徐年發(fā)等2名村干部和7戶少數民族貧困戶。夏光和家是其中之一。

　　44歲的夏光和是村里有名的老實人悶葫蘆。

　　2014年,孫麗芳第一次到他家走訪時,夏光和除了笑著點頭,一句話也說不出口。

　　2017年5月,記者走進夏光和家。夏光和已能一點不怵地和陌生人交流。

　　短短3年,夏光和搬進二層小樓的新家,添了兒子,小日子變得紅紅火火。過去,一星期家里才吃上一頓肉?，F在客廳角落的棗紅色尊貴牌雙開門冰柜,就花了他4000多元。

　　“現在收入高了,人也變自信了。是吧?老夏?！币婑v村第一書記李朝陽“打趣”他,夏光和有些害羞。

　　夏光和承認,這是托合作社的福。但最開始村干部游說貧困戶加入合作社時,夏光和是最擔心的一個。

　　“當時,村里沒有誰會種平菇。我也不會。但我只能鼓勵他:‘別擔心。省民委有支持有項目,一定搞得成。’”徐年發(fā)對記者說。

　　說干就干!為了節(jié)約1000來塊的成本,徐年發(fā)去縣里買來報廢大棚,鋸掉底下銹掉的部分,再找新鋼管接上。自制的簡易大棚試驗成功后,再讓貧困戶們依葫蘆畫瓢做。

　　安徽省民委為河口村聯系了淮南市的食用菌大王魯中祝提供技術支持。兩年多來,魯中祝和她公司的技術員多次到河口村駐點指導。

　　“菌棒做好后,用高溫膜包起來,蒸兩天兩夜高溫殺菌。接著要冷卻一天。然后就可以在棚里接種了。所謂接種,就是把菌棒打開,種子放進去,再用報紙包好兩頭,拿橡皮筋纏好,等待出菇。那年我們10月20日做好所有菌棒,年底就出菇了?！?/p>

　　現在的徐年發(fā)和社員們說起平菇種植流程駕輕就熟。但在2014年第一次種植時,摸著石頭過河的社員們也走過一些彎路。

　　2015年春節(jié)前,有社員為了趕上春節(jié)的緊俏行情,想加快出菇,就把大棚的簾子拉上,結果菇子缺氧,變成了死菇。合作社趕緊電話咨詢魯中祝。魯說,菇子不能悶死了,要通風。結果,社員們把簾子又全部撤了,一個極端到了另一個極端,菇子失水嚴重。

　　好在平菇第一季就獲得了豐收。從2014年冬天到2015年春天,夏光和差不多收獲了10000斤平菇,成績最差的一個社員也有8000多斤。

　　“看著真喜,菇子那么大!”李朝陽回憶2014年底平菇豐收的情景時,忍不住比劃說。