在廣東開(kāi)辦一個(gè)現(xiàn)代化的萬(wàn)頭豬場(chǎng)，至少需要投入1000萬(wàn)元，其中成套養(yǎng)豬設(shè)備的占比達(dá)到30%―50%，是一筆不小的投資。買(mǎi)吧，資金頗感吃力；不買(mǎi)吧，又面臨著用工、疫病等問(wèn)題的困擾，這令專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶尤其是中小型養(yǎng)殖戶陷入兩難。
2009年，畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械作為專(zhuān)門(mén)的種類(lèi)被納入《2009-2011年國(guó)家支持推廣的農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品目錄》，廣東省內(nèi)積蓄已久的購(gòu)機(jī)潛力迅速被盤(pán)活。2010年，廣東在全國(guó)各省區(qū)中首開(kāi)先河，將養(yǎng)豬養(yǎng)雞設(shè)備首次納入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼范圍。當(dāng)年購(gòu)買(mǎi)列入補(bǔ)貼目錄養(yǎng)殖設(shè)備的用戶，均可享受30%的購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼。今年，廣東繼續(xù)加大對(duì)養(yǎng)豬設(shè)備的購(gòu)置補(bǔ)貼力度，種豬測(cè)定系統(tǒng)、母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)、自動(dòng)送料設(shè)備、定位欄、分娩欄、保育欄等設(shè)備均列入了補(bǔ)貼范圍。
成立于2007年的陽(yáng)西溫氏禽畜有限公司隸屬于全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)――廣東溫氏食品集團(tuán)，現(xiàn)有兩個(gè)大型養(yǎng)豬場(chǎng)，年出欄量達(dá)到14.5萬(wàn)頭。第一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)在2008年建成，總投資1500萬(wàn)元，其中500萬(wàn)用于購(gòu)買(mǎi)成套養(yǎng)豬設(shè)備。由于當(dāng)年畜牧機(jī)械尚未納入補(bǔ)貼，這500萬(wàn)全是公司自主投入。公司負(fù)責(zé)人李喜梅告訴記者，陽(yáng)西市地理位置偏僻，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有在家養(yǎng)豬的傳統(tǒng)，由于養(yǎng)殖方法不科學(xué)、衛(wèi)生條件落后，疫病頻發(fā)，效益很差，“我們公司作為一家專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)豬企業(yè)，必須采用現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式。而現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式，就是機(jī)械化養(yǎng)殖――這是生產(chǎn)的需要，也是市場(chǎng)的需要?！?/FONT>
2009年，陽(yáng)西溫氏禽畜有限公司的第二個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)建成，幾乎與此同時(shí)，李喜梅的設(shè)備供應(yīng)方――廣州市華南畜牧設(shè)備有限公司給她帶來(lái)了一個(gè)好消息：購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)豬設(shè)備可以享受?chē)?guó)家的購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼啦！雖然當(dāng)年的補(bǔ)貼種類(lèi)僅限于定位欄、分娩欄和保育欄，但還是讓公司一下子節(jié)省了80多萬(wàn)元。2010年，種豬測(cè)定系統(tǒng)、母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)、自動(dòng)送料設(shè)備等產(chǎn)品也被納入了補(bǔ)貼范疇，這錢(qián)就省得更多了。據(jù)李喜梅透露，公司兩個(gè)新的養(yǎng)豬場(chǎng)亦已破土動(dòng)工，預(yù)計(jì)2-3年內(nèi)即可投產(chǎn)，養(yǎng)豬設(shè)備已經(jīng)被列入了預(yù)算清單。屆時(shí)公司4個(gè)豬場(chǎng)一年的總產(chǎn)量將達(dá)到32.5萬(wàn)頭。
購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼還讓公司萌生了幫助周邊散戶的想法。在陽(yáng)西，建一個(gè)100頭規(guī)模的小型養(yǎng)豬場(chǎng)，至少需要投入7-8萬(wàn)元，農(nóng)民需要貸款才能湊夠，根本沒(méi)有余力購(gòu)買(mǎi)機(jī)械設(shè)備。“我們就把因享受補(bǔ)貼而省下來(lái)的錢(qián)用于扶持當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬戶，幫助他們提高產(chǎn)出率、增加效益。到目前為止，我們已經(jīng)啟動(dòng)了100多個(gè)養(yǎng)豬戶的扶助項(xiàng)目，效果非常好?！崩钕裁啡缡钦f(shuō)。
如果說(shuō)陽(yáng)西溫氏禽畜有限公司“背靠大樹(shù)好乘涼”，財(cái)大氣粗，補(bǔ)貼資金并不能夠完全影響他們的購(gòu)機(jī)意愿，那么博羅縣龍華鎮(zhèn)溢豐養(yǎng)豬場(chǎng)則更具代表性、更能說(shuō)明問(wèn)題。溢豐養(yǎng)豬場(chǎng)擁有500頭母豬，生豬年出欄量在1萬(wàn)頭左右，屬于標(biāo)準(zhǔn)的中小型養(yǎng)殖戶，用豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人丘初集的話說(shuō)，屬于“靠天吃飯”的類(lèi)型，“就說(shuō)眼下，天氣那么熱，人都受不了，更別提豬了。豬一受熱就容易生病，胃口也不好，出欄期就會(huì)延遲?！睂?duì)于養(yǎng)豬設(shè)備的好處，丘初集也是心知肚明的，“有了濕簾就可以給豬降溫，疫病自然就少了。用設(shè)備還節(jié)省人工――現(xiàn)在工人很貴啊，一個(gè)月要2000多塊，人家還不一定給你干，因?yàn)轲B(yǎng)豬太苦了?！?/FONT>
饒是如此，入行多年的丘初集也是直到2010年才開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)豬設(shè)備的，原因當(dāng)然是缺錢(qián)，“機(jī)器好是好，可我沒(méi)有那么多錢(qián)?！比ツ辏诔浞至私赓?gòu)機(jī)補(bǔ)貼的政策后，他一下子購(gòu)買(mǎi)了總價(jià)50萬(wàn)元的定位欄、分娩欄和保育欄，享受到了18萬(wàn)多元的補(bǔ)貼，自己只掏32萬(wàn)?！耙沁@50萬(wàn)全都自己掏，那就要了命了！”丘初集的妻子陳莉忍不住從旁插話。
據(jù)廣東省農(nóng)業(yè)機(jī)械研究所副所長(zhǎng)陳永志介紹，在省內(nèi)50頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖戶當(dāng)中，像丘初集這樣的中小型養(yǎng)殖戶占到80%以上。他們大都經(jīng)濟(jì)底子薄、集資能力弱，對(duì)購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼資金有著強(qiáng)烈的需求。
除了養(yǎng)殖戶，設(shè)備制造商也是購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼政策的直接受益者。廣州市華南畜牧設(shè)備有限公司銷(xiāo)售副總羅成彬告訴記者，自從國(guó)家開(kāi)始對(duì)畜牧機(jī)械提供補(bǔ)貼，公司的銷(xiāo)售額平均每年都增漲15%以上，許多之前想買(mǎi)但一直為資金發(fā)愁的用戶紛紛下單。廣東廣興牧業(yè)機(jī)械設(shè)備公司總經(jīng)理黃瑞森的感受則更加深刻，“有個(gè)江西吉安的客戶半開(kāi)玩笑半認(rèn)真地跟我說(shuō)，以前每到過(guò)年工人放假，都要小心翼翼地問(wèn)一句‘年后還來(lái)不來(lái)？什么時(shí)候能回來(lái)上班？’現(xiàn)在拿了補(bǔ)貼買(mǎi)了機(jī)器，看到工人回家都沒(méi)那么膽戰(zhàn)心驚了。”
記者手記
采訪結(jié)束，恰逢國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布新一輪的宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示，今年7月，全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲6.5%，創(chuàng)下37個(gè)月以來(lái)的新高，之前專(zhuān)家預(yù)言的cpi拐點(diǎn)并沒(méi)有到來(lái)。食品價(jià)格上漲了14.8%，其中豬肉價(jià)格上漲56.7%，影響價(jià)格總水平上漲約1.46個(gè)百分點(diǎn)，堪稱cpi高漲推手。
近年來(lái)，豬肉價(jià)格已經(jīng)成為全社會(huì)的熱門(mén)話題，不少人將豬價(jià)暴漲暴跌歸咎于飼料價(jià)格的上漲。其實(shí)對(duì)比即可發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)飼料價(jià)格雖呈上揚(yáng)趨勢(shì)，但曲線始終平穩(wěn)，最主要的原因還在于豬肉的供給不平衡，歸根到底是生豬出欄量的大起大落造成了豬價(jià)的起伏跌宕。
那么，又是哪些因素導(dǎo)致生豬產(chǎn)出不穩(wěn)呢？應(yīng)該說(shuō)，規(guī)?；B(yǎng)豬率低是一個(gè)重要的因素。由于規(guī)?；B(yǎng)殖一次性投入大（萬(wàn)頭豬場(chǎng)一次性投資約為1000萬(wàn)元）、回收期長(zhǎng)（2-3年），限制了規(guī)模化養(yǎng)豬的發(fā)展步伐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)的養(yǎng)豬戶當(dāng)中，有1億多戶均為散戶。散養(yǎng)缺乏計(jì)劃性，對(duì)市場(chǎng)的判斷非常盲目，豬肉價(jià)格高就一窩蜂地養(yǎng)，造成供過(guò)于求，價(jià)格下跌后又大面積放棄養(yǎng)殖，使得產(chǎn)量大起大落。此外，疫病也是困擾養(yǎng)殖的一大難題。
由此可見(jiàn)，在生豬養(yǎng)殖這件關(guān)系老百姓菜籃子的大事上，規(guī)?；?zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖應(yīng)優(yōu)先發(fā)展，就在不久前的7月27日，國(guó)務(wù)院辦公廳還發(fā)出了《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展 防止市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格大幅波動(dòng)的通知》，明確提出要“扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖”。
而要發(fā)展規(guī)?；?，就勢(shì)必離不開(kāi)機(jī)械化。很難想象在一個(gè)大型養(yǎng)豬場(chǎng)，上萬(wàn)頭甚至是十多萬(wàn)頭豬卻要依靠幾百名工人來(lái)飼養(yǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度大、工作效率低自不待言，其間還隱藏著安全隱患。
廣東省的養(yǎng)豬機(jī)械化發(fā)展情況雖有自己的特點(diǎn)，但也具有一定的普遍性，那就是中小型的專(zhuān)業(yè)養(yǎng)殖戶占據(jù)了較大比例，受資金掣肘，只能對(duì)現(xiàn)代化的養(yǎng)豬設(shè)備望而興嘆，疫病一旦發(fā)生，所養(yǎng)豬群很可能“全軍覆沒(méi)”。與此同時(shí)，這部分養(yǎng)殖戶還受到招工難、工人素質(zhì)低且跳槽頻繁的困擾，亟待國(guó)家政策的扶持與幫助。放眼全國(guó)，四川、湖南、河南等養(yǎng)豬大省無(wú)不面臨著同樣的困惑。如何加強(qiáng)政策扶持，通過(guò)推進(jìn)養(yǎng)豬機(jī)械化來(lái)促進(jìn)養(yǎng)豬規(guī)?；?，穩(wěn)定生豬出欄量，進(jìn)而穩(wěn)定豬肉價(jià)格，有待國(guó)家有關(guān)部門(mén)作出深思熟慮的考量與抉擇。
