1、后期產(chǎn)區(qū)面粉價格仍將繼續(xù)平穩(wěn)。

　　9月份天氣轉(zhuǎn)涼，面粉需求升溫，加之“中秋”、“國慶”雙節(jié)的來臨，面粉市場銷售量明顯趨升，市場價格隨之水漲船高。今年除了中儲糧執(zhí)行最低收購價政策收購小麥以外，其他收購主體如面粉廠、經(jīng)銷商、糧庫等的搶購欲望在收購之初被市場高估。實際上，他們的收購數(shù)量增加有限，畢竟資金、倉儲能力，以及承受高價格、高風(fēng)險的能力都較弱。 2006、2007年的托市小麥?zhǔn)召徑Y(jié)束后，市場糧源階段性供給減少，小麥和面粉市場均出現(xiàn)上漲行情，今年市場仍有出現(xiàn)階段性供給短缺的可能。另一方面政府繼續(xù)掌控主要糧源，小麥調(diào)控市場能力較強(qiáng)。目前中儲糧已經(jīng)收購了將近4000萬噸小麥，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出計劃的3200萬噸數(shù)量。而且雖然2006年、2007年收購的小麥競價銷售工作已經(jīng)接近尾聲，但依舊沒有停止，較高的成交價格使得陳麥和新麥價格基本接軌。預(yù)計新麥有可能在本月底或者十月初開始進(jìn)入常規(guī)競價銷售，面粉市場出現(xiàn)大幅波動幾率較小。預(yù)計后期產(chǎn)區(qū)面粉價格仍將繼續(xù)平穩(wěn)。

　　2、后期小麥?zhǔn)袌霾少徯枨髮黠@增加。

　　后熟期結(jié)束，制粉企業(yè)節(jié)前批量采購建倉。前期，由于面粉銷售不暢，小麥后熟期尚未完全結(jié)束，加之水分含量有所偏高，以致制粉企業(yè)小麥?zhǔn)召彺蠖嗖少忂呝忂呌梅绞?。目前面粉廠小麥庫存量一般均維持正常周轉(zhuǎn)庫存。但由于預(yù)期后市面粉銷售趨于好轉(zhuǎn)，天氣開始轉(zhuǎn)涼，小麥水份含量進(jìn)一步降低，而目前我國小麥?zhǔn)袌鰞r格也處于相對偏低水平，加之目前新小麥后熟期已經(jīng)結(jié)束，這使制粉企業(yè)小麥批量采購較為積極，后期小麥?zhǔn)袌霾少徯枨髮黠@增加。

　　3、預(yù)計近期小麥價格將保持平穩(wěn)運行

　　近期，國內(nèi)產(chǎn)區(qū)小麥購銷市場相對好轉(zhuǎn)。一是在中秋節(jié)即將到來之際，面粉訂單有所增加，面粉加工企業(yè)開工率加大，為了保證有效庫存，面粉企業(yè)近期放量收購，反映在本周我省計劃銷售的小麥全部成交，在此之前，已連續(xù)8周無成交；二是糧農(nóng)已基本接受了當(dāng)前小麥行情，惜售心理有所減弱，小麥上市量有所增大。

　　后期影響小麥價格的主要因素：一是小麥豐產(chǎn)壓力將制約小麥價格上漲。今年已經(jīng)是我國小麥連續(xù)第五年增產(chǎn)，從前幾年不足1億的產(chǎn)量增加到今年的1.125億噸。而由于小麥消費主要以口糧消費為主，增加幅度遠(yuǎn)沒有產(chǎn)量增幅大，導(dǎo)致年度節(jié)余量增加，國內(nèi)小麥庫存量不斷上升。據(jù)預(yù)測，最近三年我國小麥的年度節(jié)余量分別為481萬噸、228萬噸、727萬噸，而據(jù)有關(guān)部門的預(yù)計，我國小麥庫存消費比可能會達(dá)到40%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于國際糧食安全庫存水平。二是后期隨著天氣的逐步轉(zhuǎn)涼，面粉市場將迎來銷售旺季，屆時對小麥需求更趨強(qiáng)烈，有望拉動后期小麥價格逐步走高。三是權(quán)威統(tǒng)計顯示06、07托市小麥庫存已接近枯竭，9月30日托市收購結(jié)束后，預(yù)計08小麥將面臨上市拍賣，后期08小麥拍賣數(shù)量及價格將會對現(xiàn)貨市場小麥行情起到指向標(biāo)的作用。預(yù)計近期小麥價格將保持平穩(wěn)運行。