前兩天，沈先生到常去的面館吃面，發(fā)現(xiàn)面條中的固定配菜――青菜突然不見了蹤影，取而代之的是生菜。對此，面館老板還特意出面向客人解釋：“對不住了各位，最近小青菜根本買不到，所以小店只有把青菜面換成了生菜面?！?BR>　　
　　菜市場青菜4.0元/500克
　　
　　面館老板說青菜難買，果真如此嗎？筆者在華皖農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)悠了一圈，發(fā)現(xiàn)整個市場只有兩家賣青菜的，價格卻是出奇的高。質(zhì)量稍好的價格要4.0元/500克，1.5元/把，質(zhì)量差的要價也到了2.8元/500克-3.0元/500克?！扒皫滋毂┯辏F(xiàn)在菜地里都是積水，人根本下不去，菜都被泡黃了，多少人都眼巴巴地等著兌青菜，量太少太難兌。四塊錢一斤的價格也不是我們抬上去的，確實兌來的價格就高。大雨天氣之前，青菜的價格也就一塊多一斤?！辟u青菜的攤主說自己凌晨三點多鐘就到蔬菜批發(fā)市場等菜，不只青菜難兌，其他蔬菜價格也高了。
　　
　　筆者隨后又來到安德副食品市場，發(fā)現(xiàn)這里的小青菜的價格也在4.0元/500克左右。
　　
　　強降水后，葉菜價格平均上漲30%以上
　　
　　“這兩天葉菜的價格確實比大雨前漲了不少，有的翻了一番，部分葉菜價格甚至漲了兩倍。青菜的價格比三四天前有明顯上漲?！卑霾菏卟伺l(fā)市場的相關(guān)工作人員介紹，青菜的批發(fā)價格為0.8元/把，大約為2.5元/公斤，而在上周大雨前青菜的批發(fā)價格還是0.4元/把。
　　
　　受到強降水影響，地產(chǎn)菜采摘困難，市場蔬菜的總供應(yīng)量下降。另外，因為天氣炎熱，外地蔬菜調(diào)運我市的保鮮成本提高，兩個原因直接導(dǎo)致葉菜價格迅速走高。據(jù)蔬菜批發(fā)市場工作人員介紹，平常該市場對市區(qū)的葉菜供應(yīng)量達到日均五十萬公斤左右，但最近兩天只能達到三、四十萬公斤左右。除了青菜漲價明顯，生菜、小白菜、茼蒿、芹菜、韭菜等葉類菜價格的平均漲幅也超過了30%。葉菜價格上漲帶動了所有蔬菜價格的走高，比如西紅柿前些天的批發(fā)價還是1.2元/公斤，前天已經(jīng)是1.6元/公斤。茄子的價格漲得也飛快，上周還是0.8元/公斤，前天就漲到了2.0元/公斤。
　　
　　300畝茄子近期上市
　　
　　筆者從市農(nóng)委市場信息科獲悉，從8月初開始，將有300畝的麥茬茄子要陸續(xù)上市?！?月下旬至9月上旬是歷年來的蔬菜伏缺時段，今年我們特意引進了臺灣品種的茄子，在固鎮(zhèn)、淮上區(qū)、禹會區(qū)、龍子湖區(qū)共建成了300畝的示范基地。這對緩解短期市場蔬菜供應(yīng)量不足應(yīng)該會有一定的積極作用?！痹摽剖业娜~運來科長介紹，從去年開始，市農(nóng)委就引進了一千多畝辣椒，專門為了趕在伏缺時節(jié)上市，明年農(nóng)委還會在農(nóng)戶中推廣更多的專門趕在蔬菜緊缺時段上市的蔬菜。