進(jìn)入8月，廣東稻谷收購(gòu)價(jià)連續(xù)兩旬上揚(yáng)，但市面大米價(jià)格卻未見(jiàn)反應(yīng)。記者了解到，這種“稻強(qiáng)米弱”的勢(shì)頭也出現(xiàn)在周邊省份，包括廣東大米的主要輸入地湖南和江西，反映出市場(chǎng)對(duì)糧食價(jià)格的高預(yù)期。業(yè)內(nèi)人士由此判斷，大米價(jià)格還有一成的上漲空間。

　　現(xiàn)象：零售米價(jià)平穩(wěn) 收購(gòu)價(jià)上揚(yáng)

　　記者昨日在超市和肉菜市場(chǎng)看到，廣州市面上大米的價(jià)格比較穩(wěn)定，據(jù)統(tǒng)計(jì)，上月廣東全省大米零售價(jià)保持基本穩(wěn)定，但比去年同期有升幅(見(jiàn)表)?！翱傮w來(lái)看還是比較平穩(wěn)的，只有一到兩個(gè)點(diǎn)的正常浮動(dòng)。”勝佳超市采購(gòu)總監(jiān)麥先生表示，最近一兩個(gè)月，超市大米進(jìn)貨價(jià)和零售價(jià)都保持平穩(wěn)，只是有1～2%的“市場(chǎng)浮動(dòng)”，比如散裝馬壩油粘在2.6元/500克左右，即使上漲2%，也只微漲了5分錢左右。

　　其他主食價(jià)格也比較平穩(wěn)。例如面粉，市場(chǎng)上散裝零售價(jià)保持在2.5元/500克左右，有糧油店店主表示，這個(gè)價(jià)格維持了兩個(gè)多月，不過(guò)拿貨價(jià)比上月漲了3元/袋。

　　與大米零售市場(chǎng)銷售平穩(wěn)不同的是，廣東稻谷的收購(gòu)價(jià)卻一路上揚(yáng)，形成了“稻強(qiáng)米弱”的現(xiàn)象。據(jù)廣東價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的數(shù)據(jù)，本地稻谷收購(gòu)價(jià)格連續(xù)兩旬上揚(yáng)。在大米的主要輸入地湖南與江西，“稻強(qiáng)米弱”現(xiàn)象同樣顯著：50公斤早稻收購(gòu)價(jià)目前約95元，比年初漲15%，但是早米批發(fā)價(jià)只漲了不足5%，為130元左右。如果算上六成的折米率，每50公斤大米還要漲15元才不至于虧本。

　　原因：稻谷收購(gòu)價(jià)高 部分農(nóng)民惜售

　　造成目前稻谷收購(gòu)價(jià)持續(xù)上漲，是國(guó)內(nèi)外因素連動(dòng)的結(jié)果。華南糧食交易中心首席分析師胡峰對(duì)本報(bào)記者表示，首先，國(guó)家先后出臺(tái)了擴(kuò)大早稻補(bǔ)貼范圍、提高晚稻良種補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)、連續(xù)兩次提高收購(gòu)價(jià)等政策，稻谷最低收購(gòu)價(jià)累計(jì)提高了近10%。

　　“此外，國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商、農(nóng)民也不愿意把糧價(jià)降下來(lái)?！眹?guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)程國(guó)強(qiáng)對(duì)本報(bào)記者表示，目前國(guó)際糧價(jià)總體仍在高位對(duì)中國(guó)還有拉動(dòng)效應(yīng)。

　　一方面看見(jiàn)中國(guó)成為糧價(jià)洼地，另一方面預(yù)期國(guó)家還會(huì)出手提高糧食收購(gòu)價(jià)，因此，農(nóng)民普遍出現(xiàn)惜售心理。在江西，部分待價(jià)而沽的農(nóng)民手里還囤著六成稻谷未賣。

　　趨 勢(shì)：“稻強(qiáng)米弱”中秋后減弱

　　米價(jià)不會(huì)大起大落

　　東方艾格農(nóng)業(yè)資訊公司的糧食分析師馬文峰對(duì)本報(bào)記者表示，大米市場(chǎng)目前仍未反映稻谷價(jià)格漲勢(shì)，因?yàn)檎麄€(gè)大米加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈?！爸灰r得不厲害，能消化都由加工企業(yè)消化了?！瘪R文峰說(shuō)，大米的漲勢(shì)在傳統(tǒng)消費(fèi)旺季――中秋前將到位。

　　對(duì)于漲幅，馬文峰認(rèn)為最多不會(huì)超過(guò)一成，而且大部分還將由正在拼搶市場(chǎng)份額的加工廠去消化。有糧食經(jīng)銷商也對(duì)記者表示，中秋節(jié)將至，大米的需求有所上升，廣州市米價(jià)將在中秋小幅上漲。

　　程國(guó)強(qiáng)也向記者表示，國(guó)家更看重糧食的價(jià)格是否能保持平穩(wěn)運(yùn)行，而不是大起大落。因此他相信下半年糧食價(jià)格會(huì)保持穩(wěn)定的趨勢(shì)，既不可能大漲，但同時(shí)也沒(méi)有多少下降空間，以穩(wěn)定市場(chǎng)預(yù)期。

　　目前夏糧連續(xù)5年增產(chǎn)在望，而秋糧的長(zhǎng)勢(shì)良好，而國(guó)際主要產(chǎn)糧國(guó)都豐收，作為國(guó)際糧價(jià)指標(biāo)的泰國(guó)大米價(jià)格(100%B級(jí))已經(jīng)從4月時(shí)每噸1000美元下跌到本月的700美元。馬文峰指出，小麥的收購(gòu)價(jià)格上周在河南回落，而目前1元多的稻谷收購(gòu)價(jià)利潤(rùn)空間合理，糧農(nóng)應(yīng)盡早出售。