今年中晚秈稻即將陸續(xù)上市，在庫存相對(duì)薄弱、價(jià)格高位運(yùn)行的格局下，應(yīng)采取何種對(duì)策，既力爭(zhēng)多購，保障國(guó)家糧食安全，促進(jìn)農(nóng)民增收，又搞活經(jīng)營(yíng)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)有利？下面，進(jìn)行概要分析。

　　由于國(guó)家高度重視糧食生產(chǎn)，不斷加大投入，調(diào)動(dòng)了農(nóng)民發(fā)展糧食生產(chǎn)的積極性，若后期沒有大的自然災(zāi)害，今年我國(guó)稻谷又將是一個(gè)豐收年。據(jù)國(guó)內(nèi)分析機(jī)構(gòu)8月份預(yù)測(cè)，2008年我國(guó)稻谷播種面積為2920萬公頃，較上年2923萬公頃減少3萬公頃，降幅0.1%。預(yù)計(jì)2008年中國(guó)稻谷產(chǎn)量為18650萬噸，較上年18549萬噸增長(zhǎng)101萬噸，增幅0.54％。

　　雖然今年我國(guó)稻谷有望豐收，但是，由于人口增加、工業(yè)用糧和飼料用糧增長(zhǎng)以及國(guó)際市場(chǎng)大米價(jià)格上漲等因素影響，國(guó)內(nèi)稻谷消費(fèi)隨之增長(zhǎng)，市場(chǎng)價(jià)格不斷攀升。早稻收購價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于最低收購價(jià)，廣東省儲(chǔ)備早稻采購價(jià)格已達(dá)每公斤2.2元，創(chuàng)近幾年新高；中晚秈稻市場(chǎng)價(jià)格也節(jié)節(jié)走高，比去年同期上升20%左右。

　　國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格出現(xiàn)了歷史上少見的高價(jià)位，泰國(guó)大米價(jià)格今年曾經(jīng)一度達(dá)到每噸1000美元。

　　今年稻谷價(jià)格呈現(xiàn)高價(jià)位態(tài)勢(shì)下，新中晚秈稻上市后，是不是依然高開高走？筆者認(rèn)為要冷靜分析。

　　我國(guó)今年糧食生產(chǎn)有可能獲得第五個(gè)豐收年，世界糧食今年有望獲得好收成。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，全球糧食將增產(chǎn)，供應(yīng)短缺狀況將在2009年得到緩解。其中，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)結(jié)果顯示，由于主要生產(chǎn)國(guó)種植面積增加，全球谷物產(chǎn)量2008年將增加2.6%。其中，小麥增產(chǎn)6.8% 至6.47億噸，粗糧增產(chǎn)0.6% 至10.75億噸，大米增產(chǎn)1.8%至4.41億噸。

　　世界糧食增產(chǎn)豐收，供應(yīng)增加，糧食價(jià)格應(yīng)聲下降。近期各大米出口國(guó)紛紛取消出口限制，國(guó)際大米價(jià)格回落。我國(guó)今年糧食繼續(xù)增產(chǎn)的利好消息在也反映出來，近期部分省市稻谷、大米價(jià)格也有所回落。

　　今年中晚秈稻收購價(jià)格如何，應(yīng)注意以下兩個(gè)方面的問題：

　　一、國(guó)家宏觀調(diào)控取向。糧食價(jià)格是整個(gè)社會(huì)物價(jià)的風(fēng)向標(biāo)。今年經(jīng)過連續(xù)3個(gè)月的走低，7月中國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（CPI）增幅回落至今年以來最低水平。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，7月CPI同比上漲6.3%。去年6月份，我國(guó)CPI同比上漲4．4%，而到了7月份漲幅一下子提高到了5．6%。從此開始，CPI漲幅一路走高，先后突破6%、7%和8%的關(guān)口，到今年2月份達(dá)到了8．7%的頂峰。在經(jīng)歷一年的持續(xù)攀升和高位運(yùn)行后，從今年5月起，CPI漲幅開始呈現(xiàn)逐月走低的趨勢(shì)，由5月份的7．7%，到6月份的7．1%，再到7月份的6．3%?！　癈PI”走低，從分類數(shù)據(jù)看，食品價(jià)格漲幅明顯回落是7月CPI下降的首要因素。今年1至6月份，食品類價(jià)格同比漲幅一直較高，最高的2月份為23.3%，7月份的食品價(jià)格漲幅回落至14.4%，較上半年及去年明顯下降。從今年前7個(gè)月cpi數(shù)據(jù)看，要基本達(dá)到國(guó)家年初預(yù)定的物價(jià)控制目標(biāo)，必須有力地控制糧食價(jià)格的上漲。在國(guó)家嚴(yán)格控制糧食出口的情況下，國(guó)際糧價(jià)對(duì)國(guó)內(nèi)糧價(jià)的影響有限。保持國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的基本穩(wěn)定，國(guó)家依然會(huì)高度重視國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格的變化。在保證農(nóng)民增收的前提下，國(guó)家必將采取有效措施將糧食價(jià)格，特別是稻谷價(jià)格的上漲控制在合理區(qū)間，再次出現(xiàn)大幅度上漲的可能性是不大的。

　　二、價(jià)值規(guī)律的無情調(diào)節(jié)。糧食的供求量，決定糧食價(jià)格的高低。當(dāng)糧食供不應(yīng)求時(shí)，糧食價(jià)格就會(huì)上漲；當(dāng)糧食供過于求時(shí)，糧食價(jià)格就會(huì)自然下跌；當(dāng)糧食供求基本平衡時(shí)，糧食價(jià)格就出現(xiàn)小幅度波動(dòng)狀態(tài)。這是價(jià)值規(guī)律調(diào)節(jié)市場(chǎng)的基本規(guī)律。在今年我國(guó)即將獲得第五個(gè)糧食豐收年的情況下，糧食價(jià)格繼續(xù)大幅度上漲是不正常的。作為糧食工作者，要十分清晰地看到，象任何一種商品一樣，糧食商品的價(jià)格上漲，在資源相對(duì)充足的情況下，一定時(shí)期內(nèi)是有限度的。糧食價(jià)格上漲到一定程度，繼續(xù)上漲就缺乏動(dòng)力，價(jià)格基本穩(wěn)定或者回調(diào)將是不爭(zhēng)的事實(shí)。如果錯(cuò)誤判斷市場(chǎng)，盲目抬價(jià)搶購糧食，將會(huì)受到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律的無情懲罰。

　　做好今年中晚秈稻收購工作，宜運(yùn)用以下策略：

　　政策定購。由于去年稻谷最低收購價(jià)沒有啟動(dòng)，國(guó)家掌握的政策性糧食減少，調(diào)控市場(chǎng)的糧源降低，今年稻谷價(jià)格的大幅度上升與此不無關(guān)系。今年稻谷的市場(chǎng)價(jià)已經(jīng)大大高于最低收購價(jià)，雖然國(guó)家啟動(dòng)了早稻的最低收購價(jià)，但沒有實(shí)質(zhì)意義；中晚秈稻的最低收購價(jià)也不可能啟動(dòng)。這樣，國(guó)家就無法掌握調(diào)控市場(chǎng)所必需的糧源。在此形勢(shì)下，國(guó)家有必要采取增加臨時(shí)儲(chǔ)備的辦法吸納糧食，特別是庫存薄弱的稻谷儲(chǔ)備。同時(shí)，對(duì)于輪出的各級(jí)儲(chǔ)備稻谷，要不折不扣地輪入進(jìn)來，保證政策性糧食庫存充裕。

　　以效定購。對(duì)于糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)來講，獲取經(jīng)濟(jì)效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本條件。要在今年高風(fēng)險(xiǎn)的中晚秈稻收購中立于不敗之地，就要堅(jiān)持以效定購。只有堅(jiān)持有效益的收購，才能保證企業(yè)的人力、物力、財(cái)力的投入有所回報(bào)。

　　以銷定購。糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)收購稻谷，主要是為了通過流通獲取必要的利益，而不是自己消費(fèi)。既然不是自己消費(fèi)，收購的稻谷賣出去的價(jià)格就由市場(chǎng)決定。只有穩(wěn)定的、能夠獲取必要利益的銷路，才能夠放心收購。否則，將會(huì)出現(xiàn)費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，竹籃打水一場(chǎng)空。

　　委托代購。無論糧食產(chǎn)區(qū)，還是糧食銷區(qū)，都有大量的、已經(jīng)輪出的儲(chǔ)備稻谷需要輪入，單靠這些企業(yè)是難以在收購季節(jié)收購到必要的稻谷的。這些儲(chǔ)備企業(yè)可以委托糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)代購稻谷，糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)既可以節(jié)約流動(dòng)資金，獲取合理利潤(rùn)，又有穩(wěn)定的銷路，雙方互惠互利。

　　委托代儲(chǔ)。糧食銷區(qū)的儲(chǔ)備、經(jīng)營(yíng)企業(yè)在稻谷收購季節(jié)即購即將糧食運(yùn)回是很難實(shí)現(xiàn)的。一方面鐵路運(yùn)輸緊張，不可能在短時(shí)間配備大量的車皮；另一方面收購時(shí)間集中，錯(cuò)過收購季節(jié)，就難以收購到所需的糧食。對(duì)于這些企業(yè)來講，最現(xiàn)實(shí)的辦法就是委托代儲(chǔ)。在產(chǎn)區(qū)尋找經(jīng)營(yíng)信譽(yù)好，有實(shí)力，倉儲(chǔ)條件好的糧食購銷企業(yè)代收購、代儲(chǔ)存稻谷，隨后組織運(yùn)回。

　　聯(lián)合收購。對(duì)于糧食加工企業(yè)來講，人力、倉容有限，在大收購季節(jié)收購加工所需要的稻谷，單靠自身難以達(dá)到；而糧食購銷企業(yè)人力、倉容充足。充分利用社會(huì)資源為我所用，是企業(yè)獲取最大效益的捷徑。糧食加工企業(yè)與糧食購銷企業(yè)可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，加工企業(yè)可以委托購銷企業(yè)收購、儲(chǔ)存，購銷企業(yè)利用加工的優(yōu)勢(shì)，充分利用人員、倉容，雙方在聯(lián)合經(jīng)營(yíng)中互利雙贏。

　　快購快銷。對(duì)于一時(shí)沒有找到可靠合作伙伴的糧食經(jīng)營(yíng)企業(yè)，要運(yùn)用速戰(zhàn)速?zèng)Q策略，以適當(dāng)價(jià)格收購稻谷后盡快出售，以避免市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)于糧食加工企業(yè)也要堅(jiān)持薄利多銷，快進(jìn)快出的原則，將市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降低到最低限度。