每一次重大的經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，必定有新興行業(yè)的伴生。

　　而今天，養(yǎng)豬，變成無上光榮的字眼。也把養(yǎng)豬的企業(yè)，推上風(fēng)口浪尖。

　　高盛和德意志銀行大舉投資中國生豬養(yǎng)殖業(yè)，引起業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注。一時(shí)間，外資威脅中國農(nóng)業(yè)、觸碰農(nóng)業(yè)安全底線的聲聲音愈來愈大。

　　高盛布局養(yǎng)豬業(yè)，是為了掌控整個(gè)豬肉產(chǎn)業(yè)鏈，吸取其中的平均利潤，還是只是把豬當(dāng)成是一種期貨，囤積居奇，攫取取利差？

　　綜觀中國的養(yǎng)豬業(yè)上下產(chǎn)業(yè)鏈條，我們試圖找出答案。

　　投行通吃“豬肉鏈”？

　　時(shí)至今日，外資投行高盛已能親手“將一堆大豆泡制成一塊豬肉”了。隨著日前在中國生豬養(yǎng)殖的“特區(qū)”湖南、福建全資收購十余家專業(yè)養(yǎng)豬場，高盛終于一一擊破豬肉產(chǎn)業(yè)鏈“飼料、養(yǎng)殖、屠宰、深加工至銷售”的各個(gè)環(huán)節(jié)。據(jù)悉，其中福建省生豬三大產(chǎn)區(qū)共有5～6家養(yǎng)豬場被高盛相中。記者向福建同行求證得知：高盛在福建并非直接控制養(yǎng)豬場，而是通過一家總部位于江西南昌的飼料企業(yè)百世騰牧業(yè)集團(tuán)，巧施幕后之手。至此，其投資項(xiàng)目，已經(jīng)貫穿了豬肉產(chǎn)業(yè)鏈上下游。

　　生豬養(yǎng)殖一直是高盛在國內(nèi)養(yǎng)豬鏈條中的軟肋。

　　“生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)際上也是最難切入的領(lǐng)域：區(qū)域性強(qiáng)、企業(yè)分散、可控性差，而有一些規(guī)模的養(yǎng)豬企業(yè)也會坐地起價(jià)，為并購平添障礙?！?/P>

　　中國牧工商總公司廣州聯(lián)營公司總經(jīng)理鄧壽光昨日向記者解釋，高盛在國內(nèi)兩大豬肉制品強(qiáng)企雙匯和雨潤中均占股份，但在雨潤食品那里，因未能控股，基本沒有撈到什么好處，其無權(quán)參與雨潤食品的經(jīng)營管理，完全是個(gè)被動投資者；而在雙匯那里嘗足甜頭，高盛操控下的雙匯所涉產(chǎn)業(yè)涵蓋屠宰、深加工及銷售，養(yǎng)殖方面主要經(jīng)營能繁種豬和豬苗，僅生豬養(yǎng)殖一項(xiàng)成為雙匯和高盛的跛足。

　　在豬肉產(chǎn)業(yè)鏈最前端的飼料方面，雙匯亦頗有建樹，但根基不夠扎實(shí)，此次高盛作為江西飼料企業(yè)的幕后推手，說明高盛與飼料企業(yè)早已眉來眼去，飼料資源大抵無憂。在產(chǎn)業(yè)鏈中下游，雙匯以屠宰起家，豬肉深加工本是拿手好戲，加上其于全國所布的銷售網(wǎng)點(diǎn)終端，在整個(gè)豬肉出街的產(chǎn)業(yè)鏈中，唯欠親自“養(yǎng)豬”這一環(huán)節(jié)。

　　收購養(yǎng)豬廠，高盛夢圓。相比在其后追趕收購的德意志銀行（日前于上海收購養(yǎng)豬場），高盛的步伐顯然急速而穩(wěn)健。

　　高盛收購路線猜想

　　出于戰(zhàn)略考慮，高盛選擇了河南（雙匯所在地）和江蘇（雨潤所在地）作為戰(zhàn)略屯兵重地。為何此次高盛養(yǎng)豬取道湖南和福建迂回包抄，而德意志銀行瞄準(zhǔn)上海養(yǎng)豬地盤？

　　湘閩圈地，劍指廣東。上海養(yǎng)豬，實(shí)在江蘇。

　　廣州優(yōu)百特飼料有限公司總經(jīng)理丁為國為記者勾劃了全國四個(gè)“養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)特區(qū)”：遼寧、江蘇、河南和廣東四大養(yǎng)豬強(qiáng)省，其中廣東的生豬出欄量是全國最高的，而且集約化、養(yǎng)豬工業(yè)化程度最高。這四大“特區(qū)”中，又分別覆蓋不同的“豬肉消耗圈”，如遼寧養(yǎng)豬重地就覆蓋北京消耗圈；江蘇成就上海消耗圈；河南和山東屬于中原地區(qū)豬肉供應(yīng)源，地處膠東半島，其覆蓋范圍波及韓國和日本，肉禽類多有出口。而廣東外來人員眾多，豬肉消耗能力旺盛，除了自產(chǎn)自消外，更重要的是，廣東是港澳地區(qū)輸出唯一的輸出端，豁口巨大。每年“北豬南調(diào)”，廣西、四川也進(jìn)行“西豬南調(diào)”。

　　高盛將生豬養(yǎng)殖重地布局福建湖南，“原因之一是，這兩個(gè)地區(qū)實(shí)為廣東生豬和豬肉制品輸入源，而福建也是浙江、上海的屯豬重地?！倍閲治龇Q。福建省農(nóng)業(yè)廳的數(shù)據(jù)印證了這一說法：福建省每年外調(diào)廣東、浙江、上海等省市近300萬頭肉豬。福建省內(nèi)豬肉消耗與外調(diào)比率達(dá)4：3.“選擇這樣一個(gè)場地養(yǎng)豬，正所謂左右逢源。”

　　而湖南生豬以京珠高速公路之便，朝發(fā)夕至廣東。或遠(yuǎn)赴香港，告別生豬勞頓之苦，免卻“影響豬肉賣相，路上病死損耗”等多種困擾。

　　新的養(yǎng)豬基地，如果只是“販豬”，高盛已無后顧之憂。記者了解到，雙匯集團(tuán)旗下有數(shù)家肉制品加工公司（號稱18個(gè)加工基地），分別設(shè)于河南總部、內(nèi)蒙、四川綿陽、遼寧阜新和廣東清遠(yuǎn)等地，形成一個(gè)中心、4個(gè)基本點(diǎn)的加工制造格局，就深加工而論，與湘閩之間還是存在一定的障礙。高盛的湖南、福建生豬如何找到歸屬？屠宰、豬肉深加工會移師至距離最近的廣東嗎？丁為國表示，高盛下一步動作，極有可能在上述兩地收購養(yǎng)豬下游產(chǎn)業(yè)、為屠宰加工尋找支點(diǎn)。東莞大嶺山廣南豬場總經(jīng)理李珍泉，也認(rèn)為投行就地收購下游廠家，或?qū)⑹窍乱徊阶罴褯Q策。

　　另外記者了解到，德意志銀行投資的上海宏博集團(tuán)公司，其投資30%股權(quán)的豬廠，是其旗下的東旭牧業(yè)科技有限公司，地點(diǎn)在江蘇啟東市，實(shí)際上也是以江蘇為戰(zhàn)略中心，影響上海、華東豬肉消耗圈。截至發(fā)稿時(shí)為止，記者尚未收上海宏博最后的確認(rèn)。

　　豬飼料行業(yè)

　　一般養(yǎng)豬成本中飼料成本約占70%，飼料成本中大部分是玉米和豆粕，而玉米和豆粕的價(jià)格分別從2005年的2000元/噸漲到現(xiàn)在的4000元/噸左右，仔豬短缺，豬苗費(fèi)用更是增加到400～600元/頭，占到養(yǎng)豬成本的一半。

　　生豬養(yǎng)殖業(yè)

　　養(yǎng)殖業(yè)在國外與工業(yè)并無區(qū)別，而中國也在向集約化養(yǎng)殖發(fā)展。過去，中國養(yǎng)豬業(yè)是靠農(nóng)民散養(yǎng)，人畜混雜，環(huán)境污染嚴(yán)重，而且談不上規(guī)模，養(yǎng)50頭以上就算大戶了，農(nóng)民養(yǎng)豬大多是抓苗豬育肥，不是自繁自育，即自己不養(yǎng)母豬，而是買豬仔養(yǎng)肥后出售，過后再去買小豬仔來養(yǎng)。這樣的家庭養(yǎng)殖模式，造成畜禽疾病多，損耗率在10%到20%以上。

　　現(xiàn)在，國家鼓勵(lì)工廠化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，養(yǎng)豬已經(jīng)開始脫離臟亂差?，F(xiàn)在養(yǎng)豬利潤較高，一頭母豬一年可產(chǎn)20頭苗豬，毛利率可達(dá)30%，品牌特種豬的利潤甚至可以在此基礎(chǔ)上加一倍。

　　有專家估計(jì)，目前中國生豬市場缺口約為4億頭。在農(nóng)產(chǎn)品(行情論壇)價(jià)格上揚(yáng)，特別是豬肉緊俏、養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益走高的情況下，國際資本欲染指養(yǎng)殖業(yè)并不令人奇怪了。目前西方一些國家的養(yǎng)豬業(yè)處于抑制狀態(tài)，許多發(fā)達(dá)國家已將養(yǎng)豬列為淘汰性項(xiàng)目，加上當(dāng)?shù)貏趧恿Τ杀靖撸S多國外資本開始轉(zhuǎn)向到發(fā)展中國家發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年中國規(guī)?；B(yǎng)殖生豬的比例是20%，大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模小，出欄上萬頭的可謂鳳毛麟角，幾千頭的也為數(shù)不多。中國養(yǎng)豬業(yè)急需加強(qiáng)整合，通過兼并重組做大一批養(yǎng)殖企業(yè)。

　　豬肉產(chǎn)業(yè)鏈全景速寫

　　國內(nèi)的生豬市場規(guī)模巨大，中國生豬2007年出欄量有6億頭，這個(gè)數(shù)占了全球的大概5%，初步估算整個(gè)生豬的產(chǎn)值有10萬億，有的專家預(yù)計(jì)在10萬億以上。而2007年中國GDP預(yù)計(jì)為233488.8億元。

　　豬肉加工業(yè)

　　在豬肉領(lǐng)域，豬肉產(chǎn)區(qū)主要分布在“北三強(qiáng)”（山東、河南、河北）和“南三強(qiáng)”（四川、湖南、廣東）。六省豬肉產(chǎn)量占全國豬肉總產(chǎn)量的47%.豬肉加工行業(yè)以雙匯、金鑼、雨潤等為領(lǐng)先者的競爭格局初步形成，三者2004年的銷售額分別為160億元、100億元、80億元，非常吻合“三四規(guī)則”。值得注意的是，上述三家企業(yè)合計(jì)銷售收入約占全國肉類加工業(yè)銷售總收入的20%，但屠宰數(shù)量占全國比例合計(jì)僅為3%，因此三年內(nèi)豬肉行業(yè)將呈現(xiàn)大規(guī)模并購整合的發(fā)展態(tài)勢。

　　行業(yè)分析：豬肉行業(yè)亟待整合

　　近日有調(diào)研報(bào)告稱，以目前生豬的下跌價(jià)格趨勢，屠宰、生鮮凍肉加工和流通環(huán)節(jié)利潤趨薄，豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的利潤集中在上游養(yǎng)殖行業(yè)，雙匯和雨潤將重心放在產(chǎn)品深加工這一環(huán)節(jié)，利潤日益仄窄，此舉或正是高盛等國際投行轉(zhuǎn)向進(jìn)攻國內(nèi)生豬養(yǎng)殖的原因。

　　散戶多利潤不穩(wěn)定

　　廣東養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會會長張國杭對記者否定了這一說法。他稱畜牧業(yè)是資源相對集中的行業(yè)。目前原料價(jià)高企，大多數(shù)飼料加工企業(yè)的日子并不好過，利潤也大幅縮水，通脹是環(huán)環(huán)相扣的，“如果說生豬養(yǎng)殖上游的利潤空間尚可，那也得靠天時(shí)地利?！彼忉尫Q，“天時(shí)”在于沒有疫病的發(fā)生，這是影響廣東本地生豬養(yǎng)殖的主要原因之一，也是散戶最不能抗風(fēng)險(xiǎn)的環(huán)節(jié)。“地利”則在于養(yǎng)豬業(yè)對土地的需求量較大，會影響當(dāng)?shù)氐亩愂?，與投產(chǎn)其他農(nóng)作物有一定區(qū)別，養(yǎng)豬需要政府兌現(xiàn)對農(nóng)戶承諾的補(bǔ)貼，也會給地方政府造成一定的財(cái)政壓力。

　　廣州大北農(nóng)農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理周業(yè)軍，也稱養(yǎng)豬業(yè)上游利潤并不理想，依他來看，中下游形成規(guī)模的豬肉深加工環(huán)節(jié)的利潤，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中位處高階。而國泰君安(行情股吧)研究農(nóng)林牧漁的證券分析師秦軍則認(rèn)為，外資入華養(yǎng)豬，

　　他們看見的是利好方向，追求的是產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的“平均利潤”。

　　向集約化發(fā)展

　　廣州市優(yōu)百特飼料科技總經(jīng)理丁為國一針見血地指出：高盛等外資投行入駐中國養(yǎng)豬業(yè)，正是利用了被國內(nèi)忽視的陣地，插了中國的軟肋，對國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)沖擊將非常大，如果國內(nèi)無相應(yīng)措施，豬肉產(chǎn)業(yè)鏈確有危機(jī)。當(dāng)然，這需要一個(gè)較長的過程。他分析稱：從長遠(yuǎn)來看，中國的養(yǎng)豬業(yè)遲早會走上集約化的進(jìn)程，目前“農(nóng)戶散養(yǎng)”這種粗放型的養(yǎng)殖模式，將會被逐漸淘汰。

　　“為什么廣東溫氏這兩年發(fā)展迅猛？”丁為國舉例稱，每次有疫情等大災(zāi)大難時(shí)，弱不禁風(fēng)的養(yǎng)豬散戶或小型生豬養(yǎng)殖企業(yè)往往無力躲避風(fēng)險(xiǎn)，紛紛倒下，而溫氏總是能反其道飛速擴(kuò)張，因?yàn)闇厥峡梢猿脵C(jī)收購大量中小養(yǎng)豬企業(yè)。―――這一收購模式，很可能就是若干年后，高盛和德意志銀行等外投施加在國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)身上的動作。

　　大批中小豬企將涌現(xiàn)

　　如果要抵御國外對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的清洗，目前最關(guān)鍵的，是需要用政策扶持中小養(yǎng)豬企業(yè)，而非生豬養(yǎng)殖大戶。丁為國強(qiáng)調(diào)，農(nóng)業(yè)中的中小企業(yè)(行情股吧)一直是被忽略的領(lǐng)域，“我自己做飼料行業(yè)，親身體會就是貸款很難。大型養(yǎng)殖企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對較強(qiáng)，扶持結(jié)果往往是增加當(dāng)?shù)卣愂?，雙方得利。”

　　“扶持也不宜完全針對農(nóng)民，農(nóng)民粗放式的小規(guī)模養(yǎng)豬，根本毫無抵抗外資控制中國豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的能力。”丁為國說，2007年下半年，豬肉價(jià)受疫病影響價(jià)格飆升，是農(nóng)民養(yǎng)豬最紅火最賺錢的一段時(shí)期，可謂千年等一回，這時(shí)給予生豬養(yǎng)殖戶補(bǔ)貼，短期內(nèi)當(dāng)然能刺激生豬養(yǎng)殖。但群哄而上的后果很可怕，市場供需最終決定農(nóng)民的養(yǎng)豬興趣?！皬膽?zhàn)略發(fā)展的眼光看，中小生豬養(yǎng)殖企業(yè)才是抵抗風(fēng)險(xiǎn)的核心力量。國家對農(nóng)業(yè)的扶持戰(zhàn)略需要進(jìn)行一定的改變?！?/P>

　　“養(yǎng)豬散戶出局是必然規(guī)律，如果中國有足夠的中小型集約型的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，在優(yōu)質(zhì)的生存的環(huán)境下，欠優(yōu)質(zhì)的企業(yè)就促成一定程度的整合，國內(nèi)擁有一定數(shù)量的現(xiàn)代化大型養(yǎng)殖企業(yè)，才能提高抵抗外資清洗產(chǎn)業(yè)鏈的能力。”丁為國稱。