宋慶明(長沙市畜牧水產局副局長)：幾年來，中國養(yǎng)豬業(yè)飽經風霜，歷經磨難，2005年5月份起進入了嚴重的市場低迷時期，2006年6月份起江西發(fā)生的無名高熱病，后來蔓延到全國，2007年底南方冰雪災害，2008年5月份的四川汶川大地震，這一切給養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展出現了雪上加霜，但養(yǎng)豬業(yè)同仁團結一致，克服重重困難，走出逆境，迎來了養(yǎng)豬業(yè)的曙光。我們要徹底改變傳統(tǒng)的養(yǎng)豬生產方式，科學規(guī)劃，有序發(fā)展，我們必須了解市場動態(tài)，把握行業(yè)走勢，今天，長沙市畜牧水產局邀請長沙市有影響的養(yǎng)豬企業(yè)場長、經理，座談當前養(yǎng)豬形勢，預測未來，我們還請到中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會副秘書長、中國種豬信息網中心主任、《豬業(yè)科學〉常務副主編孫德林教授介紹全國養(yǎng)豬形勢，大家先暢所欲言，孫教授作總結報告。

　　李鐵明（湖南佳和農牧集團董事長）：宏觀上講，生豬產業(yè)到了歷史性調整與改變時期，散養(yǎng)要退出，規(guī)?；⒓s化養(yǎng)豬要大發(fā)展，我公司立足這樣一個歷史機遇，力爭在3~5年實現第一個目標，達到年出欄50萬頭，在第5~10年內實現第二個目標，達到年出欄100萬頭。養(yǎng)豬風險很大，要先做品牌，講究信用，研究市場規(guī)律，乘風破浪，適時發(fā)展。我認為，今年豬價會平穩(wěn)，18元/kg機會還會有，當然在平穩(wěn)發(fā)展中也會出現“地震式”的價格波動，如今年5月初到中旬，現在價格又在恢復，70-80%有機會賺錢，我們要盡100%努力，力爭作到每頭母豬年提供合格商品豬19~20頭，料重比在3：1以下，把自身工作做好。

　　劉朝陽（湖南省瀏陽市朝陽生物科技有限公司董事長）：我是一個養(yǎng)豬市場投機者。從98年開始養(yǎng)豬到現在10年時間，我從飼養(yǎng)6頭母豬起家，發(fā)展到現在600~700頭母豬，從6000元起步發(fā)展到1000萬元資產。我抓住了市場機遇，03年豬價最低時，我大量引進豬仔，05年底拋了大量肥豬，賺了一大筆，06年又引進幾千頭仔豬，又賺大錢。我認為養(yǎng)豬最大的問題是市場，不是疾病。養(yǎng)豬要務實，要真抓實干，善待豬，出好成績，10年來，我們確實是認真養(yǎng)豬，所以我們是養(yǎng)豬生產的務實者萬。我們采取家庭制和股份制，今年2~3月份生產2000-3000仔豬，產成率達95%以上。養(yǎng)豬離不開政策的引導和扶持，去年以來，政府給我們各項補貼100萬元，加速了我們養(yǎng)豬的發(fā)展，所以我又是養(yǎng)豬政策受益者。目前從瀏陽看補欄很快，基礎母豬占存欄11~12%，正常因占8%，加上國外市場的沖擊，我估計到2008年底豬價會出現很大的回落。

　　鄒曉宗（長沙縣安河宏達生豬人工授精站董事長）：我90年開始養(yǎng)豬，我認為養(yǎng)豬被市場牽著走，現在豬價一高，消費就減少；消費減少，養(yǎng)豬數量也減少，市場出現短缺，價格又一輪上升。不是以銷定產，而是反過來，就比較被動。我們國家應該很好規(guī)劃，科學發(fā)展，到了養(yǎng)豬產業(yè)結構調整的時期了，國家要重視起來?，F在是產銷平衡時期，價格穩(wěn)定在15.6-16元/kg。

　　王洪勇（長沙黃花種豬場場長）：養(yǎng)豬關健是把豬養(yǎng)好，真正上規(guī)模豬場比較少，30-50頭母豬的豬場比較多。關健在于疫情，要實施疫情監(jiān)測的信息化。對未來養(yǎng)豬發(fā)展，我認為要高起點，高標準，徹底改變過去的生產方式，把現在分散飼養(yǎng)豬場（戶）轉變成規(guī)模化，容易控制疫情。

　　羅正明（瀏陽市正明養(yǎng)豬專業(yè)合作社社長），我從是養(yǎng)豬20多年了。5月初豬價下跌主要是心理作用，農戶心里認為豬價18元/kg，還有希望到20元/kg，心理作用很大，體重很大140~150kg/頭，結果出欄集中，豬價下跌。一個農戶5月4日16.8元/kg不賣，到了5月6日，15.6元/kg賣了，就是這樣心理作用，一哄而下，一哄而上。

　　孫德林：很高興應湖南佳和農牧集團李鐵明董事長的邀請前來參加這個座談會，剛才聽了各位企業(yè)家很好論壇，收獲很大，下邊談談我的價格走勢看法。

　　第一，今年5月初到中旬豬價回落的原因。

　　首先，2008年上半年，全國豬病情況控制良好，雖然散發(fā)了口蹄疫、藍耳病，但是遠遠沒有2007年嚴重。加上去年生豬補欄熱情高漲，此時的生豬總量肯定是有所增加的。

　　其次，今年5月初到中旬生豬出欄集中。很多農戶的肥豬在春節(jié)后都壓在圈中育肥，并不急于出售，因為肥豬體重越大效益越高。因此，那段時間的豬價有小幅度的回升，全國多數省份都保持在17元/kg以上。根據往年的經驗，5-7月是生豬價格高峰期，因此大家都寄希望于5月以后出欄，這就造成了現在生豬相對有所增加的原因。

　　再次，降價恐慌心理。農戶“價越高越買，價越低越賣”的心理從來沒變過，此時的情況依然如此。跟風拋售肯定會造成短期內價格下跌。

　　第二，最近豬價有開始回升。

　　從4月20日，北京的各豬場的賣豬價格8.7元/斤下降到5月11日的7.8元/斤，12日終于止跌回升到8.2元/斤，而剛剛有所回落的豬肉價格肯定也要提高。

　　首先，從宏觀上看，整個價格都在上漲，4月CPI增長率高達8.5%，為演示明顯的通貨膨脹，各大媒體又將矛頭指向豬肉價格的增長，說其中豬肉價格上漲68%，明顯這是無稽之談。因為4月的豬肉價格并沒有上漲而是穩(wěn)重有落，5月上旬價格回落更加明顯。不過現在這本來虛假的數字有可能成為現實，因為很多販豬經紀人在發(fā)愁又收購不到生豬了。

　　其次，從總量上看，缺口太大，不可能在短期出現飽和。有人預測2009年能夠實現供需平衡，我認為要達到供需平很，全國需要6億頭豬，需要能繁母豬4000萬頭。目前國家統(tǒng)計局數字還沒有看到，但可以肯定將生豬存欄不夠。

　　再次，養(yǎng)豬業(yè)遇上歷史性補欄困難。主要表現在疫情風險仍然很大，勞動力成本加大，建筑成本提高，飼料上漲，環(huán)保壓力太大，比較效益不高等諸多因素，造成補欄困難。

　　還有，自然災害影響尚未顯現。2月的大雪給南方受災地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)造成了不小損失，母豬死亡很少，但是仔豬損失了一部分。其影響6月以后方能體現。因此6月的豬價情況還要再看，未必這樣一直跌下去。最近，四川大地震對養(yǎng)豬生產也產生很大影響。

　　總之，現在的生豬價格下降并不能說明當前生豬存欄數量大幅度增加，短期內集中出欄所造成的影響更大。6月以后價格有可能小幅度回升或者保持平穩(wěn)。