近期，根據(jù)商務(wù)部信息，肉價(jià)下跌，但不能意味著生豬價(jià)格以后就要持續(xù)下跌。因?yàn)樯i價(jià)格和豬肉價(jià)格有兩種關(guān)系：

　　一、生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格的正相關(guān)系是市場(chǎng)主流

　　生豬價(jià)格是豬肉價(jià)格的支撐。一般情況下采購(gòu)成本的增加，必然帶動(dòng)深加工產(chǎn)品價(jià)格的上漲。

　　水漲船高，或者是水落船低都是正常的行為。很明顯的道理，如果豬肉價(jià)格和生豬價(jià)格的關(guān)系主流如果不是正相關(guān)的話，整個(gè)生產(chǎn)和消費(fèi)就不能維持下去。

　　生豬價(jià)格上漲，而豬肉價(jià)格下跌。屠宰場(chǎng)經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)加重，甚至出現(xiàn)財(cái)務(wù)虧損，生產(chǎn)無(wú)法維持。

　　生豬價(jià)格下跌，而豬肉價(jià)格上漲。一方面使生豬生產(chǎn)利潤(rùn)下降，影響飼養(yǎng)的積極性；甚至出現(xiàn)虧損，生豬生產(chǎn)無(wú)法維持。另一方面肉價(jià)上漲加劇消費(fèi)者的恐慌，嚴(yán)重時(shí)會(huì)沖擊社會(huì)容忍度，甚至擾亂正常生活。這 種情況危害最大，存在的可能性很小。

　　二、生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格的負(fù)相關(guān)關(guān)系是特定階段的產(chǎn)物

　　負(fù)相關(guān)關(guān)系分兩類，在上面提到過(guò)。就是豬漲肉跌，或豬跌肉漲。先看豬漲肉跌的現(xiàn)象。屠宰場(chǎng)和養(yǎng)殖場(chǎng)屬于不同的群體沒(méi)有著不同的經(jīng)營(yíng)行為。養(yǎng)殖場(chǎng)由于養(yǎng)殖類型的不同也有著不同的經(jīng)營(yíng)行為，任何一個(gè)行業(yè)都有虧損的時(shí)期。這點(diǎn)是我們必須承認(rèn)的。

　　現(xiàn)階段的生豬供給情況決定了短期內(nèi)商家可能面臨豬漲肉跌

　　從生產(chǎn)角度來(lái)看，生豬近期內(nèi)出欄不足這個(gè)現(xiàn)實(shí)情況難以改變；而肉類需求的增加以及部分企業(yè)對(duì)擴(kuò)大市場(chǎng)和壟斷市場(chǎng)的戰(zhàn)略思維決定必須繼續(xù)維持必要的生產(chǎn)。

　　從消費(fèi)需求角度來(lái)看，肉價(jià)的上漲必然給替代產(chǎn)品生存空間，或者使消費(fèi)者改變消費(fèi)結(jié)構(gòu)，影響肉類需求，進(jìn)而影響肉類產(chǎn)品價(jià)格；從政府安定社會(huì)生活角度來(lái)看，必要時(shí)進(jìn)行儲(chǔ)備肉的投放，或者從擴(kuò)大進(jìn)口的角度來(lái)調(diào)控市場(chǎng)供需矛盾；這都決定了肉價(jià)的上限。

　　企業(yè)行為為豬漲肉跌提供了可能

　　從盈虧的角度來(lái)看，企業(yè)的贏利是從長(zhǎng)期來(lái)看的，不排除在主流的正相關(guān)關(guān)系下的贏利為短期的負(fù)相關(guān)關(guān)系下的虧損做必要的支持。如果企業(yè)因?yàn)闀簳r(shí)的虧損而停止生產(chǎn)，那么在停止生產(chǎn)的情況下，場(chǎng)家要面臨丟失原有市場(chǎng)和爭(zhēng)取市場(chǎng)的機(jī)會(huì)；以及固定資產(chǎn)的折舊費(fèi)用等問(wèn)題。