在市場引導(dǎo)和政府扶持的兩輪驅(qū)動下,一場沖破千百年傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式,以規(guī)?;B(yǎng)豬催生生豬產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的革命,正在以成都各郊縣為代表的四川農(nóng)村悄然興起。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這場畜牧產(chǎn)業(yè)化開局良好,各界投資熱情空前高漲,規(guī)?;B(yǎng)殖紛紛上馬,預(yù)計生豬存欄將大幅上升,最遲到2009年下半年,市場供應(yīng)將恢復(fù)平衡。
現(xiàn)代化企業(yè)開始入主生豬生產(chǎn)領(lǐng)域
成都市是四川省最大的生豬基地,年出欄生豬1095萬頭,豬肉75萬噸,占全省總量的1/8。
記者在成都實地調(diào)查發(fā)現(xiàn),與傳統(tǒng)的以戶為中心的千家萬戶養(yǎng)豬模式不同,現(xiàn)代化企業(yè)已開始入主生豬生產(chǎn)領(lǐng)域,一批布局合理的規(guī)?;?、大規(guī)模化、超大規(guī)?;酿B(yǎng)豬場,正在成都各郊縣紛紛上馬。
在離大邑縣縣城半個多小時車程的一座山頭上,記者看到一幢名為成都金正食品有限公司的辦公樓。[詳情]湖北京山縣寶源種豬場職工在給剛出生的仔豬打耳缺。通過耳缺,可以查出出售后每頭豬的來源、父母、出生重量以及繁殖性能等各種信息。新華社記者郝同前攝
正在四川興起的規(guī)?;B(yǎng)豬熱潮,在市場取向和政府指導(dǎo)下,養(yǎng)豬場從選址到豬種、飼料、治污、防疫等各個環(huán)節(jié),都嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn),進行工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),不少養(yǎng)豬場已實行電子化管理,進入市場的每頭商品豬都可追查源頭。記者調(diào)查表明,四川的規(guī)?;B(yǎng)殖已經(jīng)在全國率先跨越市縣行政區(qū)域限制,在大區(qū)域內(nèi)初步破解食品安全和農(nóng)村治污兩大難題,值得進一步跟蹤、研究。
政府實行強制性標(biāo)準(zhǔn)從制度上保證生豬安全
去年以來,四川省根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、參照發(fā)達國家養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn),頒布了《四川省畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)和備案規(guī)定》,成都市農(nóng)委出臺了《成都市1000個生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)項目驗收標(biāo)準(zhǔn)》。[詳情]生豬運銷大戶正在裝車運豬
為了有效抵御市場和疫病兩大風(fēng)險,促進生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,成都市在全國率先發(fā)動的這場生豬產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化革命,已經(jīng)開始沖破幾千年傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟模式,正在構(gòu)建的新型生產(chǎn)力格局,已經(jīng)引發(fā)的農(nóng)村生產(chǎn)關(guān)系大變革苗頭,值得密切關(guān)注。
散戶逐漸減少、規(guī)模戶增多,已成為大趨勢
對于以生豬為代表的畜牧產(chǎn)業(yè)而言,最大的風(fēng)險是市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險,兩大風(fēng)險具有強大的破壞力。傳統(tǒng)的以戶為單位的散戶養(yǎng)殖模式,無法解決排污、環(huán)保等難題。
四川廣漢市綠松養(yǎng)殖場總經(jīng)理羅杰松算了一筆賬:“我們場一頭種豬的18針次疫苗,要花50多元;商品豬打三次,花17元至18元。但有個特殊情況,不少疫苗并不是以每頭豬的劑量來散裝的,有些疫苗特別是進口疫苗,是按40頭的劑量包裝的。對散戶而言,養(yǎng)一頭或幾頭,都得買一瓶,一組疫苗要全套買齊,得花2000多元?!?/P>
羅杰松的結(jié)論值得參考,他說:“散戶不可能為幾頭豬去花大價錢買藥,基層政權(quán)也不可能為千家萬戶的每頭豬打那么多次針。因此,散戶養(yǎng)豬,不死亡、不發(fā)病純屬僥幸。”
基層干部分析認(rèn)為,加之農(nóng)民外出務(wù)工和農(nóng)村勞動力減少,農(nóng)民向城鎮(zhèn)和城市轉(zhuǎn)移,散戶逐漸減少已成為農(nóng)村大趨勢。農(nóng)民務(wù)工掙錢、規(guī)模養(yǎng)殖場為社會提供生豬商品,正在形成農(nóng)村新的生產(chǎn)力格局。