徐州地區(qū)春節(jié)前小麥價格雖有微幅上揚，但整體保持平穩(wěn)運行，節(jié)后小麥價格則出現(xiàn)快速上揚的勢頭，出庫價一度上揚到0.81元/斤左右，較節(jié)前上漲了約60 元/噸左右，2月底開始，伴隨著市場需求的轉淡，本地小麥出庫價格也出現(xiàn)穩(wěn)步下跌的走勢，近期下跌幅度在20元/噸左右。本地加工企業(yè)目前對外零散收購報價在0.79元/斤左右，成交量不大，但收購、加工積極性也不高。預計近期市場的微調是對前期過快上漲的修復，后期隨著市場需求的逐步回暖本地小麥下降空間有限，還會出現(xiàn)平穩(wěn)走高的運行態(tài)勢，特別是隨著庫存小麥的消耗，本地小麥庫存量減少加快，市場供應量會逐步趨緊，特別是由于玉米和小麥之間的價差比較大，本地大部分飼料加工企業(yè)已經(jīng)轉為使用小麥替代玉米加工，小麥的市場需求潛力較大，因此小麥價格下探的空間和幅度不會太大，仍有上漲的可能。