聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)谷物經(jīng)濟學家AbdolrezaAbbassian日前表示，食品價格持續(xù)走高的趨勢在可以預見的將來不太可能有所緩解，原因是谷物需求量和庫存不足。
Abbassian稱，單純增加小麥產(chǎn)量的做法，不足以滿足飆升的需求以及將谷物價格拉下不斷創(chuàng)下的歷史高位。他表示，在任何主要小麥生產(chǎn)國，今年哪怕出現(xiàn)一點氣候問題，小麥價格將會再度飆升。他補充說，由于全球庫存較低，氣候災難可能導致全世界陷入食品短缺。
FAO認為，印度等國食品需求不斷增加，澳大利亞農(nóng)作物減產(chǎn)，是推動小麥價格創(chuàng)歷史新高的因素之一，今年小麥價格已同比上漲65%。
