近日，記者從山東省農(nóng)業(yè)廳獲悉，2007年，我省瓜菜播種面積3050萬畝，總產(chǎn)9675萬噸。面積比上年增加40.9萬畝，總產(chǎn)增加111.1萬噸。其中，蔬菜面積2648萬畝，總產(chǎn)8420萬噸。面積比上年增1.6%，總產(chǎn)增加1.3%。今年保護(hù)地栽培面積1310萬畝，比上年增加13萬畝。全省瓜菜產(chǎn)銷及出口貿(mào)易穩(wěn)定增長(zhǎng)，繼續(xù)保持并擴(kuò)大了全國(guó)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。瓜菜主要產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民的人均收入已占半數(shù)以上，甚至達(dá)到70%以上。
　　縱觀我省瓜菜生產(chǎn)的基本現(xiàn)狀，對(duì)冬春季瓜菜的生產(chǎn)形勢(shì)和今后價(jià)格走勢(shì)作如下分析：
　　一、面積、總產(chǎn)呈上升趨勢(shì)
　　2007年的瓜菜產(chǎn)量9675萬噸，基本達(dá)到人均一噸菜，除了出口、外銷以外，仍然有足夠的新鮮瓜菜滿足市場(chǎng)供應(yīng)。其中，幾個(gè)大宗產(chǎn)品的產(chǎn)量多有增加。如黃瓜209萬畝，增幅在6.09%，產(chǎn)量950萬噸，增2.37%；辣椒156萬畝，增1.34%，產(chǎn)量440萬畝，增2.09%；西紅柿145萬畝，增1.4%，產(chǎn)量740萬噸，增0.95%；茄子65萬畝，增4.84%，產(chǎn)量250萬噸，增4.17%，菜豆46萬畝，增4.55%，產(chǎn)量100萬噸，等等。冬春蔬菜面積1820萬畝，總產(chǎn)量5773萬噸，比去年略有增加。黃瓜、西紅柿、西葫蘆、結(jié)球甘藍(lán)、蘿卜大宗產(chǎn)品有增加，個(gè)別產(chǎn)品減幅不大。
　　二、價(jià)格維持較高價(jià)位運(yùn)行狀態(tài)
　　從12月月份蔬菜價(jià)格調(diào)度來看，基本上是穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)，據(jù)青島撫順路、華中、城陽三大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)和濟(jì)南市的市場(chǎng)調(diào)查看，青島市菜價(jià)平均比上月下降5.9%，濟(jì)南市菜價(jià)也于不同程度的回落。主要是大白菜大批量上市的因素。由于全年瓜菜價(jià)格總體看好，蔬菜價(jià)格平均比上年上漲20-30%，蔬菜產(chǎn)業(yè)效益比上年明顯增加。春節(jié)期間蔬菜價(jià)格可能維持較高價(jià)位的運(yùn)行，但個(gè)別品種由于受國(guó)際市場(chǎng)的影響，價(jià)格低迷(大蒜、圓蔥)，影響菜農(nóng)的收入。
　　三、影響價(jià)格走勢(shì)的因素
　　一是如果受到低溫、陰雨雪天氣影響，蔬菜產(chǎn)量會(huì)受到一定影響；二是受到部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的帶動(dòng)；三是生產(chǎn)資料價(jià)格持續(xù)上漲，蔬菜生產(chǎn)成本會(huì)有提高；四是勞動(dòng)力價(jià)格上漲；五是節(jié)日期間購買蔬菜比較集中，用量大；六是近郊蔬菜生產(chǎn)基地越來越少，長(zhǎng)途運(yùn)輸增加了蔬菜的輸運(yùn)成本。