商務(wù)部部長(zhǎng)助理黃海昨日表示，預(yù)測(cè)全國(guó)豬肉價(jià)格在下半年會(huì)有所回落，但考慮到成本，明顯回落的可能性不大。

　　此外，從去年12月下旬開始，國(guó)家已經(jīng)開始投放部分儲(chǔ)備肉，這一措施使豬肉批發(fā)價(jià)漲幅有所回落。今年春節(jié)前國(guó)家將繼續(xù)投放儲(chǔ)備肉，以保證春節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。

　　根據(jù)國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)，1月8日36個(gè)大中城市集市豬肉(精瘦肉)平均零售價(jià)格每500克為14.16元，比7日上漲0.04元。其中，7個(gè)城市價(jià)格上漲，2個(gè)城市價(jià)格下降，其他27個(gè)城市價(jià)格保持平穩(wěn)。

　　黃海告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》，目前豬肉市場(chǎng)進(jìn)入恢復(fù)性階段，農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性很高，而目前市場(chǎng)上豬肉價(jià)格依然處于高位主要是成本推動(dòng)的。

　　“首先小豬就是高價(jià)的，然后幾個(gè)月中飼料價(jià)格高，汽油價(jià)格高又推動(dòng)運(yùn)輸成本提升，因此盡管現(xiàn)在供應(yīng)量在上升，但是還不能降低豬肉的價(jià)格。”他說。

　　事實(shí)上，在過去兩個(gè)月，包括豬肉價(jià)格等在內(nèi)的食品價(jià)格上漲導(dǎo)致CPI持續(xù)攀高。黃海表示，今年將繼續(xù)在價(jià)格波動(dòng)大的地區(qū)投放國(guó)家儲(chǔ)備肉，但具體投放的安排會(huì)有各個(gè)地方商務(wù)部門來(lái)掌握。

　　與此同時(shí)，豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)去年以來(lái)成為國(guó)務(wù)院確定的全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中的八項(xiàng)主要任務(wù)之一。

　　根據(jù)商務(wù)部公布的情況，截止到2007年12月31日，除西藏外，全國(guó)縣城以上城市生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率達(dá)到100%，比專項(xiàng)整治前提高了8個(gè)百分點(diǎn)。

　　黃海表示，商務(wù)部下一步還將在“兩節(jié)”期間對(duì)屠宰企業(yè)和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，保證節(jié)日期間安全豬肉的供應(yīng)，來(lái)鞏固整治的成果。