秋冬正值水蛭的銷售旺季，又聞今年秋水蛭產(chǎn)量下降，近兩個月走勢不斷轉好，價格也上漲，大水蛭（清水貨）175―180元升為190元，東北小水蛭從75―80元漲到97―98元，上漲幅度分別為8.5%和30%，水蛭后市如何呢，筆者分析如下：

　　一、水蛭的概況

　　水蛭俗稱螞蝗，民間又稱螞鱉、內鉆子等。水蛭環(huán)節(jié)動物蛭綱的統(tǒng)稱。分為日本醫(yī)蛭、寬金線蛭（有稱其金錢蛭）、柳葉水蛭等。市銷售也就是以上三種原動物，實際不依此而分，主要分為大水蛭和東北小水蛭。分別主產(chǎn)于山東的微山湖，江蘇安徽的洪澤湖和黑龍江。

　　二、水蛭的歷史行情回顧

　　從水蛭的1998年算起，當時僅有7―8元，到下半年開始上漲，在1991年2―4月到第一個高峰，最高時為150元。之后，回落到65―70元，到1997年的六年間，在70―80元之間震蕩。三年后的2000年，漲價風潮時升至200―220元的高價，出現(xiàn)第二次高峰。進入本世紀，2002年2―3月時跌到150―160元的低價，以后步步回升，2004年下半年攀升到270―280元，刷新歷史高價。在高價持續(xù)至2005年的4月份。然后緩緩下滑到2007年上半年低時的160―170元。

　　從水蛭的歷史行情分析到，一每個波動的周期的低價和高價都在升高；二高價持續(xù)的時間越來越長。

　　三、水蛭的產(chǎn)量

　　1、水蛭的野生資源

　　蛭類中大多數(shù)種類營半寄生生活，有些品種幼時捕食，成年后吸血生活。蛭類生活的寄主往往是一類，而不是一種動物。如醫(yī)蛭類水蛭對所有脊椎動物的血液都喜吸食。在陸上，依靠前后吸盤的交替附著身體的縱肌與環(huán)肌的拮抗性收縮作尺蠖式移行，行動敏捷。幼蛭攝食浮游生物，不吸血時以小型昆蟲，蠕蟲，螺蚌的幼體為餌料，也吸食泥面腐殖質，食性較雜。水蛭吸取人畜血液時，吸盤中首先釋放出抗凝血的水質素，順利吸食寄主血液。

　　在一定的溫度條件下，水蛭生命力旺盛。水流干涸后，有些種類可以潛入泥底穴居，損失40%的體重也能生存。水蛭橫向切斷后，能從斷裂部位重新長出兩個新個體。這是水蛭特有的再生能力。水蛭適應性強，耐饑能力強，具有極強的抗病力，水流緩慢的小溪、溝渠、坑塘、水田、沼澤及湖畔，溫暖濕潤的草叢是水蛭棲息、攝食和繁殖的場所，在全國大部地區(qū)的湖泊、池塘以及水田中均有生產(chǎn)，但主要產(chǎn)于北緯32―38°之間，這個范圍最適合水蛭的生長。如江蘇的太湖、洪澤湖、高郵湖、微山湖，特別是淮河以南大江大湖流域分布很廣。

　　改革開放二十多年來，我國的快速發(fā)展，但都是粗放的，以消耗大量資源為代價的。農(nóng)民種植作物，大量使用化肥、農(nóng)藥，土壤的土質發(fā)生改變。益蟲益鳥減少，蟲災嚴重已是十幾年的事實；大量的工業(yè)污水到排放，多數(shù)河江湖已被污染，水質惡化。今年的太湖水藻泛濫就是縮影。水蛭的生存空間不斷被擠壓。加上一些河流、湖泊干涸更是加劇野生資源的減少。這一方面。

　　二是水蛭一般要三齡才能性成熟，才具有繁殖的能力。每年春秋兩季，水溫超過15度時交配，20度左右時爬上岸，在離水面30厘米處的濕土上產(chǎn)卵。此時，也是人們捕捉水蛭的時期。在利益驅使下，大小一起的掠奪性捕捉，造成群體減少，多年后繁殖量下降。一些產(chǎn)區(qū)可供商品量大幅度下降。尤其是東北小水蛭，今年新貨入市量，較2006年明顯減少。

　　2、水蛭養(yǎng)殖狀況

　　水蛭是雌雄同體，異體受精，每條種蛭均可繁殖，每年可繁殖2―3次。水蛭適應性強，耐饑能力強，具有極強的抗病力，不斷有報道說可以人工飼養(yǎng)水蛭，且不受地區(qū)條件的限制，可池養(yǎng)、坑養(yǎng)、缸養(yǎng)、桶養(yǎng)等。但是多年以來不見養(yǎng)殖品大量上市，倒是有商家虛報養(yǎng)殖效益，借此收購野生幼水蛭，倒賣水蛭種苗，獲取非法收入，而被騙的養(yǎng)殖戶收到可觀效益的寥寥無幾。水蛭養(yǎng)殖在技術仍需解決實際應用的問題，大規(guī)模發(fā)展，批量上市需要更長的時間。難以彌補野生供給量的下降，緩解未來供給轉緊發(fā)展趨勢。

　　可見，以上是近兩年水蛭產(chǎn)量下降的主要原因，水蛭產(chǎn)量的下降不是近兩年的問題，恢復起來比較緩慢。估計2007年產(chǎn)量在200一250噸之間。

　　四、水蛭的銷量

　　水蛭是特種藥用水產(chǎn)動物，在醫(yī)學上具有多種藥用功能，入藥可治療多種疾病。具有破血、逐瘀通經(jīng)之功效，用于血瘀閉經(jīng)、跌撲損傷等。近幾十年，現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)鮮水蛭唾液中含有一種水蛭素，能抑制血酶的活性。水蛭素抑制凝血酶，即阻止了纖維蛋白原形成纖維也蛋白，從而抑制了血栓的形成。水蛭體內所含分有助于斷肢再植的血循環(huán)，可提高手術成功率，消除后遺癥。利用水蛭的這一特性，用它來吮吸外傷病人的膿血，達到清理瘀血的目的；研究證明，水蛭用于防治心腦血管疾病和抗癌具有特效。如山西、陜西、河北、河南、黑龍江、吉林、廣東、香港等地制藥廠大量使用水蛭生產(chǎn)的欣復康溶膠囊、速溶治栓湯、韓氏癱速康、活血通脈膠囊、逐瘀活血膠囊、舒血通注射液等治療心腦血管類疾病的成藥。

　　但是從這三四年，各市場銷售情況分析，水蛭炮制的質量不一，和東北小水蛭的沖擊，走銷時快時慢，它的銷量并非一些報道的產(chǎn)量有大幅度的增加，對年銷量有多種說法，估計在300―400噸之間。

　　五、水蛭的后市

　　水蛭在近二十年的歷史行情中，價格上漲了十幾倍，尤其近幾年水蛭價格多有波動，其中不乏人為炒作的因素。

　　秋來，水蛭來市場采購的商家增加，拉動近期行情發(fā)展，在一些利好因素影響下，一些產(chǎn)地商家持貨惜售，認為產(chǎn)量下降后市仍有上漲的空間。只是現(xiàn)在水蛭的產(chǎn)量、銷量都發(fā)生了變化，價格與其價值是否相符呢？也是影響后市行情發(fā)展的一方面。所以2008年是水蛭行情發(fā)展的關鍵的一年，有可能迎來一個新的高峰。（作者：中國藥材市場 翹首之心）

相關資料：

　　水蛭是一味常用中藥，功能破血、逐瘀、通經(jīng)，治蓄血、積聚、婦女閉經(jīng)、干血成癆、跌打損傷、目赤痛、云翳等。近年來，隨著水蛭臨床運用的拓展和農(nóng)藥對水蛭生長環(huán)境造成的破壞，其價格一直穩(wěn)中有升。

　　目前人工養(yǎng)殖的是“寬體金錢蛭”，長約6～12cm，體略呈紡綞形，扁平而肥壯，背面通常為青綠色，有五條黑色間雜的環(huán)行條紋。該品種形體大、產(chǎn)卵率高、生長快，適于人工養(yǎng)殖。

　　一、種類分布

　　水蛭是地球上比較古老的低等動物。從波羅的海沿岸撿拾到的嵌有水蛭遺骸的琥珀化石來分析，水蛭至少有4000萬年~5000年的歷史。

　　水蛭屬于環(huán)節(jié)動物門，蛭綱，顎蛭目，水蛭科。蛭綱包括4個目，即棘蛭目、吻蛭目、顎蛭目、咽蛭目，下面主要介紹顎蛭目。

　　顎蛭目(Ganthobdellidae)動物沒有可伸縮的吻，咽頭固定，口腔內具有3個顎板。體內沒有真正的血管系統(tǒng)，由血體腔系統(tǒng)取代。血體腔液紅色，有葡萄狀組織。生殖系統(tǒng)比較復雜，通常具有交配器官，卵繭內有蛋白營養(yǎng)胚胎。完全體節(jié)基本上由5環(huán)發(fā)展而成。水生或陸生。

　　例如用于放血療法、清除瘀血、斷肢再植等外科手術的日本醫(yī)蛭(Hirudonipponica)以及和麗醫(yī)蛭等；在古印度曾被廣泛用來放血，以避免使用外科手術刀的牛蛭：棒紋牛蛭(Poecilobdellajavanica)、遠孔牛蛭(P.similis)、菲牛蛭(P.manil－lensis)。

　　生活在溫濕的山區(qū)，在草叢或竹林中等候過往宿主、吸食脊椎動物血液的山蛭：日本山蛭(Haemadipsajaponica)、天目山蛭(H.tianmushana)、鹽源山蛭(H.yanyuanensis)；在我國池塘、稻田中分布很普遍的金線蛭(Whitmania)：寬體金線蛭(W.pigra)、光潤金線蛭、尖細金線蛭。

　　二、生態(tài)習性

　　水蛭種類很多，生態(tài)習性也不盡相同，在這里我們只介紹特大寬體金線蛭。因為特大寬體金線蛭產(chǎn)卵多、抗病強，比自然水蛭好飼養(yǎng)，且生長快。特大寬體金線蛭，體型特大，比普通金線蛭將近大一倍。體長大、扁平、略成紡錘形。成體體長80～140mm。

　　背面通常為暗黑色，有5條由黃色和黑色兩種斑紋相間形成的縱紋，側面下端各有一條黃色縱帶。腹部淡黃色、雜有許多不規(guī)則的暗綠色斑點。體環(huán)數(shù)107，生殖帶明顯占15環(huán)；雄生殖孔在33～34環(huán)溝間。雌生殖孔在38～39環(huán)溝間。前吸盤小，口內有顎，顎上有兩行鈍齒板。

　　水蛭對水質和環(huán)境要求不嚴。水溫一般在15～30度時生長良好，10度以下停止攝食生長，35度以上影響生長、水蛭雌雄同體、異體受精，在4月中旬至5月份為產(chǎn)卵高峰期，每條水蛭一次產(chǎn)卵3～5個，經(jīng)15～25日孵化，每個卵繭孵出幼蛭40條，飼養(yǎng)技術過關，當年即可成蛭。

　　三、水蛭用途

　　我國古代醫(yī)書中記載有利用螞蟥治療多種疾病，在<<神農(nóng)本草經(jīng)>>中謂其“主逐惡血、瘀血、月閉、破血消積聚……”。醫(yī)圣張仲景用其祛邪扶正，治療“瘀血”、“水結”之癥，顯示了其獨特的療效。

　　后世張錫純贊此藥：“存瘀血而不傷新血，純系水之精華生成，于氣分絲毫無損，而血瘀默然于無形，真良藥也”。

　　公元1500年前，埃及人首創(chuàng)醫(yī)蛭放血療法，到上世紀初，歐洲人更迷信醫(yī)蛭能吮去人體內的病血，不論頭痛腦熱概用醫(yī)蛭進行吮血治療。后來隨著醫(yī)學的發(fā)展，這種帶有迷信色彩的治療方法才逐漸被放棄了。然而近年來，醫(yī)蛭在醫(yī)學上的新用途正受到人們廣泛的關注。

　　整形外科醫(yī)生利用醫(yī)蛭消除手術后血管閉塞區(qū)的瘀血，減少壞死發(fā)生，從而提高了組織移植和乳房形成等手術的成功率。醫(yī)蛭在再植或移植手指、腳指、耳朵、鼻子時，利用醫(yī)蛭吸血，可使靜脈血管通暢，大大提高了手術的成功率。

　　這是由于醫(yī)蛭吸血時其唾液腺分泌抗凝劑水蛭素，以及擴張血管的類組胺物質。1987年，中國科學院水生動物研究所水蛭課題組與湖北醫(yī)學附屬第三醫(yī)院骨科協(xié)作，在我國首先應用醫(yī)蛭治療斷指再植術后瘀血，成功數(shù)例，受到國內、處廣泛的好評。

　　醫(yī)蛭唾液中含有的多種活性物質正受到各國科學家的廣泛重視，已成為資源動物利用的一個熱門話題。1984年美國水蛭專家索耶博士在英國威爾士斯西創(chuàng)立了世界第一家水蛭養(yǎng)殖場兼生化藥物公司，該公司生產(chǎn)的水蛭素和透明質酸酶已銷往歐美各國及日本，并且也出售了數(shù)萬條活的醫(yī)用水蛭。

　　最近，在美國的查爾斯頓建成了另一家醫(yī)用水蛭養(yǎng)殖場；法國和德國已將合成水蛭素的基因轉移到酵母菌和大腸桿菌中，并利用遺傳工程的方法生產(chǎn)廉價的水蛭素?？梢娝嗡氐男枰蜕a(chǎn)正在擴大。

　　水蛭素是由65個氨基酸組成的低分子量(7000)多肽，其中谷氨酰胺和天門冬酰胺的會計師較高，而等電點較低(3.8～4.0)，在室溫下長期穩(wěn)定。水蛭素是已知最有效的天然抗凝劑，其作用優(yōu)于肝素，具有抗凝血、溶解血栓的作用，即中醫(yī)所說的活血化瘀作用。因此，在處理諸如敗血休克，動脈粥樣硬化、腦血管梗塞、心血管病、高血壓、眼科以及多種缺少抗凝血酶的疾病方面，顯示出巨大的優(yōu)越性和廣闊的前景。

　　四、養(yǎng)殖場建造：

　　選擇透風向陽、排水方便的地方建池，池寬3m、池深1m、池對角沒有進水口和出水口，池底應放些樹枝供其棲息，小規(guī)模養(yǎng)殖可利用房前屋后的土坑造池。

　　五、養(yǎng)殖方法：

　　1.種苗來源及放養(yǎng)。

　　水蛭種可自行繁殖或購買，以寬體金錢蛭最好。放種標準是健壯、無傷、規(guī)格每條約20g，因為這種水蛭產(chǎn)卵多、孵化率高，早春放養(yǎng)6月即可長成出售，每畝面積可養(yǎng)種10～15kg。水蛭是雌雄同體，每條都可以產(chǎn)卵繁殖。3～4月產(chǎn)卵，一般產(chǎn)卵瑩1～4個，每個卵瑩可繁殖60～80條幼蛭，夏季是其繁殖旺季，也是捕捉的最佳季節(jié)。

　　2.日常管理。

　　水蛭的生命力旺盛，養(yǎng)殖主要是要抓好飼料和水蛭數(shù)量的調節(jié)。水蛭主要攝食螺類、蚯蚓、魚、青蛙、禽畜等動物的血，人工喂養(yǎng)的飼料里應拌有各種動物的血、米、糠等。每畝水域一次性投放25kg螺螄，讓其自然繁殖供其取食，每星期最好喂一次動物的血。水蛭對水源要求不嚴，在污水中也能生長，但高密度養(yǎng)殖，水質要保持清潔，要有一定的溶氧量，7～8月份的高溫季節(jié)，要不定期換水。

　　3.越冬管理。

　　入冬后的水蛭停止攝食，鉆入土中冬眠，這時最好將水排干，用網(wǎng)撈出，選個大、生長健壯的苗種(每畝苗15kg)集中投入育池內越冬。

　　4.注意保護卵瑩。

　　4～10月，水蛭卵瑩外呈海綿狀，多產(chǎn)在半濕不干的沃土中，因此飼養(yǎng)水蛭的水田、水池不宜大、深，雨天要注意排水，水位不要浸過土面，否則卵易死。

　　5.采集炮制。

　　夏秋是捕捉水蛭的最佳時機。捕得后洗凈，先用石灰或酒悶死，然后曬干或焙干。炒水蛭先取滑石粉入鍋內炒熱，放入切段的水蛭，炒至微微鼓起到出，篩去滑石粉。油水蛭取洗凈水蛭，置鍋內用豬油炸至焦黃色，取出、干燥便是所需的中藥飲片。