我國獼猴桃生產(chǎn)由資源調(diào)查品種選育到規(guī)?；耘嘟炅?，從無到有形成初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。中國人吃到自己國家產(chǎn)的獼猴桃鮮果及加工品，取得市場認可，這一新興產(chǎn)業(yè)日趨成熟、發(fā)展壯大。

　　一、我國生產(chǎn)處在國際何等地位

　　截止2006年全國獼猴桃種植面積82.95萬畝，產(chǎn)量45.68噸，面積產(chǎn)量居世界各國之首。其中陜西34.15萬畝，占全國總面積24％，產(chǎn)量24.03萬噸，占全國總產(chǎn)量19％，其次為湖北、河南、湖南、四川諸省。世界上意大利、新西蘭、智利為主產(chǎn)國，其中新西蘭以出口為主，占世界出口量90％以上。

　　二、品種間差異

　　世界主栽品種仍是海沃德，占居世界首位，其次有新西蘭產(chǎn)早黃金，我國產(chǎn)獼猴桃近年剛剛進入國際市場，還以海沃德為主，國產(chǎn)品種很少出口，以陜西為例，主產(chǎn)秦美，但出口量很少，2006年陜西產(chǎn)紅陽開始出口，銷售量很少。我國培育很多好的品種如陜西的“金香”、江蘇的“徐香”，四川的“紅陽”，湖南的“米良1號”，湖北的“金魁”，從果型、品味均優(yōu)于“海沃德”，但不如海沃德銷路好。打開國內(nèi)外市場，仍需廣為宣傳，使消費者認可，才能接受。

　　三、國內(nèi)外銷售需求量估計

　　我國年銷量多年來處在40多萬噸，從2005年開始，銷量不斷上升，從大城市銷售網(wǎng)進入中小城市及縣城，估計這一市場很快上升到100萬噸以上，若按我國人均計算消費量只是0.75公斤。進入國際市場：2007年就俄羅斯需要量是陜西總產(chǎn)量的五分之一。品種對路、品味、果型好、貨架期長，我國產(chǎn)獼猴桃市場占有量有很大空間。如果加工品跟上市場需求，更是一個很大的銷售渠道。

　　四、今年銷售形勢分析

　　2007年由于局部地區(qū)凍害，產(chǎn)量有所減少。以陜西為例可減產(chǎn)四分之一到五分之一，預(yù)計產(chǎn)量20萬噸左右。產(chǎn)量已成定局，但銷量已開始攀升，目前來陜預(yù)訂“海沃德”品種客商很多，預(yù)訂價每公斤3.6元，采時隨行就市；預(yù)訂“秦美”品種的國內(nèi)外客商，每公斤價1.6-2元；預(yù)訂“金香”品種的客商1公斤價為2.7元。今年無論那個品種獼猴桃鮮果，收購價均高于2006年，筆者認為陜西主產(chǎn)的“秦美”品種，每年價格能穩(wěn)定在1公斤1.6-1.8元，種植者有利可圖，會調(diào)動種植者積極性。

　　五、提高優(yōu)果率是市場需要

　　預(yù)訂獼猴桃的客商，共同點要求單重90-140克，果型端正、品味好，符合國內(nèi)國際獼猴桃出口鮮果標準，貨架期不低于20天。檢測后，有機磷、無機鹽、重金屬等有害物低于國內(nèi)國際標準。

　　六、種植者必須強化科學(xué)務(wù)果意識

　　我國在競爭中有資源優(yōu)勢，價格優(yōu)勢，品種優(yōu)勢、區(qū)位優(yōu)勢。要很嚴格的深思，科學(xué)務(wù)果水平不高，盲目使用多量膨大劑。只重視單一土糞和無機化肥，噴酒有機磷類高毒農(nóng)藥到處可見。若要這一產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，年年穩(wěn)妥賺到錢，就要規(guī)范化、標準化、科學(xué)化務(wù)獼猴桃，生產(chǎn)出市場需要的優(yōu)質(zhì)果，在競爭中立于優(yōu)勢。要想賺錢，就得這樣干。

　　七、幾點建議

　　1.組織起來才能實施科學(xué)務(wù)果銷售。獼猴桃協(xié)會或叫獼猴桃專業(yè)合作社，將一家一戶組織起來，生產(chǎn)標準統(tǒng)一執(zhí)行，客商來后有組織洽談，需要農(nóng)資統(tǒng)一購買，如眉縣湯峪鎮(zhèn)染村獼猴桃金香果友專業(yè)合作社剛一成立，就簽訂幾份“金香”品種銷售合同，按西安果友協(xié)會專家指導(dǎo)生產(chǎn)符合客商要求的鮮果。

　　2.大力宣傳新品種。陜西推廣的新品種剛剛進入市場，有個市場認識接受過程，用好的品種、品味，生動語言、啟發(fā)消費者購買。利用電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)，展銷等手段宣傳自己的產(chǎn)品。改變消費者只知一個品牌、品種，而要更上一層樓，接受新品種，市場一旦打開，銷量猛增，種植者和經(jīng)紀人有錢賺。

　　3.培育市場需要的新品種。筆者調(diào)查：種植者已掌握單個重100克以上、果型端正、品味好、耐貯的優(yōu)良單株不在少數(shù)，應(yīng)加大培育，選出優(yōu)于當前的新品種和早、中、晚配套品種，在種植者、科技工作者共同努力下，使我國，特別是陜西獼猴桃持續(xù)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。