2007中國蘋果年會暨陜西果品推介會9月11日在陜西省咸陽隆重開幕。中國果品流通協(xié)會在１３日召開的蘋果產(chǎn)銷形勢分析會上，對我國2007年蘋果的產(chǎn)銷形勢進行了分析，就蘋果的產(chǎn)量和市場價格進行了預測。

　　一、蘋果的栽培面積與06年基本持平，總產(chǎn)量大約在2400萬噸，比去年減少10%左右。

　　今年，我國山東、陜西、河南、河北、甘肅、山西、遼寧等蘋果主產(chǎn)區(qū)無大的自然災害，病蟲害影響不大，果農(nóng)普遍加強管理，加大投入，許多地方的蘋果掛果面積擴大，這對于增產(chǎn)和提高質(zhì)量是有利的。但是，今年最大的問題是蘋果樹開花量較去年有很大減少，座果率低，受去去年部分蘋果豐收的影響，今年樹體營養(yǎng)狀態(tài)差。此外，還有部分地區(qū)不同程度的遭受春凍、干旱和雹災，影響到產(chǎn)量和質(zhì)量。具體到各個產(chǎn)地、情況不盡相同、山東、陜西、甘肅、河南靈寶、山西臨猗等地反映產(chǎn)量將下降。其中山東下降在15%左右。遼寧產(chǎn)量基本持平。增加的只有河北，增產(chǎn)在10%左右。

　　綜合各蘋果產(chǎn)區(qū)的情況，預計今年蘋果產(chǎn)量在2400多萬噸，減產(chǎn)在10%左右。

　　二、預計今年一級紅富士的收購價格上漲，為3.5元/公斤左右。

　　今年的蘋果市場價格可能走高，主要原因一是生產(chǎn)流通成本特別是人工成本上升；二是蘋果質(zhì)量不斷提高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價；三是其他農(nóng)產(chǎn)品的價格上漲，也帶動了蘋果價格的上漲；四是市場的推動，包括國內(nèi)國際市場的開拓、蘋果加工量增加、國內(nèi)普通老百姓對蘋果消費量的需求增長；五是今年蘋果產(chǎn)量可能下降，供求關系最終將影響市場價格走高。

　　雖然預測產(chǎn)量下降，價格走高，但要注意的是在蘋果集中上市時，很可能會承接前一段價格走勢，維持較低的水平，隨后逐步上漲。

    預測2007年一級紅富士的收購價格將平均在3.5元/公斤左右。

　　三、做好今年蘋果的收購和經(jīng)營工作，應注意以下幾點：

　　1.各地果品行業(yè)組織要積極主動的開展工作，為生產(chǎn)者、經(jīng)營企業(yè)、經(jīng)紀人、運銷戶做好服務，及時收集和發(fā)布相關市場信息，幫助他們了解蘋果和其他大宗水果像柑橘、梨等的產(chǎn)銷情況，把握市場發(fā)展變化。

　　2.經(jīng)營企業(yè)要強化合作意識，加強行業(yè)自律，誠信經(jīng)營，不搶購提價，避免惡性競爭和市場的大起大落，促進蘋果產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　3.生產(chǎn)者和果農(nóng)不要惜售，在保證合理收入的情況下，及時銷售，避免壓庫。同時也要依靠專業(yè)合作組織開展貯存、運輸、加工，獲取季節(jié)差，地區(qū)差，延長產(chǎn)業(yè)鏈，擴大附加值。

　　4.呼吁政府部門落實有關政策，特別是要保證綠色通道的暢通，規(guī)范市場秩序，打擊欺行霸市等行為，維護合法經(jīng)營者的利益。