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肥美螃蟹爬上桌還需等到中秋后
2007-09-18   來源:中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)   

  繼太湖大閘蟹9月10日開捕上市后,按照相關部門的計劃,12日是陽澄湖大閘蟹試捕的日子,本月15日,少量產(chǎn)自陽澄湖的大閘蟹將正式上市。這鮮美的螃蟹什么時候才能爬上江城市民的餐桌呢?記者15日走訪了位于我市新市口的水產(chǎn)市場。

  少量螃蟹上市供應外地需求

  15日上午8點多鐘,記者來到吉和街的水產(chǎn)品批發(fā)市場。記者數(shù)了一下市場經(jīng)營水產(chǎn)品的有十幾家,目前,開始銷售螃蟹的已有6、7家。記者來到一家螃蟹專賣店,店老板姓朱,他的店面雖不大,但店里面已經(jīng)聚集了許多前來購買螃蟹的顧客。朱老板告訴記者,這幾天來買螃蟹的人很多,他們這里的螃蟹主要都是運往北京、上海、杭州等地區(qū)。隨后,記者又來到另一家螃蟹專賣店,店門口已經(jīng)停放了三輛前來運螃蟹的貨車,這家店的老板魏先生告訴記者,他們剛剛從江南運來了一千多斤螃蟹,現(xiàn)在就要把它們分類運往杭州。

  螃蟹如此暢銷,為什么在蕪湖的一些集貿(mào)市場還沒有普遍銷售呢?究其原因,批發(fā)市場的水產(chǎn)品經(jīng)營戶們分析,主要還是因為時候還太早,本地螃蟹沒有完全成熟,目前市場上銷售的都是一些經(jīng)過細心挑選的剛成熟的螃蟹,價格比較貴,本市來購買的也就是一些大型酒店,普通市民來買的比較少。如果要等普遍上市大概要到中秋節(jié)以后。

  今年螃蟹價格比去年同期上漲

  一些水產(chǎn)店的老板告訴記者,他們的螃蟹主要是從江南、江北及三縣進貨,蕪湖周邊郊區(qū)的螃蟹養(yǎng)殖地也是他們的貨源地之一。今年的螃蟹收成相對于去年來說基本持平,但價格相對于去年同期來說卻有所上漲,每斤螃蟹大約都漲了8―10元,去年三兩重的母螃蟹賣50元左右,今年賣到了60多元,而三兩五以上的螃蟹甚至賣到了100元左右,二兩重的去年賣20來塊的,今年卻賣到了二十七八塊。

  國慶后江城市民有望吃上陽澄湖大閘蟹

  陽澄湖大閘蟹是中國有名的螃蟹品種,記者就陽澄湖大閘蟹在蕪湖的銷售情況也作了了解。據(jù)介紹,目前蕪湖市場上還沒有陽澄湖大閘蟹出售,一家螃蟹專賣店的老板告訴記者,因為陽澄湖大閘蟹比較有名,許多商家都爭著購買,由于現(xiàn)在陽澄湖大閘蟹還沒有全面上市,貨源有限,蕪湖市場上要銷售可能還要等到10月份陽澄湖大閘蟹完全上市之后。關于價格問題,因為還沒有看到具體的螃蟹品質(zhì),所以目前還不好下定論,但他告訴記者,去年三兩重的陽澄湖大螃蟹就已經(jīng)賣到110元/斤了。

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標簽:農(nóng)機 秋后 等到 上桌 螃蟹 肥美

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