2007年8月份交易總量39147噸，同比上漲19.5%，環(huán)比上漲3.6%，8月份的加權(quán)平均價(jià)格為21.43元/千克，同比上漲25.6%，環(huán)比上漲1.3%，8月份的交易金額為8.3億元，同比上漲48.2%，環(huán)比上漲7.7%。八月份隨著部分海域休漁期的結(jié)束，野生海捕水產(chǎn)品上市量小幅增加，市場缺口有所緩解，其中冰鮮刀魚交易量較上月上漲了98.3%，南方養(yǎng)殖魚由于受天氣原因上市量不高，黃花魚交易量較上月上漲68%，紅魚的交易量較上月基本持平，鱸魚的交易量較上月下降8.1%。海螺、扇貝、毛蛤蜊的交易量較上月分別上漲172%、38%、30.3%，蛤蜊的交易量較上月下降9.9%，天氣炎熱養(yǎng)殖蝦提前大量上市，交易量較上月上漲70.8%，其批發(fā)價(jià)格為38元/千克，受季節(jié)影響蝦虎、石蟹子在本月大量上市，價(jià)格不高，其批發(fā)價(jià)格分別為18元/千克、30元/千克，尖蟹交易量較上月上漲48%，其批發(fā)價(jià)格為48元/千克。
　　8月份水產(chǎn)行情分析：2007年8月份交易總量同比、環(huán)比上漲的主要原因：1、由于今年海洋與漁業(yè)局組織了多次梭子蟹的增殖放流，因此產(chǎn)量較多，交易比較火爆。2、進(jìn)入8月份部分海域休漁期陸續(xù)結(jié)束野生水產(chǎn)品的上市量有所增加。3、養(yǎng)殖蝦由于天氣炎熱提前上市，上市量較大，蟹類水產(chǎn)品在本月末也開始大量上市。

　　2007年8月份水產(chǎn)品平均價(jià)格同比上漲主要原因：1、生產(chǎn)資料價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)成為價(jià)格走高的重要推動(dòng)因素，飼料、漁藥和種苗等價(jià)格的上漲使水產(chǎn)品養(yǎng)殖的成本壓力越來越大，致使價(jià)格上漲。2、豬肉等產(chǎn)品價(jià)格堅(jiān)挺，使部分消費(fèi)者轉(zhuǎn)向水產(chǎn)品消費(fèi)，消費(fèi)量增加使水產(chǎn)品市場價(jià)格走高。2007年8月份水產(chǎn)品平均價(jià)格環(huán)比上漲的主要原因：1、受休漁期的影響，鮮活海捕水產(chǎn)品供應(yīng)明顯減少，凍品的比重明顯增加，養(yǎng)殖產(chǎn)品的市場比重加大，但市場供應(yīng)相對(duì)休漁前明顯減少，供求關(guān)系決定其總體價(jià)格水平走高。2、個(gè)別品種到了季節(jié)性旺季，價(jià)格較高，一定程度拉動(dòng)了平均價(jià)格的上漲。

　　9月份行情預(yù)測：九月份休漁期全面結(jié)束，鮮活海捕水產(chǎn)品將大量上市，冰凍水產(chǎn)品上市量趨于平穩(wěn)，受傳統(tǒng)節(jié)日“中秋節(jié)”的影響鮮活養(yǎng)殖水產(chǎn)品上市量將放大，水產(chǎn)品平均價(jià)格將小幅上揚(yáng)。