“美國預計10月份天氣干燥，大豆會減產(chǎn)。中國市場上的食用油在10月之前不會跌價?！鄙虾ＹY本市場資深分析師林榮時昨天告訴《第一財經(jīng)日報》。

　　記者從中國糧油學會了解到，中國國內(nèi)豆油原料大豆主要依靠國外進口，而進口量最大的是美國大豆。隨著芝加哥期貨交易所（CBOT）大豆價格一路看漲，中國食用油價格被“株連”。國家統(tǒng)計局綜合司數(shù)據(jù)顯示，7月份油脂價格上漲30.1%。以品牌小包裝食用油為例，生產(chǎn)金龍魚、胡姬花為主的嘉里糧油旗下產(chǎn)品近期漲幅有的已達40％。同時，面向諸如餐飲行業(yè)的專業(yè)消費行業(yè)的大包裝食用油價格也在上漲。上海家得利超市散裝一級大豆油每500克已達4.9元。

　　林榮時指出，大豆油價格和棕櫚油價格之間有聯(lián)動關(guān)系，而國內(nèi)棕櫚油價格一路攀升。本年度5月份較去年同期飆升64%，眼下價格已達每噸8000元。

　　原料漲價也是其他品類的油所面臨的困局。去年國內(nèi)油菜籽大面積減產(chǎn)造成了原料的緊缺。以青海為例，去年因為遭受冰雹等災害，油菜籽減產(chǎn)近40％，使得菜籽油也看漲。6月國內(nèi)市場油菜籽收購價已漲到4000多元／噸，比5月份的3000余元／噸高出約1000元；大豆價格達3800元／噸，同比上升20％多。

　　此外，7月份二級花生油全國平均價為12238元/噸，與上月相比上漲5.34%；二級菜籽油全國平均價為8478元/噸，與上月相比上漲0.21%。原料的漲價給整個產(chǎn)業(yè)造成了不小的壓力。上海良友集團內(nèi)部人士告訴記者，從大豆采購到毛油，再到成品精油，然后到市場銷售，每一個環(huán)節(jié)都會遇到壓力。而中糧集團市場部人士介紹，中糧的產(chǎn)業(yè)鏈從毛油開始一直到市場銷售，“除了大豆種植其他都涉及，這樣便于控制成本，優(yōu)化資源配置?！?/P>