自夏糧上市以來(lái)，新小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格就呈高開(kāi)一路小幅上漲態(tài)勢(shì),陳麥價(jià)格則保持相對(duì)穩(wěn)定。

    近期華北黃淮產(chǎn)區(qū)經(jīng)過(guò)前期的持續(xù)小幅上漲后，目前產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格總體穩(wěn)定，但仍然保持上升趨勢(shì)。農(nóng)民售糧和企業(yè)收購(gòu)勢(shì)頭仍然較旺，多主體入市收購(gòu)，特別是面粉加工企業(yè)收購(gòu)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為活躍，在一定程度上支撐小麥價(jià)格。前期陰雨天氣的影響，小麥供應(yīng)量嚴(yán)重不足，加之近期面粉銷(xiāo)售量加快，使得面粉加工企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格有所上漲。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至8月5日，河北、山西、江蘇、安徽、山東、河南、湖北、四川、陜西、新疆10個(gè)小麥主產(chǎn)省各類(lèi)糧食企業(yè)累計(jì)收購(gòu)2007年新產(chǎn)小麥3395.9萬(wàn)噸，其中國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)3024.4萬(wàn)噸，占收購(gòu)總量的89%，比上年同期減少64.2萬(wàn)噸。河北、江蘇、安徽、山東、河南、湖北6省中儲(chǔ)糧委托收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)按最低收購(gòu)價(jià)累計(jì)收購(gòu)2531.4萬(wàn)噸，占國(guó)有糧食企業(yè)收購(gòu)總量的84%，比上年同期減少205.9萬(wàn)噸。分地區(qū)看，河南1101.3萬(wàn)噸、江蘇557萬(wàn)噸、安徽454.1萬(wàn)噸、湖北180.4萬(wàn)噸、河北157.9萬(wàn)噸、山東80.7萬(wàn)噸。

    當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)呈現(xiàn)出如下特點(diǎn)：小麥連續(xù)四年豐收增產(chǎn)，糧源充足；庫(kù)存增加，存量較高，市場(chǎng)供給壓力較大；新麥購(gòu)銷(xiāo)較為活躍，價(jià)格繼續(xù)穩(wěn)中趨升；陳麥?zhǔn)袌?chǎng)需求平穩(wěn)，拍賣(mài)成交率有所提高；小麥?zhǔn)召?gòu)數(shù)量增加，農(nóng)戶(hù)惜售仍然較強(qiáng)；政策引導(dǎo)市場(chǎng)走勢(shì)，多元收購(gòu)競(jìng)爭(zhēng)激烈，后期需求集中，價(jià)格有所上漲。

    近期，小麥拍賣(mài)成交率開(kāi)始上升，8月2日，第35次競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售2006年按最低收購(gòu)價(jià)收購(gòu)的41.38萬(wàn)噸臨時(shí)存儲(chǔ)小麥。這次競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售實(shí)際成交18.3萬(wàn)噸，成交率44.2%，雖然成交價(jià)格基本持平，但成交率較上周明顯上升。成交率上升，說(shuō)明面粉加工企業(yè)存貨相對(duì)不足，開(kāi)工率有所啟動(dòng)，采購(gòu)進(jìn)貨開(kāi)始增加。

    當(dāng)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)基本面、市場(chǎng)面穩(wěn)定，政策面向好。一是政策對(duì)新麥?zhǔn)召?gòu)行情支持依然較強(qiáng)，托市收購(gòu)因不擔(dān)心收購(gòu)資金、收購(gòu)費(fèi)用、保管費(fèi)用，也不用擔(dān)心銷(xiāo)路，收儲(chǔ)企業(yè)收購(gòu)積極性高；二是部分地區(qū)收儲(chǔ)企業(yè)異地采購(gòu)補(bǔ)庫(kù)，流動(dòng)性增強(qiáng)，拉動(dòng)了市場(chǎng)行情；三是國(guó)家鼓勵(lì)多元化糧食經(jīng)營(yíng)主體入市收購(gòu)小麥，收購(gòu)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，尤其面粉加工企業(yè)收購(gòu)數(shù)量開(kāi)始增加；四是由于新麥價(jià)格較高，售糧農(nóng)民繼續(xù)觀(guān)望心理加重，農(nóng)民售糧數(shù)量有所下降；五是近期降雨，部分地區(qū)水災(zāi)較重，南方部分地區(qū)由于水患區(qū)域覆蓋了部分春小麥種植區(qū)，對(duì)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格也造成一定程度的支撐；六是小麥采購(gòu)和面粉加工用糧需求旺季即將來(lái)臨，8月后期和9月份，是學(xué)校集中開(kāi)學(xué)、中秋月餅集中生產(chǎn)和國(guó)慶節(jié)前消費(fèi)需求旺季；七是小麥需求出現(xiàn)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，受玉米與小麥價(jià)差較大影響，小麥部分替代玉米已比較普遍。

    綜上所述，預(yù)計(jì)后市小麥面粉市場(chǎng)行情呈穩(wěn)中緩升態(tài)勢(shì)，中秋節(jié)前漲勢(shì)可能稍明顯。