第3周，國內(nèi)大部分雞蛋主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格小幅上漲。河北館陶雞蛋集散市場雞蛋出廠價(jià)從上周的6.04元/公斤上漲至6.13元/公斤。江蘇海安禽蛋集散市場雞蛋價(jià)從節(jié)前的5.98元/公斤漲至6.2元/公斤左右，四川瀘州雞蛋價(jià)漲至7元/公斤左右。青島滄口雞蛋價(jià)格漲至6.1元/公斤左右。東北地區(qū)雞蛋價(jià)格下跌，遼寧海城運(yùn)往南方批發(fā)價(jià)格5.5元/公斤，本地市場批發(fā)價(jià)格5.1元/公斤。

　　北京地區(qū)雞蛋價(jià)格走勢：

　　本周北京新發(fā)地批發(fā)市場雞蛋批發(fā)價(jià)格為6.4元/公斤，保持穩(wěn)定，北京岳各莊市場雞蛋批發(fā)價(jià)格為6.2元/公斤，保持穩(wěn)定。

　　博亞分析

　　據(jù)博亞和訊調(diào)查，目前蛋雞存欄量處于低位。受2005年春季禽流感疫情影響，部分地區(qū)2005年7、8、9月間的蛋雞補(bǔ)欄下降30%，全國蛋雞的補(bǔ)欄平均下降10%－15%；受2006年上半年禽流感疫情影響，遼寧、河北、河南、山東、江蘇等主產(chǎn)區(qū)蛋雞淘汰量較大，蛋雞存欄大幅下降；目前各地蛋雞受疫病如：禽流感H7、H9的影響，產(chǎn)蛋率下降10%左右。這樣以來，2006年雞蛋產(chǎn)量下降了15%－20%。目前，養(yǎng)殖戶前期補(bǔ)欄的新補(bǔ)蛋雞還未開產(chǎn)，或未達(dá)到產(chǎn)蛋高峰。天氣漸冷，蛋雞產(chǎn)蛋率逐漸下降。因此短期內(nèi)雞蛋的供應(yīng)量不會有大的變化，春節(jié)前雞蛋的供應(yīng)量不會有質(zhì)的增長。

　　本周，全國大部分地區(qū)雞蛋價(jià)格小幅上揚(yáng)，東北地區(qū)價(jià)格下滑。博亞和訊分析：目前存欄量短期內(nèi)變化不大，由供需矛盾也未得到有效解決，蛋價(jià)上漲趨勢不會改變。臨近春節(jié)，雞蛋消費(fèi)量還會增加。據(jù)此推測，國內(nèi)各地蛋價(jià)仍將保持高位運(yùn)行，雞蛋價(jià)格將會保持高位震蕩。

　　本周東北地區(qū)雞蛋價(jià)格下滑，其主要原因是南方主產(chǎn)區(qū)從東北購入雞蛋減少。東北飼料原料價(jià)格低廉，養(yǎng)殖成本低，養(yǎng)殖數(shù)量大，在本地市場雞蛋供大于求，雞蛋價(jià)格低。本地市場消化不了的雞蛋主要供應(yīng)南方雞蛋主銷區(qū)。本周南方主銷區(qū)到北方采購雞蛋有所減少，原因一是因?yàn)槟壳澳戏降貐^(qū)雞蛋價(jià)格壓制了部分消費(fèi)空間；二是由于今年糧油價(jià)格增長幅度較大，蛋糕等副食品成本增加，銷量下滑，從而導(dǎo)致食品加工廠進(jìn)貨減少；三是本周全國高校紛紛放假，雞蛋消費(fèi)陡降，四是東北地區(qū)天氣寒冷，同時(shí)受到疫病影響，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，養(yǎng)殖戶紛紛開始淘汰蛋雞、出貨。

　　目前天氣寒冷進(jìn)入禽流感等傳染病高發(fā)期。東亞地區(qū)禽流感有愈演愈烈之勢，禽流感暴發(fā)的可能性大大增強(qiáng)。若后期暴發(fā)禽流感將會對雞蛋生產(chǎn)、消費(fèi)產(chǎn)生負(fù)面影響。無論南北，許多養(yǎng)殖戶仍然在觀望。