2007年糧食價格年漲幅將有所提高。2004年至2005年，我國連續(xù)兩年獲得豐收，根據(jù)國家統(tǒng)計局提供的資料，2006年夏糧總產(chǎn)量1138億公斤，比上年增產(chǎn)74億公斤，增長7.0%；早稻產(chǎn)量319億公斤，與上年基本持平。根據(jù)國家糧油信息中心等機構(gòu)最近的預(yù)測，2006年糧食產(chǎn)量將超過4,900億公斤，連續(xù)三年保持增產(chǎn)；有專家預(yù)計全年糧食總產(chǎn)量4.96億噸，較上年增長2.48%。

　　國內(nèi)糧食連續(xù)三年增產(chǎn)的情況下，國內(nèi)糧食價格上漲，基本原因是,盡管國內(nèi)糧食連續(xù)三年豐收，但糧食供求一直處于緊平衡狀況。根據(jù)一些經(jīng)濟學(xué)者的估算，目前我國糧食年度消費量大約為4900至5000億公斤，前兩年盡管增產(chǎn)，但產(chǎn)量仍然低于消費量，仍然需要通過動用庫存來滿足消費需求。由于自2000年以來我國糧食產(chǎn)量一直低于消費量，連年依靠動用庫存來滿足消費需求，估計目前商業(yè)庫存量已經(jīng)下降較低水平,供應(yīng)趨緊。
 
　　國內(nèi)糧食價格出現(xiàn)上漲的重要原因還在于國際市場價格的變化。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)測，2007年國際糧食價格仍將出現(xiàn)高位震蕩。主要原因是世界糧食減產(chǎn)。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織11月份發(fā)布的糧食展望報告，受各種不利因素的影響，2006年世界糧食產(chǎn)量將減少5480萬噸，在此背景下，2007年世界糧食的儲存與消費比例將出現(xiàn)大幅下降，達(dá)到近30年來的最低水平。

　　《糧食展望》預(yù)測，2006年谷物產(chǎn)量再次小幅下滑，總產(chǎn)將達(dá)19.94億噸，比去年產(chǎn)量低2.7％；

　　2006年世界小麥產(chǎn)量約為5.918億噸，比2005年減少近3300萬噸，下降5.2％；2006年世界粗糧產(chǎn)量約為9.812億噸，比2005年減產(chǎn)2.1％；全球2006年稻米產(chǎn)量約為4.209億噸（以碾米計），該收成比2005年下降0.2％。2006/2007銷售年度總體谷物供求形勢將會趨緊。預(yù)測2006年谷物產(chǎn)量略有下降，加之受飼料用糧回升和工業(yè)用糧不斷增加的推動，預(yù)期谷物利用總量增幅提高，可能造成庫存量的大幅減少。

　　根據(jù)目前對2006年產(chǎn)量的預(yù)測及2006/2007銷售季節(jié)供應(yīng)總量和價格前景的情況，糧農(nóng)組織預(yù)測世界谷物利用量為20.60億噸，比2005/2006年度利用總量下降1％；鑒于新季節(jié)的產(chǎn)量和消費量前景情況，糧農(nóng)組織預(yù)測2007年各國作物年度末世界谷物庫存量將大幅下降。

　　另外，前不久世界銀行也對2007年世界糧食價格進(jìn)行了預(yù)測，主要糧食價格都將出現(xiàn)明顯上漲。

　　根據(jù)國內(nèi)外糧食供求的變化情況，世界糧食價格保持上漲態(tài)勢，國內(nèi)糧食供求仍然處于緊平衡狀況，預(yù)計2007年國內(nèi)糧食價格將繼續(xù)小幅上漲。