韋女士是家庭主婦，平時(shí)家里缺啥都得她添置。日前，在超市里買(mǎi)食用油時(shí)，不經(jīng)意間，她發(fā)現(xiàn)家里常買(mǎi)的某品牌調(diào)和油的油壺標(biāo)簽角落里寫(xiě)著一行字“本品采用轉(zhuǎn)基因大豆(2821,-9,-0.32%)作為原料”，再仔細(xì)看看其他品牌食用油，也有這樣類(lèi)似的表述，但有些食用油卻標(biāo)著“非轉(zhuǎn)基因”字樣。在以前，她沒(méi)有注意到食用油的這種區(qū)別。事實(shí)上，大多數(shù)?？谑忻癫⒉磺宄D(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因食用油的區(qū)別，超市里的轉(zhuǎn)基因食用油因價(jià)格便宜銷(xiāo)量很大。

　　轉(zhuǎn)基因非轉(zhuǎn)基因不在意

　　專(zhuān)家介紹，通過(guò)基因工程手段將外源性基因轉(zhuǎn)移至某種生物體，并使其能有效表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物（多肽或蛋白質(zhì)），這樣的生物體作為食品或以其為原料加工生產(chǎn)的食品就稱(chēng)為轉(zhuǎn)基因食品。而食用油行業(yè)就是廣泛使用此類(lèi)作物的行業(yè)。

　　早在2004年，我國(guó)就有規(guī)定，所有轉(zhuǎn)基因食品必須表明身份，所以凡是用轉(zhuǎn)基因作物為原料的食品必須在銷(xiāo)售的時(shí)候注明。

　　據(jù)悉，由于我國(guó)大豆的出油率比進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆低，廠家廣泛進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆是不爭(zhēng)的事實(shí)。所以只要品名為大豆油(6564,-107,-1.60%)的品牌，十有八九是用轉(zhuǎn)基因大豆為原料，其他還包括一些菜籽油等品牌，也有注明“轉(zhuǎn)基因”字樣。

　　記者對(duì)?？趲状蟪袖N(xiāo)售的食用油進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分調(diào)和油，標(biāo)簽上都標(biāo)有“本品采用轉(zhuǎn)基因大豆作為原料”字樣。其他如花生油、山茶油、橄欖油則標(biāo)注著“非轉(zhuǎn)基因”字樣。

　　多家超市銷(xiāo)售員表示，在他們超市內(nèi)，調(diào)和油的銷(xiāo)量比花生油的銷(xiāo)量要大許多，許多市民似乎并不太注意“轉(zhuǎn)基因”與“非轉(zhuǎn)基因”問(wèn)題。

　　價(jià)格口味更注重

　　記者在?？诙嗉页邪l(fā)現(xiàn)，?？诙鄶?shù)市民對(duì)轉(zhuǎn)基因食用油與非轉(zhuǎn)基因食用油并不是很清楚，購(gòu)買(mǎi)食用油更加關(guān)注價(jià)格和口味。

　　某超市里，一位正在選購(gòu)食用油的肖大媽說(shuō)，轉(zhuǎn)基因食用油應(yīng)該是綠色食品吧，平時(shí)她不是很注意這個(gè)問(wèn)題，因?yàn)槭秤糜褪羌抑忻刻於家玫臇|西，她更在意的是價(jià)格差別問(wèn)題，哪里便宜去哪里買(mǎi)。

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，5升裝非轉(zhuǎn)基因花生油售價(jià)是70元左右，而同樣品牌同樣容量的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品調(diào)和油售價(jià)低的在40元左右，價(jià)格相差較大。超市里，采用天然原料的產(chǎn)品將“非轉(zhuǎn)基因”作為一大賣(mài)點(diǎn)，油壺瓶頸上、廠家的宣傳區(qū)域內(nèi)“100％非轉(zhuǎn)基因”等幾個(gè)大字特別醒目。

　　記者在多家超市發(fā)現(xiàn)，轉(zhuǎn)基因食用油與非轉(zhuǎn)基因食用油并沒(méi)有分開(kāi)擺放。但是按國(guó)家相關(guān)規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食用油與非轉(zhuǎn)基因食用油，應(yīng)單獨(dú)設(shè)立專(zhuān)柜擺放，且以轉(zhuǎn)基因?yàn)樵仙a(chǎn)的食用油都應(yīng)標(biāo)有“加工原料為轉(zhuǎn)基因”等字樣。但實(shí)情是，若不仔細(xì)查看，消費(fèi)者很難發(fā)現(xiàn)這些“混跡”于產(chǎn)品說(shuō)明中的文字。

　　有害無(wú)害無(wú)定論

　　據(jù)了解，目前轉(zhuǎn)基因食品安全在國(guó)際上眾說(shuō)紛紜，其對(duì)人體健康是否有影響，科學(xué)上還沒(méi)有定論。

　　有關(guān)專(zhuān)家介紹，轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是通過(guò)生物技術(shù)，將某個(gè)優(yōu)良基因從生物中分離出來(lái)，植入另一種生物體內(nèi)，形成新品種的轉(zhuǎn)基因生物。

　　由于轉(zhuǎn)基因生物一樣有繁殖及與近親交配的能力，它釋放到環(huán)境中，一旦產(chǎn)生基因變異，將可能難以控制。所以我國(guó)對(duì)轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行安全評(píng)價(jià)和許可制度，上市的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品必須獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書(shū)。

　　省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師、省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事黎藝認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因食用油經(jīng)過(guò)多年來(lái)的食用，從未出現(xiàn)對(duì)人體健康不安全的證據(jù)，也從未出現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基因食品引發(fā)的醫(yī)療糾紛。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的轉(zhuǎn)基因食用油是經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)質(zhì)檢部門(mén)檢測(cè)的，相對(duì)來(lái)講有一定安全性。

　　但他同時(shí)指出，盡管目前無(wú)確切證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因大豆油對(duì)人體健康有影響，但不排除影響需要更長(zhǎng)時(shí)間才暴露，或現(xiàn)有技術(shù)無(wú)法發(fā)現(xiàn)的可能。

　　據(jù)悉，目前，國(guó)外一些轉(zhuǎn)基因的玉米(1568,1,0.06%)已被證實(shí)含有過(guò)敏原，對(duì)人體有害。世界上有許多國(guó)家開(kāi)始反對(duì)轉(zhuǎn)基因生物，尤其是歐盟，公眾已經(jīng)對(duì)轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)生了懷疑。由于歐洲消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的普遍反對(duì)，在歐洲30家主要零售商的店鋪找不到轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。英國(guó)的大超市禁止使用轉(zhuǎn)基因生物作為原料生產(chǎn)的食品。