我國生豬占畜牧業(yè)經(jīng)濟總量的64%,生豬穩(wěn)則大局穩(wěn)。在經(jīng)歷了2003年9月份以來長達25個月的盈利后,生豬價格從2005年10月開始下滑,至今年三四月份基本跌至谷底。
各省都采取了各種措施拯救豬禽養(yǎng)殖業(yè)。湖北省采取了鼓勵養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè),補償大型種豬保種經(jīng)費和動員省內(nèi)大型屠宰企業(yè)托市收購后,到8月初,良種豬的收購價格就飆升到每公斤8.1元~8.6元。使湖北的豬價由原來低于周邊省到明顯高于周邊省。據(jù)8月初統(tǒng)計,良種豬每公斤收購價格:江西九江7.8元,河南周口8.1元,山東壽光7.4元,湖南長沙6.8元,福建8.2元。雖然比湖北收購價格低,但都在5月份的每公斤5元多的基礎(chǔ)上升了1元~3元。
豬市的上揚也帶動了禽產(chǎn)品的攀升。日前家禽及其產(chǎn)品市場價格走勢回升,消費量也基本達到往年水平的80%以上。目前湖北的鮮鴨蛋每公斤已達到6.2元,肉鴨收購價已達到每公斤4.71元,均比托市前高出30%以上。
制約因素依然存在,平穩(wěn)發(fā)展仍需努力。雖然當前畜牧業(yè)保持平穩(wěn)發(fā)展有條件有基礎(chǔ),但眾多制約發(fā)展的因素依然存在,平穩(wěn)發(fā)展畜牧業(yè)仍需要采取相應(yīng)的應(yīng)對措施。
動物疫?。航衲晡覈簧俚貐^(qū),分別遭遇了不同程度的暴風(fēng)、暴雨、暴熱、暴低溫的襲擊,暴冷、暴熱和潮濕氣候?qū)硪卟〉陌l(fā)生與流行,潛在威脅將會增加。因此注重科學(xué)飼養(yǎng)管理,加強免疫防范,在今年下半年顯得尤為重要。否則因疫病將來之不易的豬禽價格又打壓回去,將會造成畜牧業(yè)更大的震蕩。
環(huán)保壓力:隨著農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)方略的實施,居住環(huán)境、生態(tài)環(huán)境要求不斷提高,畜禽養(yǎng)殖污染成為社會普遍關(guān)注的熱點問題。畜牧行業(yè)在實施可持續(xù)發(fā)展的過程中,特別是在養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)劃設(shè)計與施工中,不僅因防疫的需要要加強畜禽糞便的無害化處理,同時也是服從社會效益重塑畜牧業(yè)形象的需要。
農(nóng)民從牧積極性下降:近年來,我國畜牧業(yè)正在由傳統(tǒng)的數(shù)量型向質(zhì)量型和效益型轉(zhuǎn)變,不斷加快發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖,散養(yǎng)戶開始逐步退出畜禽養(yǎng)殖。從上半年農(nóng)民從牧業(yè)現(xiàn)金收入的現(xiàn)狀看,中部地區(qū)的湖北、江西、安徽等省都反映下降,并且影響了當前大農(nóng)業(yè)人均增收水平。除了因豬禽價格下跌養(yǎng)殖無利可圖的重要因素外,也與農(nóng)戶退出畜牧業(yè)速度快于規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展速度有關(guān)。農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性銳減,農(nóng)民收入僅靠種植業(yè),從全局看不僅將影響農(nóng)民的收入,而且因規(guī)?;a(chǎn)正在成長中,散養(yǎng)戶又退出太快,勢必會影響總量的穩(wěn)定。從我國歷史習(xí)慣與目前現(xiàn)狀和將來很長一段時期內(nèi)來看,徹底消滅散養(yǎng)戶是不可能的,也是不明智的,因為適當?shù)匾宰越o性為主的畜牧業(yè)經(jīng)濟補充欠發(fā)達的市場,是市場經(jīng)濟發(fā)展的必然規(guī)律,也是社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的必然選擇。畜牧業(yè)戰(zhàn)線今后將在很長一段時期內(nèi),不能因為狠抓養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)?;唐飞a(chǎn)而忽視了千家萬戶,否則將會影響畜牧業(yè)現(xiàn)代化進程。
綜上所述,價格止跌回升的效果比預(yù)期雖然還要好,但是由于飼料特別是玉米價格居高不下,盡管豬禽價格上揚,養(yǎng)殖的利潤空間也將會縮小,維系畜牧業(yè)增效增收占主要份額的以糧食為主的畜禽業(yè)只有靠規(guī)模效應(yīng),所以未來的規(guī)模養(yǎng)殖或企業(yè)化經(jīng)營將是畜牧業(yè)商品經(jīng)濟的主體。今明兩年畜牧業(yè)增產(chǎn)的難度不會很大,但增收的任務(wù)非常艱巨。