近日，我們在市農(nóng)科院蔬菜中心試驗室看到，數(shù)十盆辣椒顯得絢麗多彩，看上去和大田蔬菜沒有多大區(qū)別。

    技術(shù)人員介紹說，我市從去年開始進(jìn)行蔬菜盆栽技術(shù)攻關(guān)，現(xiàn)已實現(xiàn)了辣椒、茄子、西紅柿、黃瓜等蔬菜品種的盆栽，今年栽種盆栽蔬菜600多盆。

    據(jù)悉，今年以來，市農(nóng)科院蔬菜中心嘗試進(jìn)行市場銷售，但推廣效果一直很不理想。

    有關(guān)人士分析說，這主要有3個原因：一是盆栽蔬菜雖然像盆花一樣具有觀賞效果，但畢竟壽命比盆花短得多，觀賞時間不夠長，消費者覺得不劃算。二是管理盆栽蔬菜要按每種蔬菜的實際需要，經(jīng)常添加氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，市民要用配好的栽培基質(zhì)、專用營養(yǎng)液，與大田蔬菜相比，管理難度比較大，很多市民擔(dān)心養(yǎng)不活。與其如此，還不如在家中購置盆花。三是盆栽蔬菜目前產(chǎn)量很小，售價比較高，沒有實現(xiàn)市場化，一般家庭難以接受。

    不過，不少農(nóng)業(yè)專家對盆栽蔬菜的市場前景十分看好。他們舉例說，當(dāng)年，我市采取催花技術(shù)，推出牡丹盆花時，也是饋贈禮品，每年只能生產(chǎn)數(shù)百盆，使擁有牡丹盆花成了身份的象征。然而，經(jīng)過5年的快速發(fā)展，現(xiàn)在我市每年牡丹盆花產(chǎn)量達(dá)20多萬盆，全面進(jìn)入市場，并開始進(jìn)入普通百姓家?？梢灶A(yù)見，盆栽蔬菜發(fā)展將和牡丹盆花一樣，走出試驗室，走進(jìn)普通百姓家。

    一些專家說，盆栽蔬菜既能作為鮮花觀賞，又有食用價值，只要管理技術(shù)進(jìn)一步改進(jìn)，方便操作，大幅降低生產(chǎn)成本，就不愁沒有市場。另外，蔬菜盆花如果擴大品種，發(fā)展像青菜、莧菜、豌豆苗、小蔥等家常品種，豐富種類，就一定能吸引消費者。

　　農(nóng)民有“一畝園十畝田”之說，充分證明種植蔬菜的艱辛。一些市民認(rèn)為，自種自采的蔬菜不僅吃起來別有一番風(fēng)味，而且也可以用來對城市家庭的獨生子女進(jìn)行教育，讓孩子們認(rèn)識到農(nóng)民“面朝黃土背朝天”種田的艱難，提高自身素養(yǎng)。

　　據(jù)介紹，讓蔬菜從地里“移居”到盆中，利用的是穴盤蔬菜栽培技術(shù)，對土壤、光照要求甚高，科技人員通過成倍提高土壤利用率、選取最佳需光度，以保證盆栽蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　市經(jīng)濟界人士指出，從長遠(yuǎn)看，對于寸土寸金的大都市，盆栽蔬菜還具有節(jié)約土地的優(yōu)勢。單就這一點來說，盆栽蔬菜市場化就是大勢所趨。

　　本報記者  王繼輝  通訊員  潘永