近期我們對蘇北及蘇魯豫皖交界的20多個(gè)地市縣區(qū)的生豬生產(chǎn)狀況進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查結(jié)果報(bào)告如下：
當(dāng)前農(nóng)村生豬生產(chǎn)狀況
1.圈存量顯著減少、空圈率增高。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一些生豬生產(chǎn)大縣，往年這個(gè)季節(jié)的圈存量都在30萬頭左右，而目前一般都不足20萬頭，同比下降30%，能繁母豬同比下降40%。許多農(nóng)戶在春夏肥豬出欄后未能及時(shí)補(bǔ)欄，許多圈舍都空空如也，有的已用于存放柴火或雜草叢生。
2.豬價(jià)肉價(jià)上揚(yáng)，農(nóng)民卻不愿養(yǎng)豬。進(jìn)入7月份以來，肥豬價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，由原來的每公斤4元~4.50元已上漲至目前的7.20元~7.60元，與今年5月份相比較，價(jià)格上漲70%以上。肉價(jià)以上海市場收購價(jià)為例，白條肉由今年5月份的每噸8200元上漲至目前每噸12000元，漲幅達(dá)46%以上。
豬價(jià)及肉價(jià)目前均已上漲至盈利的價(jià)位，然而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前農(nóng)戶中補(bǔ)欄和上養(yǎng)豬項(xiàng)目的并不多，部分農(nóng)民仍在觀望，相當(dāng)多的農(nóng)民已堅(jiān)持多年不再養(yǎng)豬。
3.養(yǎng)豬大戶數(shù)量呈減少趨勢。當(dāng)前，農(nóng)村中的養(yǎng)殖模式正在發(fā)生明顯變化，千家萬戶的3頭~5頭豬的散養(yǎng)戶正在急劇減少，規(guī)模校大的養(yǎng)殖戶（如每茬養(yǎng)1000頭豬以上的戶）也在減少，呈現(xiàn)明顯的兩頭減少、中間（每茬養(yǎng)幾十頭至幾百頭的戶）擴(kuò)大的趨勢。
原因分析
1.農(nóng)民經(jīng)不起反復(fù)折騰（賠不起、虧不起）。多次周而復(fù)始的養(yǎng)豬業(yè)的潮起潮落，使許多規(guī)模養(yǎng)殖戶明顯減少，原因是他們經(jīng)不起這種市場一次次低潮的沖擊，紛紛下馬或轉(zhuǎn)項(xiàng)。
2.正常行情下農(nóng)民養(yǎng)豬無利可圖。即使在正常行情下，農(nóng)民養(yǎng)1頭豬，在不計(jì)人工在內(nèi)的情況下，除去購豬苗錢及飼料、防疫及醫(yī)療費(fèi)等成本支出，1頭豬的純利也只有100元左右。每年養(yǎng)3頭~5頭豬的農(nóng)戶也僅盈利五、六百元錢，只及外出打工1個(gè)月的收入而已。因此，農(nóng)民算過帳來，不上規(guī)模的養(yǎng)豬不如外出打工。
3.新一代農(nóng)民不愿意養(yǎng)豬?；旧线M(jìn)入小康生活圈的新一代農(nóng)民住上了小樓房，他們崇尚城市生活，不愿干又臟又累的養(yǎng)豬活。因此，農(nóng)村中的年輕一代農(nóng)民基本上都不養(yǎng)豬。
4.農(nóng)村中的“留守族”沒有能力養(yǎng)豬。當(dāng)前，機(jī)械化和優(yōu)質(zhì)化肥的普及和使用，農(nóng)民花在農(nóng)田中的時(shí)間每年僅2個(gè)月~3個(gè)月，其余時(shí)間大多外出打工，而老弱病殘及兒童成了農(nóng)村中的留守族，他們沒有能力養(yǎng)豬。
5.重大疫病反復(fù)發(fā)生，部分農(nóng)民害怕養(yǎng)豬。近年來以夏秋季節(jié)高熱癥為主的豬病，年復(fù)一年地使許多地區(qū)的養(yǎng)豬業(yè)遭到重大損失。較高的發(fā)病、死亡、淘汰率使一部分農(nóng)民對生豬高熱癥害怕而不敢養(yǎng)豬，有的農(nóng)民就干脆不養(yǎng)豬。
6.豬品種改良呈倒退趨勢。近10年來，縣鄉(xiāng)兩級家畜改良工作呈現(xiàn)停滯不前或名存實(shí)亡狀態(tài)，農(nóng)村中的豬品種改良自生自滅，無人問津，農(nóng)民各自尋找門路。許多地區(qū)農(nóng)村中豬品種各異，但總體品種呈退化趨勢。
建議與對策
1.品種更新?lián)Q代適逢時(shí)機(jī)。當(dāng)前，又一輪的豬價(jià)上揚(yáng)，養(yǎng)豬戶們及許多農(nóng)民急需購豬補(bǔ)欄，尤其是急需購進(jìn)和更新二元母豬，這段時(shí)期，市縣兩級農(nóng)牧部門若能抓住時(shí)機(jī)，協(xié)助農(nóng)民將農(nóng)村中的劣質(zhì)母豬來一次換代，是再好不過的事情。
2.改變養(yǎng)殖模式需政策引導(dǎo)和扶持。當(dāng)前農(nóng)村中的養(yǎng)豬模式如同家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制一樣，正在發(fā)生明顯的改變，千家萬戶的散養(yǎng)正在向規(guī)?；曫B(yǎng)和種養(yǎng)殖能手集中和轉(zhuǎn)變，這也是農(nóng)村中的一次重大變革，但亟需政府從政策上的扶持和引導(dǎo)。比如上規(guī)模的養(yǎng)豬戶需要蓋新型科學(xué)的整排圈舍（或養(yǎng)殖小區(qū)），需要土地，需要資金，需要引進(jìn)優(yōu)良品種和科學(xué)飼養(yǎng)方法，需要地方政府從政策上、資金上去扶持和引導(dǎo)，需要農(nóng)牧部門派技術(shù)人員從良種良法上支持，這也正是當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)組成部分，各地應(yīng)認(rèn)真抓實(shí)抓好。
當(dāng)前農(nóng)村生豬生產(chǎn)狀況
1.圈存量顯著減少、空圈率增高。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)一些生豬生產(chǎn)大縣，往年這個(gè)季節(jié)的圈存量都在30萬頭左右，而目前一般都不足20萬頭，同比下降30%，能繁母豬同比下降40%。許多農(nóng)戶在春夏肥豬出欄后未能及時(shí)補(bǔ)欄，許多圈舍都空空如也，有的已用于存放柴火或雜草叢生。
2.豬價(jià)肉價(jià)上揚(yáng)，農(nóng)民卻不愿養(yǎng)豬。進(jìn)入7月份以來，肥豬價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，由原來的每公斤4元~4.50元已上漲至目前的7.20元~7.60元，與今年5月份相比較，價(jià)格上漲70%以上。肉價(jià)以上海市場收購價(jià)為例，白條肉由今年5月份的每噸8200元上漲至目前每噸12000元，漲幅達(dá)46%以上。
豬價(jià)及肉價(jià)目前均已上漲至盈利的價(jià)位，然而調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前農(nóng)戶中補(bǔ)欄和上養(yǎng)豬項(xiàng)目的并不多，部分農(nóng)民仍在觀望，相當(dāng)多的農(nóng)民已堅(jiān)持多年不再養(yǎng)豬。
3.養(yǎng)豬大戶數(shù)量呈減少趨勢。當(dāng)前，農(nóng)村中的養(yǎng)殖模式正在發(fā)生明顯變化，千家萬戶的3頭~5頭豬的散養(yǎng)戶正在急劇減少，規(guī)模校大的養(yǎng)殖戶（如每茬養(yǎng)1000頭豬以上的戶）也在減少，呈現(xiàn)明顯的兩頭減少、中間（每茬養(yǎng)幾十頭至幾百頭的戶）擴(kuò)大的趨勢。
原因分析
1.農(nóng)民經(jīng)不起反復(fù)折騰（賠不起、虧不起）。多次周而復(fù)始的養(yǎng)豬業(yè)的潮起潮落，使許多規(guī)模養(yǎng)殖戶明顯減少，原因是他們經(jīng)不起這種市場一次次低潮的沖擊，紛紛下馬或轉(zhuǎn)項(xiàng)。
2.正常行情下農(nóng)民養(yǎng)豬無利可圖。即使在正常行情下，農(nóng)民養(yǎng)1頭豬，在不計(jì)人工在內(nèi)的情況下，除去購豬苗錢及飼料、防疫及醫(yī)療費(fèi)等成本支出，1頭豬的純利也只有100元左右。每年養(yǎng)3頭~5頭豬的農(nóng)戶也僅盈利五、六百元錢，只及外出打工1個(gè)月的收入而已。因此，農(nóng)民算過帳來，不上規(guī)模的養(yǎng)豬不如外出打工。
3.新一代農(nóng)民不愿意養(yǎng)豬?；旧线M(jìn)入小康生活圈的新一代農(nóng)民住上了小樓房，他們崇尚城市生活，不愿干又臟又累的養(yǎng)豬活。因此，農(nóng)村中的年輕一代農(nóng)民基本上都不養(yǎng)豬。
4.農(nóng)村中的“留守族”沒有能力養(yǎng)豬。當(dāng)前，機(jī)械化和優(yōu)質(zhì)化肥的普及和使用，農(nóng)民花在農(nóng)田中的時(shí)間每年僅2個(gè)月~3個(gè)月，其余時(shí)間大多外出打工，而老弱病殘及兒童成了農(nóng)村中的留守族，他們沒有能力養(yǎng)豬。
5.重大疫病反復(fù)發(fā)生，部分農(nóng)民害怕養(yǎng)豬。近年來以夏秋季節(jié)高熱癥為主的豬病，年復(fù)一年地使許多地區(qū)的養(yǎng)豬業(yè)遭到重大損失。較高的發(fā)病、死亡、淘汰率使一部分農(nóng)民對生豬高熱癥害怕而不敢養(yǎng)豬，有的農(nóng)民就干脆不養(yǎng)豬。
6.豬品種改良呈倒退趨勢。近10年來，縣鄉(xiāng)兩級家畜改良工作呈現(xiàn)停滯不前或名存實(shí)亡狀態(tài)，農(nóng)村中的豬品種改良自生自滅，無人問津，農(nóng)民各自尋找門路。許多地區(qū)農(nóng)村中豬品種各異，但總體品種呈退化趨勢。
建議與對策
1.品種更新?lián)Q代適逢時(shí)機(jī)。當(dāng)前，又一輪的豬價(jià)上揚(yáng)，養(yǎng)豬戶們及許多農(nóng)民急需購豬補(bǔ)欄，尤其是急需購進(jìn)和更新二元母豬，這段時(shí)期，市縣兩級農(nóng)牧部門若能抓住時(shí)機(jī)，協(xié)助農(nóng)民將農(nóng)村中的劣質(zhì)母豬來一次換代，是再好不過的事情。
2.改變養(yǎng)殖模式需政策引導(dǎo)和扶持。當(dāng)前農(nóng)村中的養(yǎng)豬模式如同家庭聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制一樣，正在發(fā)生明顯的改變，千家萬戶的散養(yǎng)正在向規(guī)?；曫B(yǎng)和種養(yǎng)殖能手集中和轉(zhuǎn)變，這也是農(nóng)村中的一次重大變革，但亟需政府從政策上的扶持和引導(dǎo)。比如上規(guī)模的養(yǎng)豬戶需要蓋新型科學(xué)的整排圈舍（或養(yǎng)殖小區(qū)），需要土地，需要資金，需要引進(jìn)優(yōu)良品種和科學(xué)飼養(yǎng)方法，需要地方政府從政策上、資金上去扶持和引導(dǎo)，需要農(nóng)牧部門派技術(shù)人員從良種良法上支持，這也正是當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)組成部分，各地應(yīng)認(rèn)真抓實(shí)抓好。
