經(jīng)過(guò)近10個(gè)月持續(xù)下跌，我省豬價(jià)在跌至近年來(lái)的最低點(diǎn)4.2元/公斤后，目前已止跌回升，生豬存欄也開始恢復(fù)性增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)9月份以后，生豬供求狀況會(huì)有所改善，價(jià)格價(jià)可能會(huì)有一定的反彈。

　　一、產(chǎn)銷情況

　　1、生豬總存欄繼續(xù)下降，公母豬存欄開始回升。

　　據(jù)省肉類協(xié)會(huì)調(diào)查推算，6月末全省生豬存欄4426萬(wàn)頭，比去年同期上升4.5%，比上月下降7.6%。其中公母豬存欄442.9萬(wàn)頭，比去年同期下降15.7%，比上月上升15.9%；仔豬存欄768.4萬(wàn)頭，比去年同期上升3.3%，比上月下降10.4 %；育肥豬存欄3214.7萬(wàn)頭，比去年同期上升10.9%；比上月下降5.6 %。公母豬存欄占生豬總存欄的10%。存欄下降的主要原因是前兩年豬價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行，養(yǎng)豬業(yè)投資較熱，各類養(yǎng)豬小區(qū)和合作組織蓬勃發(fā)展。2005年9月豬價(jià)開始下滑，尤其是春節(jié)后豬價(jià)一度跌至近年來(lái)的最低點(diǎn)4.2元/公斤，一些大中型豬場(chǎng)開始縮小規(guī)模，小的養(yǎng)殖場(chǎng)則紛紛關(guān)門歇業(yè)，一般農(nóng)戶也在淘殺母豬，在等待時(shí)機(jī)的好轉(zhuǎn)。6月底全省公母豬存欄量比上月上升15.9％，表明生豬生產(chǎn)開始出現(xiàn)恢復(fù)性發(fā)展勢(shì)頭。

　　2、規(guī)模養(yǎng)豬進(jìn)一步發(fā)展。

　　隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，我省生豬傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式發(fā)生較大變化，農(nóng)戶空欄戶大幅增加，大中型規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)迅速發(fā)展。目前，全省生豬規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到866個(gè)，養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)1300多個(gè)，其中：萬(wàn)頭以上的豬場(chǎng)已達(dá)到100多個(gè)，5000頭～10000頭的100多個(gè)，1000頭～5000頭的400多個(gè)，1000頭以下的達(dá)300多個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到40%以上。

　　3、豬價(jià)略有回升，但漲幅不大。

　　據(jù)全省20個(gè)行情調(diào)查聯(lián)系點(diǎn)統(tǒng)計(jì)，7月上旬全省生豬收購(gòu)價(jià)平均為6.2元/公斤，比去年同期下降21.7%，比上月上升6.9%；仔豬市場(chǎng)平均價(jià)為5.6元/公斤，比去年同期下降31%，比上月上升7.6%；帶皮骨統(tǒng)肉價(jià)格為10.6元/公斤，去骨價(jià)格為12元/公斤，前后腿價(jià)格為13元/公斤，比去年同期分別下降16%、8.7%、8.8%，比上月分別上升8.2%、11%、8.3%。

　　二、存在的問(wèn)題

　　一是生豬價(jià)格雖有反彈，但仍在低位運(yùn)行。去年9月，我省活豬價(jià)格達(dá)到9.9元/公斤左右的歷史最高點(diǎn)，此后一路振蕩走低。2005年底8.5元/公斤左右，今年6月6元/公斤左右，目前徘徊在6.3元/公斤左右，比2005年9月下降35.4%，比年初下降27.3%。該價(jià)位仍在盈虧臨界點(diǎn)以下。

　　二是出口、外調(diào)難度大。養(yǎng)豬業(yè)是我省的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是我省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，年出欄生豬5500多萬(wàn)頭，但消費(fèi)水平有限，生豬產(chǎn)品主要靠外銷。由于受國(guó)際市場(chǎng)對(duì)肉類產(chǎn)品質(zhì)量要求的提高和全國(guó)性生豬生產(chǎn)相對(duì)過(guò)剩的影響，再加上上海、深圳、北京等相繼實(shí)行生豬產(chǎn)品“市場(chǎng)準(zhǔn)入”，提高了調(diào)入門檻，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，今年上半年我省生豬出口和外調(diào)量明顯減少。上半年出口下降28.9％，調(diào)省外下降幅度較大。

　　三是養(yǎng)豬行業(yè)虧損嚴(yán)重的局面尚未改觀。當(dāng)前，玉米市場(chǎng)平均價(jià)為1.36元/公斤，同比上升13.3%，環(huán)比上升6.3％；豆粕價(jià)格為2400元／噸，麩皮價(jià)格為1100元／噸，豬糧比價(jià)為4.6:1，（正常值為5.5:１） ，每頭豬虧損60元左右。按年出欄5500萬(wàn)頭計(jì)算，全省將虧損3－4億元。

　　四是農(nóng)民養(yǎng)豬積極性的恢復(fù)尚待時(shí)日。面對(duì)生豬價(jià)格的下降和飼料價(jià)格的上升，農(nóng)民的養(yǎng)豬積極性受到嚴(yán)重影響。一些大中型豬場(chǎng)開始縮群，一般農(nóng)戶正在宰殺母豬。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)出售母豬的農(nóng)戶很多，據(jù)估算，全省母豬宰殺率約為25%。育肥戶處于觀望狀態(tài)，仔豬補(bǔ)欄明顯不足。
　
　　三、趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　從我省的養(yǎng)殖情況看，由于市場(chǎng)供過(guò)于求的局面短期內(nèi)難以得到根本改變，預(yù)計(jì)近段時(shí)間，生豬及豬肉價(jià)格不會(huì)有大的上漲。但隨著生豬存欄結(jié)構(gòu)的調(diào)整和季節(jié)性消費(fèi)需求的變化，進(jìn)入9月份后豬價(jià)可能有一定的反彈。

　　四、措施建議

　　1.落實(shí)《省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)〈河南省生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案〉的通知》（豫政辦[2005]2號(hào)），盡快恢復(fù)和建立省市兩級(jí)生豬儲(chǔ)備制度；建議設(shè)立生豬生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)基金，在市場(chǎng)波動(dòng)、虧損嚴(yán)重時(shí)對(duì)生豬生產(chǎn)者給予補(bǔ)貼；另外，通過(guò)貸款、貼息等辦法，調(diào)動(dòng)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)積極性，提高生存能力。

　　2.發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，加強(qiáng)行業(yè)自律。積極發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組織和行業(yè)協(xié)會(huì)，研究制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，積極開展組織、協(xié)調(diào)、溝通、信息交流等工作，促進(jìn)生豬生產(chǎn)向訂單養(yǎng)殖發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售的有序進(jìn)行。同時(shí)，搞好生豬產(chǎn)銷調(diào)查，開展信息服務(wù)，減少盲目性。

　　3.開展產(chǎn)銷對(duì)接，擴(kuò)大省外銷售。目前，北京、上海、天津、深圳、廣州、杭州等地已陸續(xù)實(shí)行了肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度并建立廠場(chǎng)對(duì)接關(guān)系。建議進(jìn)一步探索和發(fā)展我省與上述地區(qū)的場(chǎng)場(chǎng)廠、廠場(chǎng)對(duì)接關(guān)系，并逐步完善和規(guī)范，以進(jìn)一步擴(kuò)大河南生豬在全國(guó)的銷售比重。

　　4.有一定規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，通過(guò)引進(jìn)、淘汰，調(diào)整豬群，以降低養(yǎng)殖成本，使豬群結(jié)構(gòu)趨于合理，經(jīng)營(yíng)有利可圖。

　　5.肉類加工企業(yè)，要擴(kuò)大生豬屠宰與加工，擴(kuò)大冷鮮肉和肉制品的省外銷售；有實(shí)力的肉類加工企業(yè)可利用當(dāng)前價(jià)格較低的機(jī)會(huì)，適當(dāng)擴(kuò)大收購(gòu)量與屠宰量，增加庫(kù)存，淡儲(chǔ)旺銷。