近年來，全球性的能源危機(jī)日益加劇，一方面，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對各種能源需求越來越大，另一方面，石油、煤炭、天然氣等不可再生資源日益短缺，加之環(huán)保意識的增強(qiáng)，許多國家都加緊了生物能源的研究和開發(fā)。我國作為最大的發(fā)展中國家，對于能源的需求也日益加劇，可再生能源的開發(fā)生產(chǎn)已進(jìn)入實(shí)際運(yùn)用階段，據(jù)有關(guān)部門估計(jì)，今年用于生產(chǎn)生物燃料的糧食僅玉米就達(dá)800萬噸，從我國現(xiàn)有汽車擁有量預(yù)計(jì)，汽車的用糧量將會十分巨大。

　　我國是一個人口眾多的國家，糧食問題歷來是政府的首要問題，為了解決肉、蛋、奶問題就需要發(fā)展畜牧業(yè)，發(fā)展畜牧業(yè)就存在人畜爭糧問題，為了解決人畜爭糧問題，國家鼓勵發(fā)展飼料產(chǎn)業(yè)，采用科學(xué)的營養(yǎng)搭配技術(shù)使人畜爭糧的問題得到了有效的解決。然而，能源須求的增長，生物燃料的大量開發(fā)和使用，將產(chǎn)生新的人車爭糧的矛盾。以2.5噸玉米生產(chǎn)1噸玉米酒精燃料計(jì)算，今后人車爭糧的問題將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于人畜爭糧的問題。

　　最近，美國農(nóng)業(yè)部表示美國小麥遭到了18年來最差的生長環(huán)境，持續(xù)高溫干旱使小麥生產(chǎn)大受影響。聯(lián)合國糧農(nóng)組織也警告說：全球谷物庫存已降低了10％。

　　可以預(yù)見，飼料用糧、能源用糧，以及糧食主產(chǎn)國減產(chǎn)的影響，將使未來一個較長的時期內(nèi)糧食價格保持在高位運(yùn)行格局。