養(yǎng)豬歷史悠久。豬肉現(xiàn)階段是我國居民肉食消費的主要來源。實行市場經(jīng)濟后，生豬由過去的政府統(tǒng)購統(tǒng)銷變?yōu)槭袌鲎杂烧{(diào)節(jié)，由此拉開了我國養(yǎng)豬業(yè)的迅猛發(fā)展。截至2003年底，我國豬的總存欄量達46601．9萬頭，且還有上升的趨勢。養(yǎng)豬業(yè)由于受市場價格、利潤的影響，近10年生豬價格戰(zhàn)的硝煙不斷，波峰與波谷此起彼伏。那么，這次生豬波谷什么時候才能走出陰云，柳暗花明又一村呢
市場價格趨勢
養(yǎng)豬歷史回顧2004年初，活豬市場價格一路攀升，到8月份生豬更是達到9．24元／kg（全國均價)，多數(shù)地區(qū)達到10元／kg以上，此價格一直維持到2005年的5月份，持續(xù)時間達10個月之久在高價位上運行(1997年經(jīng)歷了一次)。從6月份以后，價格緩慢下跌至6．95元／kg，但仍處于盈虧臨界點上。追其根源，由于2003年~2004年，特別是2004年下半年至2005年上半年養(yǎng)豬利好價格的驅(qū)動，大批的資金投向養(yǎng)豬生產(chǎn)，形成生豬的產(chǎn)能過剩，是造成2005年下半年短期內(nèi)豬價下跌的主要原因。但是，2005年下半年短期內(nèi)價格突然下跌，絕非是正常的市場規(guī)律所致。原因：一是9月初開始不到10天時間驟跌1元多／kg。二是毛豬價跌而豬肉價幾乎不跌。這說明，生豬流通環(huán)節(jié)，借四川豬鏈球菌事件壓價收豬的效應(yīng)，特別是生豬屠宰商聯(lián)合壓迫兩頭(養(yǎng)殖者和消費者)所形成的。隨著國家對四川豬鏈球菌事件的正面宣傳效應(yīng)和封鎖解除，消除了豬肉消費者的恐慌心理，豬肉消費隨之增加，進入2006年元月份，活豬價格又慢慢回升，至3月末價格一路暴跌至現(xiàn)在價格，處于盈虧臨界點下。活豬價格下跌不久，接著豬肉的價格下跌。說明這次的豬價下跌是由于2003年以來，經(jīng)過近3年高價位運行，真正形成了豬的產(chǎn)能過剩―――價格杠桿調(diào)節(jié)作用的結(jié)果。
市場價格趨勢商場如戰(zhàn)場，豬市也是同樣，優(yōu)勝劣汰。今年3月份豬價的一路暴跌，使養(yǎng)豬界的人們覺察到養(yǎng)豬的又一個冬天來到了。于是，一些小中型養(yǎng)豬場（50頭~100頭母豬)、經(jīng)營管理不善的養(yǎng)豬場和農(nóng)村散養(yǎng)戶(養(yǎng)1頭~2頭母豬)，因經(jīng)不住巨額的虧損，陸續(xù)開始停止配種繁殖或宰殺母豬。根據(jù)生豬的生產(chǎn)工藝流程，2006年3月底以前所產(chǎn)存的仔豬，按照正常的生產(chǎn)水平與正常的豬肉消費水平計算，6個月養(yǎng)成180斤左右的肥豬出欄，可以維持市場供求的原狀(也就是3月底后的供求狀況)。那么，這種狀況可以維持到2006年的9月底。這說明，生豬價格的回升有可能在9月底，然后進入緩慢的回升期。但從歷史豬價的波峰與波谷回合看，新一輪的波谷要比根據(jù)豬的生長規(guī)律推算時間遲兩三個月(也稱養(yǎng)豬者的觀望猶豫期)，如今年3月末生豬價格驟跌后，養(yǎng)豬者不是立即就停止配種繁殖或宰殺母豬，要經(jīng)過兩三個月的觀望或猶豫，當經(jīng)受不住虧損的打擊后，開始宰殺母豬或暫停配種繁殖。反之，當新一輪價格往上漲時，是不是生豬市場處于求大于供狀態(tài)，再經(jīng)過兩三個月的觀望后，然后又引種―――配種―――繁殖―――育肥―――出欄(大約12個月~14個月的時間)；然后市場供求正常狀況再維持一年左右的時間。這就是我們經(jīng)歷的一個波峰和波谷期50個月~60個月左右的時間。所以，迎來養(yǎng)豬業(yè)新一輪波峰最遲也是2006年年底或2007年的春節(jié)前后，然后緩慢地回升。
對策
根據(jù)以上的預(yù)測分析，迎來養(yǎng)豬業(yè)的波峰，還要歷時8個月~9個月的時間，在這漫長的養(yǎng)豬賠本時間里，我們養(yǎng)豬者可謂“度時如年”，在不考慮轉(zhuǎn)產(chǎn)或下馬的情況下，如何減少虧損或力求保本，保持元氣，迎來養(yǎng)豬利好期，以彌補波谷期的虧損，是我們養(yǎng)豬者值得思考的一個問題。
整頓種群結(jié)構(gòu)種豬是我們養(yǎng)豬者生產(chǎn)的機器。因此，種豬群的結(jié)構(gòu)，質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到產(chǎn)品(商品豬)的質(zhì)量、市場價格和競爭優(yōu)劣。所以，利用現(xiàn)在的市場疲軟期將老(指產(chǎn)仔10窩以上)、弱(繁殖性能差、每窩產(chǎn)仔不足8個，生產(chǎn)性能差、泌乳力不強，奶頭少、帶仔性能差)、殘(有肢蹄病、生殖道不正常、難以配種)的母豬予以淘汰。根據(jù)現(xiàn)在淘汰母豬的市場價格2元／斤~2．2元／斤，利用淘汰一頭母豬的錢購回一頭180斤左右的待配二元母豬，不失為良策。一是節(jié)約了飼養(yǎng)成本；二是蓄勢待發(fā)，迎接養(yǎng)豬春天的到來。
適時出售仔豬仔豬出生滿月后，能出手時就出手，減輕后期飼料投入壓力。按一頭15斤左右的仔豬，每頭25元/頭~30元／頭出售，每窩按9.5頭計，也是300元左右，可以收回一頭母豬間情期、妊娠期、哺乳期大約150天直接飼料投入的35％。但建議7月~8月后所產(chǎn)的仔豬不要出售，直線育肥等待波峰。
調(diào)整飼料配方目前，由于國家對糧食價格實行統(tǒng)一保護價和玉米轉(zhuǎn)化車用乙醇，而導(dǎo)致玉米價格走勢堅挺，因此，要降低玉米用量，增加大麥、麩皮的配比(主要是母豬和肥育豬后期)；蛋白飼料要降低黃豆粕的用量，替用一部分雜粕(如菜粕、棉粕，要經(jīng)過脫毒)，但母豬要慎用。對母豬減少精飼料的投喂量，增加青飼料，如南瓜、良麻等。規(guī)?；i場更要考慮此辦法，因種豬群比例比較大。
新建豬場或疫情不是很復(fù)雜的豬場，要減少不必要的疫苗注射或保健藥物的投入，對產(chǎn)下后弱仔或生長過程中形成的僵豬予以淘汰，難以治療的病豬不予治療，減少藥費的投入，更不要輕易地用進口藥物，以降低成本。
通過上述對種群結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以達到降低肥豬的飼養(yǎng)密度，實行全進全出制，提高生長速度，降低料肉比。最大限度地提高豬群的健康水平，減少疾病的發(fā)生。
豬肉消費是永恒的，也是大眾的。黎明前的黑暗時間不會太長，短時的豬市低迷會使我們更冷靜地思考，教會我們永恒地抓管理、降成本。今后養(yǎng)豬的波峰與波谷周期會更短，像前兩年的暴利養(yǎng)豬時代也將成為歷史。但只要我們更新觀念，創(chuàng)新科學(xué)，措施得力，就會迎得永恒的養(yǎng)豬春天。
市場價格趨勢
養(yǎng)豬歷史回顧2004年初，活豬市場價格一路攀升，到8月份生豬更是達到9．24元／kg（全國均價)，多數(shù)地區(qū)達到10元／kg以上，此價格一直維持到2005年的5月份，持續(xù)時間達10個月之久在高價位上運行(1997年經(jīng)歷了一次)。從6月份以后，價格緩慢下跌至6．95元／kg，但仍處于盈虧臨界點上。追其根源，由于2003年~2004年，特別是2004年下半年至2005年上半年養(yǎng)豬利好價格的驅(qū)動，大批的資金投向養(yǎng)豬生產(chǎn)，形成生豬的產(chǎn)能過剩，是造成2005年下半年短期內(nèi)豬價下跌的主要原因。但是，2005年下半年短期內(nèi)價格突然下跌，絕非是正常的市場規(guī)律所致。原因：一是9月初開始不到10天時間驟跌1元多／kg。二是毛豬價跌而豬肉價幾乎不跌。這說明，生豬流通環(huán)節(jié)，借四川豬鏈球菌事件壓價收豬的效應(yīng)，特別是生豬屠宰商聯(lián)合壓迫兩頭(養(yǎng)殖者和消費者)所形成的。隨著國家對四川豬鏈球菌事件的正面宣傳效應(yīng)和封鎖解除，消除了豬肉消費者的恐慌心理，豬肉消費隨之增加，進入2006年元月份，活豬價格又慢慢回升，至3月末價格一路暴跌至現(xiàn)在價格，處于盈虧臨界點下。活豬價格下跌不久，接著豬肉的價格下跌。說明這次的豬價下跌是由于2003年以來，經(jīng)過近3年高價位運行，真正形成了豬的產(chǎn)能過剩―――價格杠桿調(diào)節(jié)作用的結(jié)果。
市場價格趨勢商場如戰(zhàn)場，豬市也是同樣，優(yōu)勝劣汰。今年3月份豬價的一路暴跌，使養(yǎng)豬界的人們覺察到養(yǎng)豬的又一個冬天來到了。于是，一些小中型養(yǎng)豬場（50頭~100頭母豬)、經(jīng)營管理不善的養(yǎng)豬場和農(nóng)村散養(yǎng)戶(養(yǎng)1頭~2頭母豬)，因經(jīng)不住巨額的虧損，陸續(xù)開始停止配種繁殖或宰殺母豬。根據(jù)生豬的生產(chǎn)工藝流程，2006年3月底以前所產(chǎn)存的仔豬，按照正常的生產(chǎn)水平與正常的豬肉消費水平計算，6個月養(yǎng)成180斤左右的肥豬出欄，可以維持市場供求的原狀(也就是3月底后的供求狀況)。那么，這種狀況可以維持到2006年的9月底。這說明，生豬價格的回升有可能在9月底，然后進入緩慢的回升期。但從歷史豬價的波峰與波谷回合看，新一輪的波谷要比根據(jù)豬的生長規(guī)律推算時間遲兩三個月(也稱養(yǎng)豬者的觀望猶豫期)，如今年3月末生豬價格驟跌后，養(yǎng)豬者不是立即就停止配種繁殖或宰殺母豬，要經(jīng)過兩三個月的觀望或猶豫，當經(jīng)受不住虧損的打擊后，開始宰殺母豬或暫停配種繁殖。反之，當新一輪價格往上漲時，是不是生豬市場處于求大于供狀態(tài)，再經(jīng)過兩三個月的觀望后，然后又引種―――配種―――繁殖―――育肥―――出欄(大約12個月~14個月的時間)；然后市場供求正常狀況再維持一年左右的時間。這就是我們經(jīng)歷的一個波峰和波谷期50個月~60個月左右的時間。所以，迎來養(yǎng)豬業(yè)新一輪波峰最遲也是2006年年底或2007年的春節(jié)前后，然后緩慢地回升。
對策
根據(jù)以上的預(yù)測分析，迎來養(yǎng)豬業(yè)的波峰，還要歷時8個月~9個月的時間，在這漫長的養(yǎng)豬賠本時間里，我們養(yǎng)豬者可謂“度時如年”，在不考慮轉(zhuǎn)產(chǎn)或下馬的情況下，如何減少虧損或力求保本，保持元氣，迎來養(yǎng)豬利好期，以彌補波谷期的虧損，是我們養(yǎng)豬者值得思考的一個問題。
整頓種群結(jié)構(gòu)種豬是我們養(yǎng)豬者生產(chǎn)的機器。因此，種豬群的結(jié)構(gòu)，質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到產(chǎn)品(商品豬)的質(zhì)量、市場價格和競爭優(yōu)劣。所以，利用現(xiàn)在的市場疲軟期將老(指產(chǎn)仔10窩以上)、弱(繁殖性能差、每窩產(chǎn)仔不足8個，生產(chǎn)性能差、泌乳力不強，奶頭少、帶仔性能差)、殘(有肢蹄病、生殖道不正常、難以配種)的母豬予以淘汰。根據(jù)現(xiàn)在淘汰母豬的市場價格2元／斤~2．2元／斤，利用淘汰一頭母豬的錢購回一頭180斤左右的待配二元母豬，不失為良策。一是節(jié)約了飼養(yǎng)成本；二是蓄勢待發(fā)，迎接養(yǎng)豬春天的到來。
適時出售仔豬仔豬出生滿月后，能出手時就出手，減輕后期飼料投入壓力。按一頭15斤左右的仔豬，每頭25元/頭~30元／頭出售，每窩按9.5頭計，也是300元左右，可以收回一頭母豬間情期、妊娠期、哺乳期大約150天直接飼料投入的35％。但建議7月~8月后所產(chǎn)的仔豬不要出售，直線育肥等待波峰。
調(diào)整飼料配方目前，由于國家對糧食價格實行統(tǒng)一保護價和玉米轉(zhuǎn)化車用乙醇，而導(dǎo)致玉米價格走勢堅挺，因此，要降低玉米用量，增加大麥、麩皮的配比(主要是母豬和肥育豬后期)；蛋白飼料要降低黃豆粕的用量，替用一部分雜粕(如菜粕、棉粕，要經(jīng)過脫毒)，但母豬要慎用。對母豬減少精飼料的投喂量，增加青飼料，如南瓜、良麻等。規(guī)?；i場更要考慮此辦法，因種豬群比例比較大。
新建豬場或疫情不是很復(fù)雜的豬場，要減少不必要的疫苗注射或保健藥物的投入，對產(chǎn)下后弱仔或生長過程中形成的僵豬予以淘汰，難以治療的病豬不予治療，減少藥費的投入，更不要輕易地用進口藥物，以降低成本。
通過上述對種群結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以達到降低肥豬的飼養(yǎng)密度，實行全進全出制，提高生長速度，降低料肉比。最大限度地提高豬群的健康水平，減少疾病的發(fā)生。
豬肉消費是永恒的，也是大眾的。黎明前的黑暗時間不會太長，短時的豬市低迷會使我們更冷靜地思考，教會我們永恒地抓管理、降成本。今后養(yǎng)豬的波峰與波谷周期會更短，像前兩年的暴利養(yǎng)豬時代也將成為歷史。但只要我們更新觀念，創(chuàng)新科學(xué)，措施得力，就會迎得永恒的養(yǎng)豬春天。
