經(jīng)常光顧豬肉攤買肉的余大媽發(fā)現(xiàn)，近一個(gè)月以來鮮豬肉價(jià)格明顯漲了，而且?guī)滋鞚q一次，一次比一次漲得高。記者從市物價(jià)監(jiān)測(cè)部門獲悉，以新鮮無骨夾心豬肉為例，7月初市場(chǎng)（每500克，下同）零售價(jià)在5.50～6.00元之間，7月下旬已漲到6.50元～7.50元，漲價(jià)幅度達(dá)20%以上。導(dǎo)致肉價(jià)明顯上漲的主要原因是近期生豬收購(gòu)價(jià)格明顯上升。

　　據(jù)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)分析，我市主要生豬產(chǎn)地建德市從2001年年底到2005年3月份，每50公斤生豬價(jià)格一直維持在450元～500元之間，經(jīng)濟(jì)效益非常好，廣大農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性也很高，生豬的存欄和出欄數(shù)量也較正常。但從2005年4月開始，生豬出欄受阻，供應(yīng)出現(xiàn)飽和，并逐漸形成供大于求的現(xiàn)象，造成生豬收購(gòu)價(jià)格從每50公斤460元一路下跌到今年2月的360元左右，跌幅達(dá)21%，此時(shí)農(nóng)民養(yǎng)豬基本上無錢可賺。今年3月起，生豬收購(gòu)價(jià)格再度暴跌，從每50公斤360元一路跌到280元，跌幅達(dá)22%，在飼料、運(yùn)輸費(fèi)沒有明顯變化的情況下，農(nóng)民養(yǎng)豬已出現(xiàn)虧損，這就大大打擊農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性，不少地方已開始宰殺母豬。

　　但從6月底開始，生豬收購(gòu)由于市場(chǎng)供求關(guān)系出現(xiàn)明顯變化，價(jià)格一路上升，一個(gè)月時(shí)間，生豬價(jià)格從6月底的每50公斤280元左右上升到7月下旬的每50公斤400元左右，上升幅度達(dá)42%。這次生豬價(jià)格回升，肉價(jià)上漲，應(yīng)該說是一個(gè)價(jià)格合理回歸的正?，F(xiàn)象。專家判斷：豬價(jià)經(jīng)過短暫的快速上漲之后，續(xù)漲的空間已經(jīng)不大。這兩天農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)鮮肉價(jià)格已經(jīng)開始發(fā)出企穩(wěn)信號(hào)，生豬價(jià)格可能已經(jīng)漲至階段性高點(diǎn)。