內(nèi)容摘要：2006年第一季度，我國禽蛋生產(chǎn)緩慢恢復(fù)，雞蛋、蛋用雛雞和蛋雞配合飼料價(jià)格同比均下降。一季度，我國鮮蛋和加工蛋出口額同比增加，蛋產(chǎn)品呈現(xiàn)貿(mào)易順差。

　　一、我國禽蛋生產(chǎn)和貿(mào)易繼續(xù)增長

　　受春節(jié)消費(fèi)帶動，我國禽蛋生產(chǎn)緩慢恢復(fù)。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，一季度我國禽蛋產(chǎn)量同比增長2.61%。產(chǎn)量超過30萬噸以上的省(市、區(qū))有6個(gè)，產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的65.8%。

　　我國蛋產(chǎn)品貿(mào)易中，主要以出口為主，蛋產(chǎn)品的進(jìn)口量很少。2006年第一季度，我國蛋產(chǎn)品出口額為1858.55萬美元，同比增加24.45%。蛋產(chǎn)品進(jìn)口額只有1.94萬美元。

　　資料來源：國家海關(guān)總署。

　　鮮蛋出口增加。2006年第一季度，我國鮮蛋出口量為2.26億枚，同比增加22.93%，占蛋產(chǎn)品出口總量的80.11%；出口額為1063.98萬美元，同比增加29.02%，占蛋產(chǎn)品出口總額的57.25%。

　　加工蛋出口額增加，進(jìn)口很少。第一季度，我國加工蛋（包括皮蛋、咸蛋等）出口量為5615.02萬枚，同比減少26.28%，占蛋產(chǎn)品出口總量的19.86%；出口額為787.86萬美元，同比增加18.66%，占蛋產(chǎn)品出口總額的42.39%。

　　二、我國禽蛋市場價(jià)格

　?。ㄒ唬╇u蛋價(jià)格

　　2006年第一季度，我國雞蛋平均零售價(jià)格為每千克5.93元，同比下降了14.44%，與去年第四季度相比下降了7.88%。從去年10月份開始，我國雞蛋價(jià)格持續(xù)下降，到今年3月份，雞蛋價(jià)格降到5.67元/千克，為2004年以來的最低水平。

資料來源：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司。

　　一季度主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格同比普遍下降，平均價(jià)格為每千克5.40元，同比下降了16.03%，比去年第四季度下降了8.54%，各省均有不同程度的下降；主銷區(qū)平均價(jià)格為每千克5.51元，同比下降了13.63%，比去年第四季度下降了9.44%。

　　資料來源：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司。

　?。ǘ┥唐反半r雞價(jià)格分析

　　2006年第一季度，全國商品代蛋雛雞平均價(jià)格為每只1.97元，同比下降了9.62%，與去年第四季度相比下降了0.34%。受禽流感影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性不高，導(dǎo)致商品代蛋雛雞價(jià)格下跌。

　　主產(chǎn)區(qū)商品代蛋雛雞平均價(jià)格為每只1.94元，同比提高了1.00%，比去年第四季度提高了4.97%。這主要是由于主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入集中補(bǔ)欄時(shí)期，對商品代蛋雛雞需求量增加所致。

　　資料來源：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司。

　　（三）蛋雞配合飼料價(jià)格分析

　　2006年第一季度，全國蛋雞配合飼料平均價(jià)格為每千克1.88元，同比下降4.24%，與去年第四季度相比下降了1.40%。主產(chǎn)區(qū)蛋雞配合飼料平均價(jià)格為1.73元/千克，同比下降了3.21%。與去年同期相比，山東和遼寧價(jià)格上升，其它省份蛋雞配合飼料價(jià)格均有不同程度的下降。

　　資料來源：農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司。

　　四、國際市場雞蛋形勢

　?。ㄒ唬┥a(chǎn)與貿(mào)易

　　今年2月份，美國雞蛋產(chǎn)量為69.74億打，與去年同期相比增加了0.66%，與今年1月份相比減少了9.67%。產(chǎn)蛋雞數(shù)量為3.50億只，同比略有增加。

　　2005年美國蛋及蛋制品出口量為2.06億打，這是自1999年以來的最大出口量。2006年1月份，美國帶殼蛋出口量為644.6萬打，同比下降了28.6%。中國香港地區(qū)和加拿大是美國帶殼蛋的主要出口地，分別占美國帶殼蛋出口總量的33.23%和18.98%。與去年同期相比，出口到我國香港地區(qū)帶殼蛋增加了37.43%，出口到加拿大減少了53.36%。

　?。ǘ﹥r(jià)格走勢

　　1、美國雞蛋價(jià)格同比提高

　　從美國情況來看，2006年第一季度，12個(gè)大中城市雞蛋平均價(jià)格為62.71美分/磅，同比提高了14.61%，與去年第四季度相比下降了4.80%。紐約雞蛋平均價(jià)格為71.10美分/磅，同比提高了11.15%，與去年第四季度相比下降了5.25%。雞蛋價(jià)格下降主要是由于產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋率提高，雞蛋產(chǎn)量增加，而需求并沒有增加等因素造成的。

　　資料來源：美國農(nóng)業(yè)部（USDA）經(jīng)濟(jì)研究局（ERS）。

　　2、加拿大雞蛋價(jià)格同比提高

　　2006年2月份，加拿大各級雞蛋價(jià)格同比均有不同幅度的提高，其中A級特大雞蛋提高幅度最大，為1.23%。

表2　2005年1月－2006年2月加拿大雞蛋批發(fā)價(jià)格　單位：美元/打

　　資料來源：加拿大農(nóng)業(yè)部。

　　說明：特大（重量不小于64克）；大（重量不小于56克）；中（重量不小于49克）；?。ㄖ亓坎恍∮?2克）。

　　五、第二季國際市場度展望

　　預(yù)計(jì)2006年美國雞蛋產(chǎn)量增加2%，為76.45億打；雞蛋批發(fā)價(jià)格可能增加到69～73美分/打。美國蛋及蛋制品出口量減少到2億打。出口量減少主要是因?yàn)閬喼迖仪萘鞲械玫娇刂坪螅鲊B(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)得到恢復(fù)，進(jìn)口量減少。美國對歐盟國家的出口量可能增加，主要原因是美國雞蛋價(jià)格較低，具有一定的競爭力。