綠色和平組織委托食品轉(zhuǎn)基因成分檢測權(quán)威―――德國基因時(shí)代公司檢測在中國市場銷售的部分嬰兒輔助食品，該組織的北京辦事處于2006年3月13日發(fā)布檢測結(jié)果，稱在中國市場銷售的亨氏營養(yǎng)米粉中含有轉(zhuǎn)Bt（土壤蘇云金桿菌）基因的水稻成分。

    此后，亨氏(中國)集團(tuán)兩次發(fā)表聲明予以否認(rèn)。

    中國部分城市超市的貨架上，撤下了相關(guān)產(chǎn)品。

    亨氏營養(yǎng)米粉中含有轉(zhuǎn)Bt基因的消息，令不少消費(fèi)者，主要是年輕的父母親們大吃一驚，他們十分擔(dān)心，自己孩子所吃的嬰兒食品是否安全？

    兩種不同的結(jié)果

    面對按中國國家標(biāo)準(zhǔn)檢測的結(jié)果，綠色和平組織堅(jiān)持認(rèn)為德國基因時(shí)代公司的檢測結(jié)果是可靠的。

    中國農(nóng)業(yè)部表示，目前中國尚未批準(zhǔn)一例轉(zhuǎn)基因水稻安全證書，也沒有轉(zhuǎn)基因水稻進(jìn)入商品化生產(chǎn)。根據(jù)中國法規(guī)，在中國境內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的調(diào)查和檢測，必須遵照中國的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，并由農(nóng)業(yè)部委托的檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。

    亨氏集團(tuán)則在聲明中稱通過他們的檢測沒有查出米粉中有轉(zhuǎn)基因成分。但農(nóng)業(yè)部的聲明意味著，即使亨氏集團(tuán)稱自己檢測的結(jié)果不含轉(zhuǎn)基因成分，也需要通過農(nóng)業(yè)部委托的檢測機(jī)構(gòu)，遵照中國的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，進(jìn)行檢測認(rèn)定。

    中國政府沒有懈怠，于3月31日公布被檢測的43個(gè)產(chǎn)品及其稻米原料樣品均未檢出外源基因成分。這次檢測是根據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》及國家對產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)。檢測樣品是從北京、石家莊、廣州市場提取的“亨氏嬰兒營養(yǎng)米粉”不同批次的系列產(chǎn)品，并派專人赴廣州亨氏聯(lián)合有限公司對其庫存的商品及生產(chǎn)原料進(jìn)行了抽樣，共提取“亨氏嬰兒營養(yǎng)米粉”系列樣品43個(gè)。其中，正在市場銷售的產(chǎn)品20個(gè)、庫存的產(chǎn)品20個(gè)、稻米原料3個(gè)。樣品中包括媒體報(bào)道的保質(zhì)期至2007年3月12日批次的樣品。

    面對按中國國家標(biāo)準(zhǔn)檢測的結(jié)果，綠色和平組織堅(jiān)持認(rèn)為德國基因時(shí)代公司的檢測結(jié)果是可靠的。同時(shí)該組織主任馬天杰表示：“作為一個(gè)非政府組織，我們公布檢測結(jié)果的目的是為公眾及政府提供有用的信息。我們會全力保證信息的真實(shí)性，也會尊重政府在此事件上的判斷及執(zhí)法上的權(quán)威。”綠色和平組織表示，還會繼續(xù)關(guān)注轉(zhuǎn)基因水稻污染事件的進(jìn)展，并密切留意市場上出現(xiàn)的任何未經(jīng)國家批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因水稻。

    針鋒相對的觀點(diǎn)

    在轉(zhuǎn)基因食品安全與否的問題上，一直存在著論爭。有的研究結(jié)果認(rèn)為部分轉(zhuǎn)基因蛋白可能成為潛在的過敏原，也有相當(dāng)多的證據(jù)表明轉(zhuǎn)基因食品對人和生物沒有什么危險(xiǎn)。

    公眾和市場面對不同的檢測結(jié)果同樣有不同的反應(yīng)。由于擔(dān)心亨氏營養(yǎng)米粉有轉(zhuǎn)基因成分，許多母親正在后悔以前買了這樣的米粉，而且現(xiàn)在已經(jīng)拒買，上海、北京等地的一些商場也對這樣的米粉下柜。同時(shí)綠色和平組織也呼吁亨氏召回該批食品。

    為什么轉(zhuǎn)基因食品會鬧出巨大風(fēng)波？這在于轉(zhuǎn)基因食品的性質(zhì)和特殊群體―――嬰幼兒的發(fā)育成長的敏感性。

    毫無疑問，目前對轉(zhuǎn)基因食品存在著針鋒相對的不同看法。有的研究結(jié)果認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品的安全性難以保證，比如涉及這次亨氏米粉含有Bt基因，這種轉(zhuǎn)基因的水稻含有一種能夠殺死昆蟲的蛋白質(zhì)。2000年墨西哥的一項(xiàng)研究顯示，該種蛋白能夠在小鼠體內(nèi)引發(fā)免疫系統(tǒng)反應(yīng)，是潛在的致敏原。

    但是，也有相當(dāng)多的研究反駁轉(zhuǎn)基因水稻和其他轉(zhuǎn)基因食品，如土豆、玉米、小麥、西紅柿等對人不安全的結(jié)論，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品目前沒有任何有害于人和生物的危險(xiǎn)。最典型的是1998年8月10日英國羅依特研究所的研究人員普斯陶公布的結(jié)果：用某種轉(zhuǎn)基因土豆喂老鼠，老鼠食用后引起器官生長異常，體重和器官重量減輕，并且免疫系統(tǒng)遭受破壞。但是，羅依特研究所很快發(fā)表聲明，稱普斯陶的這個(gè)研究結(jié)果是混淆和錯(cuò)誤的，還取消了其學(xué)術(shù)研究資格。

    選擇更自然的食品

    傳統(tǒng)食品也會發(fā)生基因的突變和轉(zhuǎn)移，但僅在親緣關(guān)系比較近的種屬內(nèi)發(fā)生。而轉(zhuǎn)基因食品的基因變化跨度較大，穩(wěn)定性相對要差。

    顯而易見，目前并沒有充分的證據(jù)認(rèn)同轉(zhuǎn)基因食品是安全的，同樣也沒有充分的事實(shí)證明轉(zhuǎn)基因食品是不安全的。只是消費(fèi)者在購買轉(zhuǎn)基因食品時(shí)應(yīng)自主選擇，如查看食品標(biāo)識和向相關(guān)部門咨詢、了解轉(zhuǎn)基因食品的特性，吃不吃轉(zhuǎn)基因食品的選擇權(quán)完全在自己。

    但是按國際準(zhǔn)則，如果出售轉(zhuǎn)基因食品，必須在食品上貼上標(biāo)簽，并注明成分。按中國目前的食品審批現(xiàn)狀，尚未向任何一例轉(zhuǎn)基因水稻頒發(fā)過安全證書，也沒有轉(zhuǎn)基因水稻進(jìn)入商品化生產(chǎn)，因而如果市場上出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因水稻的米粉和其他食品，就應(yīng)當(dāng)視為是雙重違規(guī)，因?yàn)闆]有在產(chǎn)品上標(biāo)明，而且中國還沒有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因水稻上市。

    然而，更為重要的原因是，嬰幼兒正處于生長發(fā)育時(shí)期，各種生理功能不健全，容易受到傷害，包括食物中沒有確定為安全性的成分，如轉(zhuǎn)基因成分。嬰幼兒處于生長發(fā)育期，對食品的要求應(yīng)當(dāng)更嚴(yán)格，即必須安全和富于營養(yǎng)，能滿足他們的生長需求。因此，出于對嬰幼兒食品消費(fèi)需要更高的安全性來說，父母現(xiàn)在不選擇有轉(zhuǎn)基因成分的食品是可以理解的，食品生產(chǎn)廠家和商店慎重對待嬰幼兒食品，也是非常重要的。

    對嬰幼兒，最好是讓他們吃上自然的傳統(tǒng)食品，這樣的風(fēng)險(xiǎn)性就小一些。從這個(gè)意義上講，選擇自然的傳統(tǒng)食品就是選擇了對孩子身體發(fā)育和生命的負(fù)責(zé)。當(dāng)然，轉(zhuǎn)基因食品也是人類培育的食品，其安全性如果得到驗(yàn)證后也是人類可以接受的食品。

    傳統(tǒng)食品也會發(fā)生基因的突變和轉(zhuǎn)移，但是它們僅在親緣關(guān)系比較近的種屬內(nèi)發(fā)生。而轉(zhuǎn)基因食品的基因變化跨度較大，是把不同種屬的基因結(jié)合在一起，比如Bt轉(zhuǎn)基因水稻，是把土壤中的一種蟲類的基因轉(zhuǎn)到水稻中，所以其不穩(wěn)定性可能比傳統(tǒng)水稻更大。因而為孩子選擇更為保險(xiǎn)的傳統(tǒng)食品是理所當(dāng)然的。