筆者發(fā)現(xiàn)金邊瑞香在珠江三角洲幾大花市的銷售價(jià)格又持續(xù)下跌,跌破了成本價(jià)。1月初,冠幅30厘米的一年半生的金邊瑞香售價(jià)僅五六元,而成本價(jià)也需8元。這個(gè)規(guī)格的金邊瑞香在2000年售價(jià)在30元左右。為什么金邊瑞香會出現(xiàn)銷售價(jià)格持續(xù)走低的局面呢?筆者分析主要是由于小生產(chǎn)者一窩蜂的涌入花卉批發(fā)市場造成的。
金邊瑞香的生產(chǎn)是江西省大余縣優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,但生產(chǎn)金邊瑞香的多為小生產(chǎn)者,種植面積小于10畝的多達(dá)250多戶,而生產(chǎn)面積超過20畝的卻不到5戶?;ㄞr(nóng)的生產(chǎn)方式落后,栽培基質(zhì)采用的是塘泥,造型工具使用的是鐵絲。由于金邊瑞香的栽培手法簡單、技術(shù)含量不高,才會有眾多小生產(chǎn)者加入生產(chǎn)。但是塘泥栽培和鐵絲造型都比較笨重,不便于長途運(yùn)輸,而高昂的運(yùn)費(fèi)使小生產(chǎn)者很難開拓全國的銷售市場。因而,90%以上小生產(chǎn)者生產(chǎn)的金邊瑞香只能選擇附近的珠江三角洲花卉批發(fā)市場銷售,這樣就造成了銷售市場和銷售時(shí)間過于集中,從而導(dǎo)致了上市量供大于求的現(xiàn)象。產(chǎn)品的供大于求導(dǎo)致小生產(chǎn)者沉不住氣,抵擋不了大市場“風(fēng)浪”的沖擊,出現(xiàn)了相互壓價(jià),低價(jià)傾銷的無序競爭局面。若是不設(shè)法迅速改變這種狀況,無序競爭將會越演越烈,銷售價(jià)格還會持續(xù)下滑。這樣繼續(xù)下去,小生產(chǎn)者的生產(chǎn)、生活都難以維持下去,大余縣金邊瑞香這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)就會垮掉,形勢十分嚴(yán)峻。
金邊瑞香的最大優(yōu)點(diǎn)是:在過年期間開花,而且開的紅花還很香。蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、仙客來、杜鵑等花卉雖然很美觀,但卻沒有香味。全國90%以上的金邊瑞香產(chǎn)于大余,但生產(chǎn)量至今不足200萬盆,因此金邊瑞香的國內(nèi)市場還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和。蝴蝶蘭等洋花栽培基質(zhì)都采用泥炭土,有利于長途運(yùn)輸,運(yùn)輸費(fèi)用低,它們開拓了全國的銷售市場。這與金邊瑞香栽培使用的笨重塘泥和造型使用的鐵絲,形成鮮明的對比。金邊瑞香高昂的運(yùn)費(fèi)制約了全國銷售市場的開拓,這就是其銷售市場不暢的最大缺點(diǎn)。
扭轉(zhuǎn)這一被動局面需要提高廣大花農(nóng)的認(rèn)識,統(tǒng)一思想。要使金邊瑞香暢銷全國,走向世界,就必須對金邊瑞香的生產(chǎn)方式來一場革命,在栽培基質(zhì)方面,1年至3年生的金邊瑞香一概采用泥炭土栽培,不再用塘泥栽培;在造型方面,改銷售季節(jié)用鐵絲造型的方式為金邊瑞香的生長過程中通過修剪牽拉等方法造型。在切實(shí)做好這兩項(xiàng)改革的同時(shí),還必須組織花農(nóng)走聯(lián)合生產(chǎn)經(jīng)營,組建花農(nóng)合作社這條道路。生產(chǎn)與流通要分開,生產(chǎn)者不直接進(jìn)入市場,徹底改變小生產(chǎn)者一窩蜂進(jìn)入市場的現(xiàn)象。生產(chǎn)者精心管理好生產(chǎn),合作社負(fù)責(zé)開拓市場統(tǒng)一組織營銷。只要這三項(xiàng)改革都做好了,金邊瑞香銷售價(jià)格持續(xù)走低、無序競爭的被動局面就一定能夠扭轉(zhuǎn),銷售市場就一定會更加廣闊,銷售價(jià)格就一定能夠回升,花農(nóng)生產(chǎn)效益就一定能夠提高,逐步走上致富之路,大余縣的花卉產(chǎn)業(yè)就一定能夠健康有序的發(fā)展壯大。(本文作者為江西省大余縣金邊瑞香協(xié)會常務(wù)副會長)