目前，國內(nèi)小麥現(xiàn)貨市場價格運行平穩(wěn)，市場供給充足，春節(jié)前需求旺季效應遲遲沒有出現(xiàn)。強麥期價的持續(xù)上漲并沒有帶動現(xiàn)貨價格走強。節(jié)前面粉需求的增加并沒有對面粉價格形成支撐，國內(nèi)面粉價格表現(xiàn)較為疲軟，近期河南、河北、山東等地區(qū)的面粉出廠報價均有小幅下降，面粉加工企業(yè)對春節(jié)過后的面粉市場普遍看淡，節(jié)后制粉企業(yè)對小麥的采購數(shù)量將會明顯下降，小麥價格存在較大的下跌壓力。
    國家糧油信息中心預計2005年我國小麥產(chǎn)量為9750萬噸，全年新增國內(nèi)供給數(shù)量與年度內(nèi)國內(nèi)小麥消費量之間存在約300萬噸左右的缺口。
    盡管國內(nèi)新增供給數(shù)量小于年度內(nèi)國內(nèi)小麥消費量，但由于要求進入市場的小麥商品庫存數(shù)量遠大于缺口數(shù)量，預計2005/06年度小麥市場將呈現(xiàn)供大于求格局，因此今年小麥價格走低的可能性很大，節(jié)后行情有望出現(xiàn)深幅回落。