近兩年，由于政策好、市場(chǎng)旺、人努力、天幫忙，國(guó)內(nèi)糧食增產(chǎn)累計(jì)超過1000億斤。在此大背景下，2005年浙江省糧食供求逐步趨于緩和，全年省內(nèi)糧食市場(chǎng)供給充裕，市場(chǎng)糧價(jià)基本平穩(wěn)；糧食產(chǎn)量小幅下降，“訂單糧食”面積進(jìn)一步擴(kuò)大；糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系不斷推進(jìn)，依法管糧工作取得進(jìn)展。具體如下：
　　（一）糧食供求基本平衡，批發(fā)市場(chǎng)交易較為活躍。據(jù)農(nóng)業(yè)部初步統(tǒng)計(jì)，2005年國(guó)內(nèi)糧食產(chǎn)量達(dá)到9680億斤，比上年增加291億斤，連續(xù)第二年獲得豐產(chǎn)，當(dāng)年產(chǎn)需缺口繼續(xù)縮小。利用良好的外部環(huán)境，浙江省各糧食企業(yè)和經(jīng)營(yíng)者立足內(nèi)購(gòu)，積極外購(gòu)，加上各級(jí)儲(chǔ)備糧輪換出庫(kù)數(shù)量較多，全年省內(nèi)市場(chǎng)供給充足，供求基本平衡，市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。糧食批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)繼續(xù)得到發(fā)展，各地交易較為活躍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年全省29家主要糧食批發(fā)市場(chǎng)成交總量為450萬(wàn)噸，比上年同期增加25萬(wàn)噸，增5.9%。從糧食來(lái)源看，省外糧源占到總成交量的84.0%，其中來(lái)自東北的糧源有所減少，市場(chǎng)占有份額下降，來(lái)自江蘇、安徽等周邊地區(qū)的糧源有所增加，市場(chǎng)占有份額上升。
　?。ǘ┦袌?chǎng)糧價(jià)總體平穩(wěn)，上下波動(dòng)幅度不明顯。全年省內(nèi)市場(chǎng)糧價(jià)總體呈“Ｕ”型走勢(shì)，上半年穩(wěn)中有降，下半年逐步回升。五種主要原糧的年綜合平均批發(fā)價(jià)為每50公斤77.96元，比2004年下降5.8%，月度高低落差僅為4.3%，1月份最高，9月份最低；三種大米的年綜合平均批發(fā)價(jià)為119.25元，比2004年下降6.4%，月度高低落差僅為3.5%，2月份最高，6月份最低。12月下旬五種主要原糧早秈谷、晚秈谷、粳谷、玉米和小麥批發(fā)價(jià)分別為72元、78元、97元、68元和75元；標(biāo)一早秈米、標(biāo)一晚秈米和標(biāo)一晚粳米批發(fā)價(jià)分別為104元、114元和142.5元。食用油價(jià)格呈高位回落再企穩(wěn)的態(tài)勢(shì)，其中四級(jí)菜籽油年平均批發(fā)價(jià)為296.25元，比2004年下降12.7%，上半年跌幅比較明顯，下半年趨于穩(wěn)定狀態(tài)。12月下旬四級(jí)菜籽油批發(fā)價(jià)為282元。
　　雖然市場(chǎng)糧價(jià)總體低于上年水平，但品種結(jié)構(gòu)矛盾突出，市場(chǎng)細(xì)分漸趨明顯，粳稻（米）價(jià)格一直比較堅(jiān)挺，粳稻全年平均批發(fā)價(jià)為94.33元，與2004年基本持平，標(biāo)一晚粳米全年平均批發(fā)價(jià)137.25 元，比上年漲1%。12月下旬標(biāo)一晚粳米批發(fā)價(jià)達(dá)到142.5元，比上年同期上漲了5.6%。自10月6日開始，浙江省部分地區(qū)粳稻（米）曾出現(xiàn)了一波快速的、明顯的上漲行情，部分地區(qū)、部分品種不到10天時(shí)間漲幅超過10%，一些品種的成交價(jià)格接近2004年的最高價(jià)位，引起有關(guān)方面的高度關(guān)注。
　?。ㄈ┲мr(nóng)扶糧優(yōu)惠政策力度不減，糧食產(chǎn)量因?yàn)?zāi)小幅下降。2005年浙江省繼續(xù)采取并完善一系列支農(nóng)扶糧優(yōu)惠政策，農(nóng)民的種糧積極性仍較高，預(yù)計(jì)全年糧食播種面積為2266.2萬(wàn)畝，比上年增3.9%。但由于臺(tái)風(fēng)和褐飛虱對(duì)浙江省部分地區(qū)的早稻和晚稻生產(chǎn)造成了不利的影響，全年糧食產(chǎn)量因此出現(xiàn)了小幅下降。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳預(yù)計(jì)，2005年全省糧食總產(chǎn)量為814.7萬(wàn)噸，比上年減少20.2萬(wàn)噸，減2.4%。分季看，春糧43.2萬(wàn)噸，比上年增加6.9萬(wàn)噸，增19%；早稻78.9萬(wàn)噸，減少8.0萬(wàn)噸，減9.2%；秋糧692.6萬(wàn)噸，減少19.1萬(wàn)噸，減2.7%，其中晚稻565.5萬(wàn)噸，減少34.5萬(wàn)噸，減5.8%。另?yè)?jù)省農(nóng)業(yè)廳調(diào)查顯示，2005年冬種春糧面積將比上年有所增加，預(yù)計(jì)春糧面積228.1萬(wàn)畝，增加10.5萬(wàn)畝，增4.8%。油菜面積353.2萬(wàn)畝，增加6.3萬(wàn)畝，增1.8%。
　?。ㄋ模坝唵渭Z食”面積進(jìn)一步擴(kuò)大，糧食收購(gòu)進(jìn)展順利。2005年全省糧食部門共與39萬(wàn)戶農(nóng)戶簽訂糧食訂單12.04億斤（其中早稻6.47億斤，晚稻5.57億斤），訂單面積達(dá)230萬(wàn)畝（其中早稻125萬(wàn)畝，晚稻105萬(wàn)畝），分別比上年增加0.5億斤、11萬(wàn)畝，訂單糧食面積進(jìn)一步擴(kuò)大。同時(shí)，全省有36個(gè)縣（市、區(qū)）共向558戶農(nóng)戶發(fā)放預(yù)購(gòu)定金878萬(wàn)元（其中省定試點(diǎn)縣、市發(fā)放499萬(wàn)元），其中發(fā)放早稻預(yù)購(gòu)定金624萬(wàn)元、晚稻預(yù)購(gòu)定金254萬(wàn)元。訂單糧食預(yù)購(gòu)定金的發(fā)放，有力地支持了種糧大戶的春耕備耕工作。目前早稻預(yù)購(gòu)定金回收率達(dá)到100%，晚稻預(yù)購(gòu)定金回收工作仍在進(jìn)行中。
　　今年浙江省各地的早秈谷市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)在每50公斤74-75元之間（比上年同期低2-3元），晚秈谷市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)在72-80元之間（比上年同期低6元左右），晚粳谷市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)在90－96元之間（比上年同期高6元左右）。雖然受市場(chǎng)供求關(guān)系的影響，浙江省秈類稻谷的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)比上年同期有所下降，但在全國(guó)部分主產(chǎn)區(qū)不得不啟動(dòng)早稻和中晚秈稻最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案的情形下，浙江省各類稻谷的市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)仍高于或明顯高于國(guó)家確定的最低收購(gòu)價(jià)水平（早秈谷70元，中晚秈谷72元，晚粳谷75元）。今年訂單內(nèi)糧食的政府補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)基本維持在上年的水平，寧波等少數(shù)地區(qū)的晚粳谷補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)還略有提高。全省早秈谷補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每50公斤5-7元，訂單收購(gòu)價(jià)（含補(bǔ)貼，下同）在80-81元之間；晚秈谷補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為5-7元，訂單收購(gòu)價(jià)在77-85元之間；晚粳谷補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為5-10元，訂單收購(gòu)價(jià)在95-102元之間。雖然當(dāng)年糧食收購(gòu)價(jià)格有漲有落，但總體上看農(nóng)民出售糧食的結(jié)算價(jià)格基本穩(wěn)定在上一年的水平，因此農(nóng)民種糧收益仍得到了有效保護(hù)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2005年全省糧食部門累計(jì)收購(gòu)糧食15.86億斤，比上年同期增5.1%，其中訂單收購(gòu)9.17億斤，比上年同期減7%（早晚稻訂單收購(gòu)量均有所下降），占全年總?cè)霂?kù)量的57.8%。分品種看，早秈谷收購(gòu)總量為7.54億斤，同比減11.2%，晚稻谷收購(gòu)總量7.63億斤，同比增22.7%（主要與今年晚秈谷非訂單收購(gòu)數(shù)量大幅度增加有關(guān)）。截至年末，早秈谷訂單計(jì)劃完成率達(dá)93.8%，晚稻谷訂單計(jì)劃完成率為54.9%，收購(gòu)工作尚未結(jié)束。
　?。ㄎ澹┘Z食庫(kù)存比較充足，儲(chǔ)備品種結(jié)構(gòu)基本穩(wěn)定。由于全國(guó)糧食供求關(guān)系得到改善，2005年浙江省各級(jí)糧食庫(kù)存相對(duì)比較充足。截至12月末，浙江省糧食總庫(kù)存同比增4.8%；地方儲(chǔ)備庫(kù)存同比減2.2%，主要是由于2004年增加了10億斤的儲(chǔ)備規(guī)模，并采取先進(jìn)后出的輪換辦法，導(dǎo)致去年年末數(shù)量同比增幅高達(dá)37.9%。目前儲(chǔ)備品種結(jié)構(gòu)保持基本穩(wěn)定。
　　（六）積極探索產(chǎn)銷合作新途徑，進(jìn)一步深化與主產(chǎn)省的合作。利用產(chǎn)區(qū)全面放開糧食市場(chǎng)的契機(jī)，引導(dǎo)浙江省糧食企業(yè)通過購(gòu)買倉(cāng)庫(kù)、設(shè)點(diǎn)收購(gòu)等形式，進(jìn)一步推進(jìn)建立更緊密產(chǎn)銷合作關(guān)系。2005年，杭州市在黑龍江密山市購(gòu)買50畝土地，將建設(shè)、改造倉(cāng)庫(kù)3萬(wàn)噸及鐵路專用線、加工、烘干等設(shè)施，建立糧食收購(gòu)、加工、儲(chǔ)存和中轉(zhuǎn)基地。寧波市打算在佳木斯購(gòu)買倉(cāng)庫(kù)，注冊(cè)公司，建立糧食收購(gòu)基地，同時(shí)改造莊市糧庫(kù)打通東北散糧運(yùn)輸海上通道。紹興市從黑龍江引進(jìn)一條大米生產(chǎn)線，已建成并投入試生產(chǎn)。蕭山區(qū)把當(dāng)?shù)亍凹Z食訂單”補(bǔ)貼政策延伸到省外，在安徽建立1萬(wàn)畝早稻生產(chǎn)基地，對(duì)基地內(nèi)售糧農(nóng)戶給予補(bǔ)貼。7月，與湖北省簽訂了14個(gè)項(xiàng)目共22.4萬(wàn)噸糧油購(gòu)銷合同和意向。9月，2005中國(guó)?湖州糧油經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)成功舉行。10月份組織各地糧食局領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)到黑龍江參加糧貿(mào)洽談會(huì)。目前，浙江省已在省外建立生產(chǎn)基地120多萬(wàn)畝。
　?。ㄆ撸┘訌?qiáng)糧食市場(chǎng)監(jiān)管，推進(jìn)依法管糧工作。2005年全省共批準(zhǔn)600家企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶具有糧食收購(gòu)資格，52家飼料加工企業(yè)具有陳化糧購(gòu)買資格。按照公開、公平、公正原則，全部名單都在“糧油在線”網(wǎng)站上公布。解決了部分縣市庫(kù)存陳化糧的銷售問題，會(huì)同省工商局加強(qiáng)對(duì)陳化糧購(gòu)買企業(yè)的全程監(jiān)管工作，全年浙江省企業(yè)僅從吉林、黑龍江兩省就購(gòu)進(jìn)陳化糧46577噸。會(huì)同質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門共同抓好糧食市場(chǎng)內(nèi)的糧油質(zhì)量，防止陳化、變質(zhì)糧食流入口糧市場(chǎng)。組織有關(guān)人員參加糧食執(zhí)法資格培訓(xùn)，不斷推進(jìn)依法管糧工作。
　　浙江溫州糧食市場(chǎng)行情最新動(dòng)態(tài)
　　2006年初，溫州全市各大糧食批發(fā)市場(chǎng)大米、油脂整體走勢(shì)依然穩(wěn)定，近日商家抓住節(jié)日消費(fèi)旺季，加大購(gòu)銷力度，價(jià)格小幅上揚(yáng)。目前市場(chǎng)消費(fèi)者心態(tài)穩(wěn)定，糧食市場(chǎng)儲(chǔ)存充沛，預(yù)測(cè)到春節(jié)期間糧價(jià)將以穩(wěn)定為主，只要不遭遇一些突發(fā)性的情況，糧價(jià)將在目前的區(qū)間小幅波動(dòng)。 
　　1、粳米：價(jià)格小幅上漲。東北粳米和江蘇粳米價(jià)格分別為1.48-1.65元/斤（下同）和1.43-1.50元，春節(jié)臨近，粳米市場(chǎng)購(gòu)銷活動(dòng)漸趨活躍，刺激市場(chǎng)趨旺，加上運(yùn)輸成本增加導(dǎo)致價(jià)格提升。 
　　2、雜交米：價(jià)格平穩(wěn)。江蘇雜交米價(jià)格為1.22-1.32元，江西雜交米高檔品種為1.28-1.45元。
　　3、早秈米：價(jià)格上漲。標(biāo)一早秈米價(jià)格比2005年末上漲了0.02元,為1.00-1.08元。糧商對(duì)春節(jié)前后稻米市場(chǎng)謹(jǐn)慎看好，加上全市需求穩(wěn)步增加，早秈米價(jià)格整體小幅攀高。 
　　4、面粉：普通特一粉價(jià)格為1.08-1.12元；特二粉為0.86-0.90元。由于今年小麥供給增強(qiáng)，而需求轉(zhuǎn)弱，市場(chǎng)看淡，購(gòu)銷心理發(fā)生了較大變化，預(yù)計(jì)后市面粉市場(chǎng)仍將維持相對(duì)低迷走勢(shì)，短期價(jià)格以穩(wěn)中小落為主，春節(jié)前以穩(wěn)中小漲為主，春節(jié)后以平穩(wěn)略落為主。 
　　5、油脂：價(jià)格基本平穩(wěn)。色拉油為2.75-2.80元；二級(jí)菜油為2.70-2.75元。