自10月下旬以來，國內(nèi)稻米市場走勢和前期有所差異，表現(xiàn)一直溫和上揚的粳米價格出現(xiàn)回落，早秈米和中晚秈米有所走強。11月中旬各地稻米行情如下：
　　粳米價格小幅回落：吉林長春普通粳米出廠價為2560元/噸，較上月同期（下同）下降100元/噸；北京市場東北三省長粒大米平均批發(fā)價2960元/噸，較上月的3010元/噸下跌70元/噸；上海市場江蘇優(yōu)質(zhì)粳米批發(fā)價格2960元/噸，較上月同期的3200元/噸下跌240元/噸；江蘇南京特等粳米出廠價為2760元/噸，持平，標一粳米批發(fā)價為2700元/噸，下跌40元/噸。
　　早秈米價格有所上漲：浙江衢州標一早秈米批發(fā)價為1980元/噸，較上月同期上漲60元/噸；福建福州標一早秈米批發(fā)價為2000元/噸，上漲20元/噸；湖北華中標一早秈米批發(fā)價格為2000元/噸，持平；江西撫州標一早秈米批發(fā)價為1920元/噸，上揚60元/噸；南昌標一早秈米批發(fā)價為2100元/噸，上漲80元/噸；廣東德慶標一早秈米批發(fā)價為2100元/噸，持平。
　　晚秈米價格穩(wěn)中趨升：江蘇南京特等秈米批發(fā)價為2200元/噸，較上月同期上漲60元/噸；浙江衢州標一晚秈米出廠價為2200元/噸，上漲40元/噸；東南市場標一晚秈米批發(fā)價2190元/噸，上漲50元/噸；江西撫州標一晚秈米批發(fā)價為2160元/噸，下跌80元/噸；新余標一晚秈米批發(fā)價為2160元/噸，下跌40元/噸；湖北襄樊標一晚秈米批發(fā)價為2080元/噸，上漲20元/噸；枝江標一晚秈米汽車板價為2100元/噸，上漲20元/噸；宜城標一晚秈米批發(fā)價為2120元/噸，下跌20元/噸；華中市場標一晚秈米批發(fā)價格2080元/噸，上漲20元/噸。
　　近期稻米走勢分析：
　　粳米價格小幅回落的原因：一是粳米從8月初上漲以來，上漲時間較長，累積漲幅也較大，粳米價格和去年的高點接近，有回調(diào)的要求，二是粳米集中上市對其價格造成了沖擊。粳稻和秈稻不同，由于其價格一直高于國家的最低收購價，政策底價對其基本沒有影響，市場規(guī)律的作用更大。由于新粳米集中上市，加上部分新粳米水分高，品質(zhì)差，導致價格有所回落。
　　早稻米價格有所上漲是因為：前期稻谷價格較低。國家啟動了最低收購價政策，由于最低收購價高于市場價，農(nóng)戶大都將早稻谷賣給了國家。目前早稻谷收購高峰已過，由于早稻谷糧源基本上掌握在國家手里，而國家因為秋糧收購的需要，短期內(nèi)不允許大量輪出國庫存糧包括早稻谷，而近期用于加工的早稻米需求較為旺盛，以致市場上早稻谷貨源相對較緊，導致近期早稻價格上漲，早稻米價格也同步出現(xiàn)上揚。
　　中晚稻米價格趨穩(wěn)的主要是：國家在中晚稻谷主產(chǎn)區(qū)省份相繼實行了最低價收購政策，使中晚稻收購價格大體穩(wěn)定在最低價附近；同時農(nóng)戶的售糧方式也出現(xiàn)新變化，由過去集中出售轉(zhuǎn)為分散出售，集中上市的季節(jié)性賣壓基本消除。由于國家最低收購價政策和農(nóng)戶的惜售使得中晚稻米保持了平穩(wěn)略升的格局。
　　后市預測：
　　粳米由于產(chǎn)量低于預期，而需求增長很快，加上春節(jié)需求旺季將臨，其后市價格走勢被業(yè)內(nèi)人士一致看好。估計為爭奪有限的糧源，眾多糧商將會提前展開粳稻采購大戰(zhàn)，粳米的價格短期內(nèi)很可能出現(xiàn)異動。
　　早稻米走勢主要看國家儲備早稻谷的輪出情況，近期估計大規(guī)模輪出的可能性依然不大，短期內(nèi)早稻米的走勢仍將保持堅挺。由于國內(nèi)早稻供給仍大于需求，加上國家儲備糧食的一半是早稻谷，龐大的庫存終歸是要輪換的，因此春節(jié)后早稻米行情難以樂觀，穩(wěn)中趨弱將是主基調(diào)。
　　中晚稻米由于目前最低收購價繼續(xù)在起作用，距傳統(tǒng)的的消費旺季春節(jié)也只有兩個來月，中晚秈米的需求量將出現(xiàn)增長，加上近期早稻米堅挺，粳米價格高高在上，處在中間的中晚秈米價格預計將在粳米價格的牽引下出現(xiàn)小幅上升。