11月是冬儲大白菜銷售旺季，但各地反映，今年大白菜價格出乎意料地跌至低谷。據(jù)農業(yè)部“全國農產品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測統(tǒng)計，上周大白菜的平均批發(fā)價格每公斤在0.30元左右，跌至今年最低價格,同比下降幅度在5成左右。全國蔬菜市場大白菜價格只有深圳布吉、福建福鼎農貿和福建石獅等蔬菜市場在每公斤1元以上，河北樂亭冀東、唐山姚王莊、河南新野、天津大沙河、河南濮陽、山西運城和山西新絳蔬菜市場大白菜的價格每公斤不足0.10元。
為什么今年的大白菜成為蔬菜中的墊底品種？從整個蔬菜產業(yè)看，今年秋冬以來的蔬菜價格普遍下跌。
“全國農產品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測，2004年11月8日至11月12日,全國286家產銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤1.07元，與前一周比基本持平,與去年同期比下跌19%。除韭菜、豆角、茄子等品種上漲不到10%外，大部分蔬菜品種下跌，其中大白菜下跌幅度較大為12.7%，其余跌幅不到一成。由于整個蔬菜供應充足，價格便宜，選擇余地大，貯存大白菜的市場需求比往年明顯看低。從大白菜產業(yè)自身看，價格大跌的主要原因是單產增、面積增、上市太集中。
山西襄汾蔬菜市場反映，由于今年雨水充足，氣候適宜，大白菜豐收，平均每畝增產2500公斤左右。去年大白菜旺銷，許多種植大蔥的農戶今年改種了大白菜，使得大白菜集中上市。11月上旬，大白菜進入上市高峰期，天津市自產大白菜與外地產的大白菜打了一場遭遇戰(zhàn)，原因是今年河北省一些縣市擴大了大白菜種植面積，使市場出現(xiàn)供大于求的局面。據(jù)悉，去年立冬節(jié)氣大白菜銷價分別為每公斤0.50元和0.40元，每種一畝大白菜創(chuàng)收2000多元，調動了河北省的唐山、玉田、豐南、青縣等地農民種菜的積極性，今年農戶爭相擴種，其中有些農戶的面積擴大了一倍多。在市場需求連年基本持平的情況下，盡管今年大白菜質量好，但上市量猛增必然導致價格急劇下滑。北京市農業(yè)局信息中心對新發(fā)地、岳各莊、大洋路三大蔬菜批發(fā)市場價格行情監(jiān)測顯示，11月1日至10日，北京市冬儲大白菜平均批發(fā)價格比10月下旬下降20.8%，每公斤僅為0.19元，為2000年以來同期價格最低的一年；上市總量為1300萬公斤，占蔬菜上市總量的9.03%，比去年同期增長24.1%，是2000年以來同期上市量最高的一年。
有關專家認為，從全國各批發(fā)市場反映的蔬菜交易情況和大棚菜及南方菜開始陸續(xù)上市的情況看，預計如天氣正常，本周蔬菜價格還會繼續(xù)下降，但降幅不會很大。今后一段時間，大白菜價格也不會出現(xiàn)大的波動。但今年大白菜的“遭遇”使我們不得不考慮一個問題：短線經濟作物是否也應該有個統(tǒng)一的產業(yè)布局規(guī)劃？
為什么今年的大白菜成為蔬菜中的墊底品種？從整個蔬菜產業(yè)看，今年秋冬以來的蔬菜價格普遍下跌。
“全國農產品批發(fā)市場信息網(wǎng)”監(jiān)測，2004年11月8日至11月12日,全國286家產銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均批發(fā)價格為每公斤1.07元，與前一周比基本持平,與去年同期比下跌19%。除韭菜、豆角、茄子等品種上漲不到10%外，大部分蔬菜品種下跌，其中大白菜下跌幅度較大為12.7%，其余跌幅不到一成。由于整個蔬菜供應充足，價格便宜，選擇余地大，貯存大白菜的市場需求比往年明顯看低。從大白菜產業(yè)自身看，價格大跌的主要原因是單產增、面積增、上市太集中。
山西襄汾蔬菜市場反映，由于今年雨水充足，氣候適宜，大白菜豐收，平均每畝增產2500公斤左右。去年大白菜旺銷，許多種植大蔥的農戶今年改種了大白菜，使得大白菜集中上市。11月上旬，大白菜進入上市高峰期，天津市自產大白菜與外地產的大白菜打了一場遭遇戰(zhàn)，原因是今年河北省一些縣市擴大了大白菜種植面積，使市場出現(xiàn)供大于求的局面。據(jù)悉，去年立冬節(jié)氣大白菜銷價分別為每公斤0.50元和0.40元，每種一畝大白菜創(chuàng)收2000多元，調動了河北省的唐山、玉田、豐南、青縣等地農民種菜的積極性，今年農戶爭相擴種，其中有些農戶的面積擴大了一倍多。在市場需求連年基本持平的情況下，盡管今年大白菜質量好，但上市量猛增必然導致價格急劇下滑。北京市農業(yè)局信息中心對新發(fā)地、岳各莊、大洋路三大蔬菜批發(fā)市場價格行情監(jiān)測顯示，11月1日至10日，北京市冬儲大白菜平均批發(fā)價格比10月下旬下降20.8%，每公斤僅為0.19元，為2000年以來同期價格最低的一年；上市總量為1300萬公斤，占蔬菜上市總量的9.03%，比去年同期增長24.1%，是2000年以來同期上市量最高的一年。
有關專家認為，從全國各批發(fā)市場反映的蔬菜交易情況和大棚菜及南方菜開始陸續(xù)上市的情況看，預計如天氣正常，本周蔬菜價格還會繼續(xù)下降，但降幅不會很大。今后一段時間，大白菜價格也不會出現(xiàn)大的波動。但今年大白菜的“遭遇”使我們不得不考慮一個問題：短線經濟作物是否也應該有個統(tǒng)一的產業(yè)布局規(guī)劃？
