由中國農(nóng)業(yè)機械化科學(xué)研究院與中國農(nóng)科院蔬菜花卉所共同承擔(dān)的農(nóng)業(yè)部大宗農(nóng)產(chǎn)品加工特性研究與品質(zhì)評價技術(shù)（200903043）的子課題“馬鈴薯加工特性研究與品質(zhì)評價技術(shù)”研討會于2月16日在我院第二會議室召開。項目首席專家、中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所所長王強研究員、項目管理辦公室劉紅芝博士、我院科技發(fā)展部部長楊炳南研究員、行業(yè)中心主任趙鳳敏研究員、中包公司薯類中心楊延辰研究員、行業(yè)中心食品部部長曹有福研究員及課題組其他成員出席了會議。會議由楊炳南部長主持。

　　楊炳南部長對王強研究員、劉紅芝博士的到來表示熱烈的歡迎和感謝，他首先簡單介紹了我院的發(fā)展歷程、組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)領(lǐng)域、科研實力、產(chǎn)業(yè)布局等情況，并陪同來賓參觀了我院“十一五”科技成就展與國家食品機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，使兩位專家對我院科研平臺與體系的深度與廣度有了更深刻的了解，對我院的研究領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)成果、業(yè)務(wù)拓展等方面給予了充分的肯定。

　　隨后，項目執(zhí)行組成員匯報了“馬鈴薯加工特性研究與品質(zhì)評價技術(shù)”課題的開展情況，詳細(xì)介紹了課題的總體目標(biāo)與任務(wù)考核、項目開展、取得的成績以及下一步工作重點。執(zhí)行組表示，農(nóng)機院對大宗農(nóng)產(chǎn)品特性研究項目給予高度的重視，積極認(rèn)真地按照合同書要求進行任務(wù)分工與工作開展，環(huán)環(huán)相扣，步步推進，已取得了階段性的成果，但同時也遇到了一些難點，希望通過本次交流會集思廣益，梳理思路，充分發(fā)揮農(nóng)機院在馬鈴薯加工領(lǐng)域的優(yōu)勢和影響力，進一步促進本課題的研究開展。

　　項目首席專家認(rèn)真聽取了課題匯報，高度評價了農(nóng)機院在課題研究中發(fā)揮的作用和取得的成績，并對課題研究中遇到的問題與難點進行了深入分析與激烈討論，提出了很多建設(shè)性意見。其間，王強研究員陳述了自己的觀點，認(rèn)為梳理思路、找準(zhǔn)核心、積極示范是今后工作的一個重點，注重理論與實際的結(jié)合，科研為生產(chǎn)搭橋，以最終為馬鈴薯種植加工企業(yè)提升經(jīng)濟效益為目標(biāo)。趙鳳敏研究員也表示，農(nóng)機院在農(nóng)產(chǎn)品加工研究方面有著很大的優(yōu)勢，在馬鈴薯加工研究方面也已取得豐富的經(jīng)驗與顯著的成果，這為課題的研究開展提供了有利保障，但同時還需要在研發(fā)能力和研究方向上進行更深入的開拓。

　　項目執(zhí)行組仔細(xì)聆聽了專家的意見與建議，表示集思廣益是取得研究成果的源泉和保障，楊炳南部長在總結(jié)中說，研討會取得了預(yù)期的效果，不僅為課題組完善上一階段的研究成果提供有利的幫助，也為深入開展本年度的研究工作開拓了思路。項目執(zhí)行組也有信心在接下來的工作中更上新臺階，達(dá)到新跨越！