11月27日，受中國科技部農(nóng)村科技司委托，設(shè)在我院的中國科技部-美國農(nóng)業(yè)部（以下簡稱中美）農(nóng)業(yè)科技合作辦公室組織召開了“食品質(zhì)量安全控制技術(shù)研究”和“米糠全價(jià)利用關(guān)鍵技術(shù)”兩項(xiàng)國家國際科技合作項(xiàng)目驗(yàn)收會。中國科技部國際合作司美大處楊雪梅副處長、農(nóng)村科技司綜合處王亞武項(xiàng)目官員出席了會議并發(fā)表講話，我院李樹君院長、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)周光宏校長、我院院長助理兼國際合作部部長趙小鵬、科技發(fā)展部部長楊炳南、中國科技部農(nóng)村科技司綜合處王世光、來自京內(nèi)外的七名評審專家以及兩個項(xiàng)目組成員參加了會議。院國際合作部副部長張?zhí)m芳主持會議。

　　提交驗(yàn)收的兩個項(xiàng)目是中國科技部和美國農(nóng)業(yè)部2002年簽署的《中美農(nóng)業(yè)科技合作議定書》框架下開展的政府間科技合作項(xiàng)目。我院院長李樹君是中美農(nóng)業(yè)科技合作七大優(yōu)先合作領(lǐng)域之一――農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域中方牽頭專家，設(shè)在我院的中美農(nóng)業(yè)科技合作辦公室長期負(fù)責(zé)中美農(nóng)業(yè)科技合作七個領(lǐng)域中方專家組的具體聯(lián)絡(luò)與溝通工作、承擔(dān)中國科技部交辦的中美農(nóng)業(yè)科技合作任務(wù)，包括中美聯(lián)合工作組會議的籌備與組織、七大領(lǐng)域合作項(xiàng)目的申報(bào)管理工作等。

　　驗(yàn)收會期間，楊雪梅副處長首先發(fā)言，她從整體上介紹了中美雙方在能源、農(nóng)業(yè)、環(huán)保和衛(wèi)生等方面的科技合作現(xiàn)狀，指出中美合作以國際科技合作為主體，形成了產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的新型合作體系，以建立中美聯(lián)合研究中心和中美產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟來推動雙方的科技發(fā)展和共同進(jìn)步。楊處長表示目前中美科技合作中，農(nóng)業(yè)、能源等科技合作發(fā)展態(tài)勢很好，潛力巨大。隨后，王亞武項(xiàng)目官員著重介紹了中美農(nóng)業(yè)科技合作所取得的進(jìn)展，他說中美農(nóng)業(yè)科技合作的七大優(yōu)先合作領(lǐng)域已成立了九個聯(lián)合研究中心，陸續(xù)開展了許多務(wù)實(shí)的國際科技合作項(xiàng)目，極大地促進(jìn)了雙方科技人員的溝通與交流，取得了可喜的成績。今年，中美雙方確定啟動“中美農(nóng)業(yè)旗艦項(xiàng)目”，將進(jìn)一步深化兩國在農(nóng)業(yè)方面的合作，是一項(xiàng)突破性的成果。最后，李樹君院長代表農(nóng)機(jī)院向到會的各位領(lǐng)導(dǎo)和專家表示了熱烈的歡迎并表示將全力做好會議保障工作。

　　項(xiàng)目驗(yàn)收會按中國科技部要求的流程，由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長江連洲教授任項(xiàng)目評審專家組長，并主持了兩個項(xiàng)目的驗(yàn)收工作。專家組聽取了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)李春保教授和中國農(nóng)機(jī)院行業(yè)服務(wù)中心趙鳳敏主任代表兩個項(xiàng)目組所做的匯報(bào),對項(xiàng)目執(zhí)行中的一些技術(shù)問題及情況進(jìn)行了提問和評議。

　　專家組認(rèn)為“食品質(zhì)量安全控制技術(shù)研究”項(xiàng)目建立了符合我國國情的冷卻肉中典型腐敗和致病微生物的生長預(yù)測模型，并研發(fā)了其快速檢測與控制技術(shù)、肉品品質(zhì)安全高效評價(jià)技術(shù)，初步探討了典型致病菌的菌膜形成機(jī)理，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全冷卻肉提供了技術(shù)支撐?！懊卓啡珒r(jià)利用關(guān)鍵技術(shù)”項(xiàng)目研究了米糠紅外穩(wěn)定化和脫脂去蠟技術(shù)，米糠蛋白、米糠多糖等成分的高效提取技術(shù)，進(jìn)行了超聲輔助酶解-膜分離耦合技術(shù)制備、米糠蛋白功能多肽的研究及功能評價(jià)，探討了米糠在環(huán)保型天然粘合劑中的應(yīng)用，并開發(fā)了多功能紅外穩(wěn)定化處理裝置和多頻掃頻脈沖模式多功能超聲處理裝置，形成了一整套系統(tǒng)、科學(xué)的研究方法，填補(bǔ)了我國在該領(lǐng)域的研究空白，項(xiàng)目成果為拓寬米糠加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域提供技術(shù)支撐。兩個項(xiàng)目的研究成果均達(dá)到并部分超過了任務(wù)合同書規(guī)定的目標(biāo)，七名評審專家一致同意通過項(xiàng)目驗(yàn)收。