10月30日，農(nóng)業(yè)部在京召開“保質(zhì)量保安全助奧運(yùn)――農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動(dòng)”總結(jié)表彰視頻會(huì)議。農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)孫政才強(qiáng)調(diào)，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和十七屆三中全會(huì)精神，深入總結(jié)“助奧行動(dòng)”經(jīng)驗(yàn)，以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，針對(duì)當(dāng)前存在的突出問(wèn)題，進(jìn)一步增強(qiáng)緊迫感和責(zé)任感，采取切實(shí)措施，創(chuàng)新方式方法，落實(shí)各級(jí)責(zé)任，認(rèn)真加以解決，全面做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，確保抓緊抓好。

　　孫政才充分肯定了“助奧行動(dòng)”的成效。他說(shuō)，自今年2月份“助奧行動(dòng)”啟動(dòng)以來(lái)，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門緊緊圍繞黨中央、國(guó)務(wù)院確定的任務(wù)要求，始終保持以大局為重、盡職盡責(zé)的思想態(tài)度，積極進(jìn)取、昂揚(yáng)向上的精神面貌，連續(xù)作戰(zhàn)、不怕疲勞的工作作風(fēng)，按照統(tǒng)一部署，采取有力措施，扎實(shí)開展工作，取得了顯著成效，實(shí)現(xiàn)了供奧農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量充足、品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良、安全可靠，奧運(yùn)核心區(qū)、各賽區(qū)城市均未發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，未出現(xiàn)食源性興奮劑事件，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提升，農(nóng)業(yè)部和各地抽檢的農(nóng)產(chǎn)品合格率明顯提高，圓滿完成了奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)食品安全的有關(guān)保障工作。

　　孫政才指出，“助奧行動(dòng)”積累了許多好經(jīng)驗(yàn)、好做法。一是監(jiān)管責(zé)任全面落實(shí)?！爸鷬W行動(dòng)”實(shí)行了嚴(yán)格的責(zé)任制度，建立起地方政府負(fù)總責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為第一責(zé)任、監(jiān)管部門負(fù)監(jiān)管責(zé)任的責(zé)任體系，很多地方和部門一把手親自過(guò)問(wèn)，親自抓，并派出大批得力干部，充實(shí)一線力量，層層落實(shí)責(zé)任，做到監(jiān)管責(zé)任到單位、到個(gè)人，監(jiān)管措施落實(shí)到地塊、到基地、到企業(yè)。二是監(jiān)管水平明顯提升。為確保不出現(xiàn)監(jiān)管空白，對(duì)供京供奧農(nóng)產(chǎn)品基地實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)實(shí)行駐場(chǎng)監(jiān)測(cè)。全國(guó)共派出3.2萬(wàn)人次駐點(diǎn)監(jiān)管人員，實(shí)施全方位、24小時(shí)監(jiān)控?；仄髽I(yè)全面落實(shí)了“五定四有”措施，確保了每一批次供京供奧農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格。三是源頭治理堅(jiān)決果斷。通過(guò)開展“農(nóng)藥登記管理年”和“優(yōu)質(zhì)獸藥出廠，放心獸藥入戶”等活動(dòng)，對(duì)各省會(huì)城市和奧運(yùn)賽區(qū)城市160個(gè)農(nóng)藥批發(fā)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)控，從源頭上杜絕假冒偽劣及禁用藥物流入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)。四是檢驗(yàn)檢測(cè)及時(shí)有效。通過(guò)實(shí)施農(nóng)獸藥殘留監(jiān)控等6大監(jiān)控計(jì)劃、奧運(yùn)賽區(qū)城市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)計(jì)劃、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)等措施，強(qiáng)化質(zhì)量檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，有效給予控制解決。五是形成了一些管長(zhǎng)遠(yuǎn)的制度。出臺(tái)了《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明管理規(guī)定（試行）》，制定了《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與標(biāo)志監(jiān)督管理規(guī)范》，新發(fā)布農(nóng)業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)281項(xiàng)，新建國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（農(nóng)場(chǎng)）120個(gè)，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施步伐進(jìn)一步加快，生產(chǎn)有記錄、出場(chǎng)有證明、產(chǎn)品有標(biāo)識(shí)、市場(chǎng)有門檻、部門有監(jiān)測(cè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全長(zhǎng)效機(jī)制開始建立。

　　孫政才強(qiáng)調(diào)，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門要充分認(rèn)識(shí)當(dāng)前做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的極端重要性、緊迫性和艱巨性，一手抓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，一手抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，思想上高度重視，措施上狠抓落實(shí)，千方百計(jì)確保農(nóng)產(chǎn)品總量平衡、結(jié)構(gòu)平衡、質(zhì)量提升。近期要著重抓好五方面工作：一要全面清查隱患，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，著力解決突出問(wèn)題。要按照統(tǒng)一部署，在取得工作進(jìn)展基礎(chǔ)上，全面落實(shí)國(guó)務(wù)院《乳品質(zhì)量監(jiān)督管理?xiàng)l例》以及奶業(yè)整頓和振興工作部署，切實(shí)抓好飼料整治、奶站整頓和奶業(yè)振興工作，全面清查農(nóng)產(chǎn)品存在的質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患，看一看各項(xiàng)要求做到了沒有，思想上真正重視了沒有，行動(dòng)上迅速到位了沒有，工作措施到底落實(shí)了沒有，采取更有針對(duì)性的措施進(jìn)行治理整頓。要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析，建立預(yù)警機(jī)制，完善質(zhì)量安全事件應(yīng)急辦法，確保及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有效控制、快速處置農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。二要加強(qiáng)體系隊(duì)伍建設(shè)，提高執(zhí)法水平，嚴(yán)格實(shí)施全程監(jiān)管。按照三中全會(huì)提出的“力爭(zhēng)三年內(nèi)在全國(guó)普遍健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)或區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)”的要求，盡快搞好調(diào)查研究，理清思路，制定規(guī)劃，抓緊組織實(shí)施。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法，自覺處理好強(qiáng)化為農(nóng)服務(wù)和加強(qiáng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法的關(guān)系，以實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》為重點(diǎn)，圍繞農(nóng)產(chǎn)品從“農(nóng)田到市場(chǎng)”全過(guò)程鏈條，突出農(nóng)獸藥殘留和有毒有害物質(zhì)監(jiān)控，加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量全程監(jiān)管，確保不留死角，不出現(xiàn)監(jiān)管“空白”和“盲區(qū)”。三要加快標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，加強(qiáng)認(rèn)證監(jiān)管和技術(shù)研究，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。完善推進(jìn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系和科技支撐體系建設(shè)，全面梳理現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)，提高標(biāo)準(zhǔn)的針對(duì)性、實(shí)用性、配套性和科學(xué)性，加快標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，重點(diǎn)開展與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估密切關(guān)聯(lián)的監(jiān)測(cè)、溯源、預(yù)警等技術(shù)研究。四要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施進(jìn)程。著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體制機(jī)制創(chuàng)新，加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變，引導(dǎo)和幫助農(nóng)民建立各類專業(yè)合作組織。要以龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織為重點(diǎn)，將實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)化示范縣建設(shè)項(xiàng)目和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證緊密結(jié)合，加快標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用，提高標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)比重，從根本上提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。五要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)責(zé)任。要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作列入重要議事日程，主要負(fù)責(zé)同志要親自抓，分管負(fù)責(zé)人要直接抓，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，建立一把手負(fù)總責(zé)、主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)主要責(zé)任、相關(guān)部門和單位負(fù)直接責(zé)任的責(zé)任體系。要實(shí)行行政問(wèn)責(zé)制，加大對(duì)工作不力、嚴(yán)重失職瀆職問(wèn)題的追究力度，將領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、管理責(zé)任、監(jiān)督責(zé)任落到實(shí)處。

　　農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華宣讀了《農(nóng)業(yè)部關(guān)于表?yè)P(yáng)“保質(zhì)量保安全助奧運(yùn)――農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障行動(dòng)”工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人的通報(bào)》，對(duì)做出突出貢獻(xiàn)的76個(gè)集體和163名個(gè)人給予表?yè)P(yáng)。