農(nóng)辦企[2013]24號

各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）農(nóng)產(chǎn)品加工行政主管部門，國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術研發(fā)專業(yè)分中心，農(nóng)產(chǎn)品加工標準化技術委員會：

　　為加快農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系建設，切實解決農(nóng)產(chǎn)品加工相關標準缺失、滯后的問題，我部農(nóng)產(chǎn)品加工局組織編制了《2014-2018年農(nóng)產(chǎn)品加工（農(nóng)業(yè)行業(yè)）標準體系建設規(guī)劃》?，F(xiàn)印發(fā)你們，請結合實際，認真貫徹執(zhí)行。同時請根據(jù)本地區(qū)、本行業(yè)需求，提出2014年擬制修訂農(nóng)業(yè)行業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品加工領域）標準建議，并于7月31日前報農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局（Email：jgjjgc@agri.gov.cn）。

　　附件：2014年擬制修訂農(nóng)業(yè)行業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品加工領域）標準建議表

　　農(nóng)業(yè)部辦公廳
　　2013年6月25日

2014-2018年農(nóng)產(chǎn)品加工（農(nóng)業(yè)行業(yè)）標準體系建設規(guī)劃（征求意見稿）

　　農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系建設是農(nóng)業(yè)標準體系的重要組成部分，也是促進我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的一項重要工作。本著立足行業(yè)、突出重點、需求優(yōu)先、分步實施的原則，就2014-2018年農(nóng)產(chǎn)品加工標準制修訂工作，特制定本規(guī)劃。

　　一、農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系建設的必要性

　　近年來，隨著我國農(nóng)產(chǎn)品總量持續(xù)增加、品種不斷豐富和消費需求逐步升級，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進入了快速發(fā)展的新階段。但是應該看到，標準化水平不高的問題一直困擾著農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)健康發(fā)展。為此，加快建設農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系日益緊迫。

　?。ㄒ唬┯欣谕晟妻r(nóng)業(yè)行業(yè)標準體系

　　農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系是農(nóng)業(yè)行業(yè)標準體系的重要組成部分，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力的重要保障。當前，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、就業(yè)鏈和效益鏈，拉動農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟和縣域經(jīng)濟發(fā)展新的增長極。因此，加快建立和完善滿足行業(yè)健康發(fā)展需要的農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系建設，推動農(nóng)產(chǎn)品加工標準化進程，是農(nóng)業(yè)標準體系建設的必然選擇。

　?。ǘ┯欣谕苿愚r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展

　　“十一五”以來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展，已經(jīng)成為國民經(jīng)濟基礎性、戰(zhàn)略性和支柱性產(chǎn)業(yè)。但是與發(fā)達國家相比，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體水平仍然偏低，尤其是農(nóng)產(chǎn)品加工標準化嚴重滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工標準化是當今世界農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的潮流和趨勢，建立和完善農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系，是提高我國農(nóng)產(chǎn)品加工標準化和質(zhì)量安全水平，促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)健康發(fā)展的重要手段。

　　（三）有利于增強農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)國際競爭力

　　標準作為創(chuàng)新技術產(chǎn)業(yè)化、市場化的關鍵環(huán)節(jié)，已經(jīng)成為參與國際合作與競爭、保障產(chǎn)業(yè)利益和經(jīng)濟安全的重要手段；同時，標準作為技術性貿(mào)易措施，在國際貿(mào)易中的應用日趨頻繁，已成為國際經(jīng)濟和科技競爭的制高點。建立和完善農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系，有利于積極參與國際標準的制修訂，實現(xiàn)與國際標準的有效對接，切實把握國際貿(mào)易標準制定的主動權和話語權，有效突破技術性貿(mào)易壁壘，抵御國外產(chǎn)品對我國市場的沖擊，從根本上提升我國農(nóng)產(chǎn)品加工制品的市場競爭力。