植物源農(nóng)藥是生物農(nóng)藥的一類。生物農(nóng)藥的使用在一定程度上解決了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標問題,主要是利用植物體內(nèi)的次生代謝物質,如黃酮、生物堿等物質加工而成。大多對昆蟲具有拒食、麻醉、抑制生長發(fā)育的活性,從而抑制病原菌,屬于天然源的生物農(nóng)藥。
與有機合成農(nóng)藥相比,植物源農(nóng)藥來源于自然。對人和牲畜比較安全,并且植物源農(nóng)藥具有選擇性高、無殘留和害蟲不易產(chǎn)生抗性等優(yōu)點?,F(xiàn)在,化學農(nóng)藥在新藥開發(fā)越發(fā)困難,其新藥出現(xiàn)的速度遠低于害蟲抗性的速度,植物源農(nóng)藥可以迅速補位。
農(nóng)藥殘留超標嚴重影響蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品質量安全,尤其是禁限用高毒農(nóng)藥殘留超標問題??刂聘叨巨r(nóng)藥的銷售渠道,是保證農(nóng)產(chǎn)品質量安全的有效途徑。在控制的同時,要向農(nóng)民提供安全高效的新農(nóng)藥,并指導進行規(guī)范使用。植物源農(nóng)藥具有安全、天然、無污染、低能耗、低碳排放的優(yōu)點,是環(huán)境友好型農(nóng)藥。
食品安全制度的逐漸建立,農(nóng)民使用生物農(nóng)藥的意識和技能也在逐漸提高,目前植物源農(nóng)藥的發(fā)展趨勢已成定局,農(nóng)藥殘留高的食品將逐漸被市場所淘汰。