今天是“世界帕金森日”，關(guān)注農(nóng)藥使用風(fēng)險(xiǎn)的孫菁將一篇題為《“百草枯”會(huì)誘發(fā)患帕金森病》的文章登在了網(wǎng)站上，早些時(shí)候，她還組織專家開展了關(guān)于“農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估”的討論。而實(shí)際上，這項(xiàng)關(guān)乎公眾健康的工作，一直在艱難摸索著前行。同時(shí)，不容忽視的是，我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)高達(dá)47.5%，平均每人每年要“吃掉27公斤化肥”。

　　現(xiàn)狀：農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估剛起步

　　云南思力生態(tài)替代技術(shù)中心（以下簡(jiǎn)稱思力中心）成立于2002年2月，致力于傳播和發(fā)展化學(xué)農(nóng)藥的生態(tài)替代技術(shù)，消除化學(xué)農(nóng)藥污染。今年2月19日，眾多專家在思力中心的張羅下，共同坐在了“農(nóng)藥健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估交流會(huì)”的橫幅下。

　　來自云南大學(xué)的況榮平教授用一句話，概括了此次交流的意義：“農(nóng)藥在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷售、使用的過程中都存在風(fēng)險(xiǎn)，要降低農(nóng)藥對(duì)社會(huì)、環(huán)境和人類的潛在負(fù)面影響，有效的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是一種不可或缺的管理方式。”

　　事實(shí)上，對(duì)于大部分公眾而言，農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估既陌生又艱澀難懂。一個(gè)普遍的共識(shí)是：農(nóng)藥對(duì)人體健康和環(huán)境有危害，但究竟危害有多大，是如何發(fā)生的、有哪些特點(diǎn)，誰(shuí)也說不上來。而農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，就是要將這些真相了解清楚并量化。

　　思力中心的副主任孫菁走過了云南很多農(nóng)業(yè)種植區(qū)，她說：“40歲以下的農(nóng)民不知道除了農(nóng)藥以外還有什么打蟲的辦法，化學(xué)農(nóng)藥越用越多、越用越廣。市民也不知道，家庭用的殺蟲劑其實(shí)也屬農(nóng)藥的范疇，暴露其中同樣有健康隱患。”

　　交流會(huì)上，一個(gè)讓孫菁振奮的消息是，來自國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所毒理室的陶傳江主任透露，農(nóng)藥登記管理在一步步跟進(jìn)，“國(guó)家重視這件事”。不過，目前我國(guó)的農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估才剛剛起步。而在云南，孫菁得到的消息是：“云南省疾控中心有承擔(dān)農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的職責(zé)，但這幾年這方面工作幾乎沒有開展。”

　　危害：風(fēng)和灰塵都會(huì)帶來農(nóng)藥

　　在孫菁看來，要消除農(nóng)藥危害，首先要讓處于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上每一個(gè)環(huán)節(jié)的公眾提高農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

　　70%的農(nóng)民覺得農(nóng)藥對(duì)自身健康沒有影響，這是田野調(diào)查中，孫菁留下的印象：“老鄉(xiāng)以‘自己身體有沒有反應(yīng)’判斷農(nóng)藥危害程度，而基層醫(yī)生無(wú)法辨別農(nóng)藥中毒，頭暈心悸等癥狀被認(rèn)為是感冒之類的常見病。”另外，調(diào)查發(fā)現(xiàn)90%的農(nóng)民稱背部經(jīng)常被農(nóng)藥水打濕，而大部分人對(duì)此并不在意，更沒有采取任何防范措施。

　　實(shí)際上，農(nóng)藥危害并非只威脅著使用者的健康。4月11日是“世界帕金森日”，孫菁寫了一篇題為《“百草枯”會(huì)誘發(fā)患帕金森病》的文章放在網(wǎng)上，文中指出，廣泛運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的化學(xué)除草劑“百草枯”的暴露會(huì)增加患帕金森病的幾率，尤其是具有某些特殊基因的人群則更加危險(xiǎn)。“在歐盟國(guó)家，百草枯是禁用的，美國(guó)規(guī)定具備相關(guān)資質(zhì)的人方可使用，但在中國(guó)，百草枯被廣泛使用。”孫菁對(duì)此感到擔(dān)憂，另一方面，百草枯對(duì)居住環(huán)境的暴露人群（非職業(yè)性暴露）同樣帶來風(fēng)險(xiǎn)。也就是說，施用百草枯、代森錳等農(nóng)藥的地塊附近的居民，會(huì)因?yàn)轱L(fēng)以及灰塵產(chǎn)生農(nóng)藥暴露。

　　陶傳江指出：“所有的東西都是有毒的，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不僅要看毒性，還要看接觸量有多大，風(fēng)險(xiǎn)還需要量化。”

　　部分農(nóng)藥殘留在土壤中，破壞生物多樣性、污染環(huán)境，尤其是水環(huán)境，這是云南“不能承受之重”，其負(fù)面影響日益顯著。對(duì)于市民的餐桌，也有殘留農(nóng)藥的身影。一個(gè)可靠的權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留量超標(biāo)高達(dá)47.5%，平均每人每年要吃掉27公斤化肥。

　　期待：建立人人可查的數(shù)據(jù)庫(kù)

　　農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是早晚要做的事情，其實(shí)早在1980年前后，“農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估”概念就已被引入食品安全領(lǐng)域，但現(xiàn)在這項(xiàng)工作的進(jìn)展明顯跟不上時(shí)代了。

　　在農(nóng)藥的銷售包裝上，人們可以直觀看到“低毒”“中等”“高毒”的字樣，而事實(shí)上，這只是對(duì)“急性中毒”情況的描述，慢性中毒影響的研究在目前是極為不足的。風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估則基于典型化學(xué)物質(zhì)生命全周期的分析，建立整體動(dòng)物、組織器官和細(xì)胞分子水平的毒效應(yīng)路徑。

　　“建立農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)體系是一個(gè)異常龐大而復(fù)雜的工作，短期內(nèi)很難實(shí)現(xiàn)，因此需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況和工作尋找恰當(dāng)?shù)姆椒ā?rdquo;孫菁舉例，農(nóng)藥飲食暴露的評(píng)估，就需要建立在各地膳食數(shù)據(jù)庫(kù)的基礎(chǔ)上，需要了解各地的膳食結(jié)構(gòu)、食物來源，以及農(nóng)藥使用習(xí)慣、不同品種的殘留量等。但存在困難不等于無(wú)法實(shí)現(xiàn)，在發(fā)達(dá)國(guó)家，對(duì)于農(nóng)藥投入使用后的全面追蹤已開展多年，并建立了人人可查的數(shù)據(jù)庫(kù)。

　　“農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的主要作用是影響政策，讓相關(guān)管理辦法可以適時(shí)作一些調(diào)整，不只是限制高毒農(nóng)藥，還包括農(nóng)藥使用范圍的調(diào)整、防范農(nóng)藥暴露工作的推廣等，例如規(guī)定某些農(nóng)藥不能用于蔬菜類作物的殺蟲。”在孫菁看來，建立全面的農(nóng)藥風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估平臺(tái)，才能更好地幫助制定相關(guān)政策，從而維護(hù)公眾的生命安全，以及養(yǎng)育眾生的環(huán)境。