康師傅:先入為主,定位“味好”,產(chǎn)品訴求:就是這個味!
康師傅1992年進入大陸市場,8月份首碗方便面在天津下線,由于其包裝形式的新穎及先入為主的優(yōu)勢,產(chǎn)品迅速為廣大消費者接受,市場份額逐步擴大并成長為行業(yè)第一品牌??祹煾抵鞔蚣t燒牛肉面,定位于“味好”這個概念,產(chǎn)品訴求始終圍繞“味道”做文章。始終堅持不斷的向消費者傳達一個核心的概念:康師傅的方便面就是味道好,要選擇味道好的方便面,就選擇康師傅。上世紀90年代,可供消費者選擇的食品種類相對較少,味道好吃的食品對消費者的誘惑力是相對大的,因此康師傅取得了空前的成功,其率先“搶走”了一碗面里的最重要的一個訴求點——“味道好”!
今麥郎:彈面異軍突起,定位“面彈”,產(chǎn)品訴求:彈面,強調(diào)面的本身好!
今麥郎的前身是華龍集團。華龍起家的時候一直是靠零售價1元每包及以下的低價面,通過價格優(yōu)勢占領農(nóng)村市場。真正讓華龍異軍突起的是其推出了一款今麥郎“骨湯彈面”。從產(chǎn)品定位的角度來講,這支產(chǎn)品最大的成功點是避開了與康師傅的“味道”競爭,在面的本身做文章,產(chǎn)品定位于“面身有彈性”。由于定位精準加上產(chǎn)品的質(zhì)量過硬(面身由小麥芯做成),迅速被廣大消費者尤其是北方消費者接受。今麥郎通過此款產(chǎn)品不僅創(chuàng)造了巨大的銷量,同時實現(xiàn)了產(chǎn)品銷售渠道從農(nóng)村到城市的轉(zhuǎn)型。今麥郎彈面在多個市場實現(xiàn)了與康師傅的“分庭抗禮”,迅速奠定了其在方便面行業(yè)的“江湖地位”。企業(yè)高峰期的時候,今麥郎一度超越統(tǒng)一方便面,成為行業(yè)第二!
白象: 后起之秀,定位 “湯好”(營養(yǎng)),產(chǎn)品訴求:大骨熬湯,湯好,有營養(yǎng)!
白象方便面一直是偏安一隅的地方品牌,其起家與華龍類似,也是通過價格優(yōu)勢精耕河南等地區(qū)域性農(nóng)村市場。真正讓白象“聲名鵲起”的是其一款“白象大骨面”。從產(chǎn)品定位的角度來看,其成功之處在于區(qū)隔了康師傅的“味好”、今麥郎的“面彈”,圍繞面的湯料做文章,產(chǎn)品定位于“湯好”(營養(yǎng)),在加上當時消費者的飲食觀念逐漸從吃的好到吃的健康的轉(zhuǎn)變,白象大骨面作為“營養(yǎng)型方便面”迅速為市場接受,企業(yè)銷量與規(guī)模在短時間內(nèi)迅速提升,企業(yè)高峰時期,地位一度躍居為行業(yè)第四!
統(tǒng)一: 曲折之路,定位“有料”(老壇酸菜),產(chǎn)品訴求:料包有特色!
之所以把統(tǒng)一方便面放在最后來說,是因為在筆者看來統(tǒng)一方便面在其老壇酸菜牛肉面推出之前一直沒有真正找準產(chǎn)品的核心定位與訴求點,盡管在很長的一段時間內(nèi),其銷量與規(guī)模一直是行業(yè)第二位!也正是其定位訴求一直不夠清晰,統(tǒng)一方便面在后來一度被今麥郎超越,行業(yè)地位也跌至第三位。在經(jīng)過數(shù)年的“沉寂”之后,統(tǒng)一重磅推出“老壇酸菜牛肉面”,從定位的角度來看,統(tǒng)一是深入研究了競爭對手的。此款產(chǎn)品區(qū)隔了康師傅的“味道”、今麥郎的“面彈”、白象的“湯好”,圍繞產(chǎn)品的調(diào)料包做文章,定位“有料”,料包有特色!由于定位的成功,“老壇酸菜牛肉面”“一炮走紅”,創(chuàng)造了單款產(chǎn)品銷量的奇跡,甚至“逼得”康師傅、今麥郎、白象“三巨頭”紛紛上馬老壇酸菜牛肉面。統(tǒng)一也憑借此款產(chǎn)品重奪行業(yè)“老二”的江湖地位!(作者:劉杰)
貓有話說:
說真的,定位這東西任何一個營銷從業(yè)者都會時常掛在嘴邊,尤其是一些自命不凡的農(nóng)資營銷人,經(jīng)常不是差異化營銷就是所謂的分割,我接觸到的很多人都是這樣的,可是,這些所謂的差異化和分割營銷也只是停留在表面上,概念的區(qū)分,沒有找到創(chuàng)造出來本質(zhì)上的區(qū)別。其次,在農(nóng)資行業(yè),小編一直以為農(nóng)資作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的一種投入性原料產(chǎn)品,過多的在營銷上做概念化炒作都不會走的太長久,最后都會得不償失。其實和任何原料行行業(yè)所做的工作一樣,農(nóng)資營銷,一要練硬功夫,就是產(chǎn)品質(zhì)量絕對過硬,其次才是軟實力,即營銷方式。再次,農(nóng)資行業(yè)的概念,只能從研發(fā)入手,單純的從營銷上編造概念也不會走的太久。生命素、漯效王的走敗,以及天豐素、碧護的長盛不衰足可以說明一切問題,當然,如果你只是賺把錢就撤另當別論。
以方便面這類產(chǎn)品為例,我們簡單談談農(nóng)資方面的營銷:
1.深度理解農(nóng)資產(chǎn)品的特性,即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所投入的原料,然后找到一個精準的切入點猛打,如碧護的解藥害。農(nóng)民購買農(nóng)資產(chǎn)品不如消費者購買方便面,還考慮口味。大多數(shù)農(nóng)民在購買農(nóng)資產(chǎn)品的時候是不考慮農(nóng)資產(chǎn)品氣味的,并且對于包裝的要求也不是很多,比如火紅一時的生命素,無論如何,你都不能說他的包裝有多么的高檔和吸引人。所以,作為農(nóng)資營銷者就得深入的了解農(nóng)資產(chǎn)品的特性,在運用中能夠讓農(nóng)民真正產(chǎn)生購買意圖的產(chǎn)品無非就兩點:1、解放勞動力,即使用你的產(chǎn)品比以往使用的產(chǎn)品更省事省力。2、增加投入產(chǎn)出比,即使用你的產(chǎn)品比使用以往的產(chǎn)品投入和產(chǎn)出比大大增加,不管是滅蟲殺菌還是營養(yǎng)都脫離不了增產(chǎn)的本質(zhì)。從這兩點任何一點入手,生意都不會做的太慘淡。當然,這兩點中又會細分出來很多,如農(nóng)藥中的飛防,套餐,肥料中的葉面肥噴施、滴灌沖施等解放勞動力上入手,酸堿平衡,劑型等提高利用率等作為增加投入產(chǎn)出比的。在這里需要說明的是,現(xiàn)在很多做新型肥料的廠家,打著炒作概念的路子,紅火一時,卻不能長久做下去的主要原因之一,就是因為他沒有辦法真正的保證農(nóng)民投入產(chǎn)出比的增加,比如肥料價格過高或者概念壓根就是憑空來的。如果有足夠的耐心,在這兩個方面下手去策劃規(guī)劃自己企業(yè)的發(fā)展,中小企業(yè),也有可能長存。
2. 創(chuàng)造概念和單品影響力。小編始終認為,農(nóng)資行業(yè)過多的炒作概念,只會適得其反,生命素就是一個很好的案例,當然適當?shù)臅r候也需要去創(chuàng)造一個切合實際的概念的來創(chuàng)造一個企業(yè)的單品市場沖擊力。如,生命素,后續(xù)產(chǎn)品和產(chǎn)品原來定價合理的話,誰也不能保證他不會是一個異軍突起的優(yōu)秀農(nóng)資新型肥料企業(yè)。如果真的沒有概念,就把最樸實的東西說出來,然后一點一點的做下去,從小市場擴大到大的市場,只有單品的起量和大的影響力才能造就農(nóng)資中小企業(yè)的真正大發(fā)展。
3. 牢牢堅守“明星產(chǎn)品”策略。中國市場很奇怪,大多贏得渠道商青睞的品牌必然會有一款經(jīng)典且長盛不衰的產(chǎn)品。紅燒牛肉面之于康師傅、老壇酸菜面之于統(tǒng)一等等,不一而論。這些產(chǎn)品的熱銷甚至會直接帶動旗下其他產(chǎn)品線的熱銷。而這些明星產(chǎn)品絕對是經(jīng)銷商的一顆定心丸,有了它生意就有了保障。所以對于很大一部分小的方便面品牌來說,當務之急是準確定位下做出一款拳頭產(chǎn)品,其他的都好說。還是說到生命素上面去,如果生命素產(chǎn)品剛開始定位合理,定價適中,且后續(xù)產(chǎn)品和操作跟蹤到位,誰也不能估量出來他在新型肥料行業(yè)中占有的地位到底有多大。
4、這一點和本文章無關,就是膽量,不僅是農(nóng)資行業(yè),其實每個行業(yè)的中小企業(yè)都一樣,認準了方向,放手一搏,才會產(chǎn)生質(zhì)的飛越。